下午三点多，高林的车才拐进村子。一回来，他就感觉今天有些不一样。
  平日里总在树荫下偷閒的农户们，此刻全下了田。
  锄头凿在田埂上的声响此起彼伏，一道道缺口被凿开，田里的水混著草根汩汩淌进沟渠里。
  这是在放水，让稻田里的泥巴晒上几日后，方便收割。
  以往收割时，田里是不放水的，因为栽秧时上水麻烦，之前多用人力水车上水。
  不过去年乡里买了几台打水机，虽然几个村子共用一个，但是效率比起之前快多了，所以现在秋收前就会把田里的水放了。
  当然各地情况不一样。
  大人们在田里忙著，孩子们则蹲在沟边，用竹篓在水里不停晃荡，篓孔很快就被污泥堵了个严实。
  “逮著长鱼了！”一个孩子忽然尖叫起来。
  只见他竹篓里，一条黑亮的黄鱔正使劲扭动著身子。黄鱔尾巴猛地一甩，泥点溅了他满脸。
  其他孩子呼啦啦围上来，拖来破水桶，伸手去抓。
  那滑腻的黄鱔裹著一层粘液，刚攥到手里“呲溜”一下又滑脱了。
  年纪小的孩子顿时委屈地哭出声，引得田埂上的农户们直笑。
  高林看著这场面也乐了，很快，他的目光转向另一块田。
  父亲正弯腰挖缺口，母亲挥著镰刀割埂边的杂草，大哥高井的后背晒成酱紫色。
  范二也在旁边帮忙，草帽歪戴在头上，裤腿卷得一高一低，浑身溅满了泥点子。
  “二爷！”范二眼尖，瞧见高林就喊。
  一家人听见声音，都直起腰望过来。
  高林推著自行车来到田边。
  那群抓黄鱔的孩子立马围了上来，小手痒兮兮地想摸车铃鐺，被远处的大人吼了一嗓子，又呼啦啦散了。
  “二爷，东西我和赵家兄弟都弄好了。”范二在衣服上擦了擦手，抹出几块新泥斑。
  高林点点头，看著父母和大哥被汗水浸透的衣裳，他捲起裤脚，准备下田搭把手。
  反正手头那些活，晚上做也不迟。
  刚伸手，大哥却把手里的锄头往后一缩，没让他拿到。
  “不用你干。”高怀仁用汗巾抹了把脸：“你先回去歇歇，天天起的那么早。”
  每天凌晨听到高林起身的动静，他们其实也都醒了。
  做父母的哪有不心疼孩子的？只不过这份心疼，总藏在心里，不轻易表露。
  高林望著他们，笑了笑，转头冲范二招招手。
  “二子，走。”
  范二摘下草帽，顛顛地跟在后面。
  “二爷，我们干什么去？”
  “抓点长鱼，晚上添个菜。”
  听著两人的对话，高怀仁几人脸上都露出了笑容。
  自家这儿子自从落水后，就总惦记著吃的，变著法子弄些好菜。
  ......
  转过田埂，赵家四兄弟正蹲在高林家码头剥虾，瞧见高林推车回来，老四“腾”地站起来。
  “二爷回来啦！”
  高林把自行车停在晒场，笑著问：“会抓长鱼不？”
  老四立马拍著胸脯道：“会！我大哥捞鱼摸虾啥都会！”
  老二抬手敲了下老四的脑袋：“捞鱼摸虾可不是夸人的话。”
  老四揉揉头顶，訕訕地“哦”了一声。
  赵老大起身擦了擦手：“现在去抓？”
  高林让范二去拿个木桶，对赵老大点点头：“嗯，田里正放水，这时候好抓。弄点回来晚上尝尝鲜。”
  老三有些犹豫地开口：“哥，我们......”
  话没说完，就被二哥递来的眼神截住了，他咂咂嘴，没再吱声。
  他本想说，不是说好忙完回去帮爸妈干农活么？
  但见哥哥们主意已定，他这个弟弟也不好再说什么。
  赵老大甩甩手上的水：“老二，你带他俩接著剥虾，我跟林子去就行。”
  赵老二应了声，瞥见两个弟弟脸上难掩的失望。他们也想跟著去。
  范二抱著个小木桶跑回来：“二爷，走？”
  高林刚想叫上赵老大，只见他快步走到一旁的树下。挑了根结实的树枝，三两下掰成个夹子，像把小火钳。
  “长鱼滑溜，手不好抓，得用这个。”
  三人来到一处水流湍急的水沟边，沟水衝散了淤泥和水草，泛著股湿泥土的腥气。
  范二赶忙放下竹篓，又把手伸进水里，拨开顺流飘来的草根和污泥。
  没一会，他碰到条滑溜的东西在蠕动，赶紧去提篓子。
  只见一条长鱼卡在篓孔里，正要伸手去抓“啪嗒”一声又落回了水中。
  赵老大眼疾手快，手中夹子猛地一探一夹，將那条眼看就要溜走的黄鱔牢牢钳住，顺手丟进了木桶里。
  黄鱔在桶底扭动了几下，发觉逃脱无望，渐渐安静下来。
  高林瞧著，心里暗暗称奇。
  这赵老大抓这些河鲜还真是一把好手！叉鱼、抓长鱼、摸龙虾，样样在行！
  果然每个人都有自己的长处。
  三人在水沟边忙活起来，主要是范二和赵老大出力，高林则主要在一旁看著，起到一个气氛组的作用。
  他早已用实际行动证明过，自己在这捞鱼摸虾上確实没什么天赋。
  没多久，木桶底就铺满了扭动的黄鱔，黑黢黢的少说有十几条，在桶里挤来挤去。
  高林拍拍手：“走，回去收拾收拾，晚上吃长鱼。”
  三人回到高林家时，赵老二已经带著弟弟们剥好了虾肉。
  高林舀了点盐撒进桶里，原本安分的黄鱔立刻又噼里啪啦地扑腾起来，撞得桶壁咚咚作响。
  赵老大洗了洗手，对高林说：“林子，那我们先回了。”
  “不在这吃吗？”
  “不了不了，回去要帮娘老子到田里放水呢。”
  高林明白眼下正是农忙时候，便点点头：“行，晚上让老四过来一趟，带份长鱼回去尝尝。”
  老四忙不迭地答应：“好！我肯定来！”
  赵老大笑了笑，带著弟弟们同高林和范二道了別。
  待他们走后，高林便忙著宰杀处理黄鱔。
  日头渐渐西沉，天边染了层橘红，田埂上传来农户们收工的吆喝声。
  父母和大哥高井扛著镰刀锄头回来了。瞧见盆里堆著的黄鱔，高井咧嘴笑道。
  “捉了不少啊。”
  高林將宰杀好的黄鱔放进清水冲洗：“赵老大帮忙弄得。”
  他们把农具放在猪圈里，隨后问高林要不要帮忙。
  高林让他们帮忙摘点韭菜，便催著他们歇息去了。
  炉火点燃，高林本打算做个『软兜长鱼』给家里人尝尝的，但家里的调料不齐全，只能换成了家常做法。
  家常做就没那么多讲究，好吃就行，犯不著死抠菜谱。
  半调羹猪油下锅，加上葱姜爆香。
  切好的黄鱔段入锅“刺啦”一声响，肉色很快变了，捲成个筒状。
  再加入少许绍酒、香醋，酱油一淋，锅里顿时“咕嘟咕嘟”冒泡，香气更浓了。
  最后把韭菜末倒进去，翻两翻，韭菜一断生，就起锅了。
  高林盛菜时，瞧见家里的调料几乎见底了，以往这些够吃一年，现在几天就快用完了。
  最头疼的是每个月购买额度已经光，不过转念一想，明个倒是可以去国营饭店问问，能不能弄点回来。
  毕竟他现在也算是和国营饭店达成了合作关係了。