第248章 七点之约
陈雪梅盯著桌上那两张粉红色的票看了好几秒，才抬起头。她眼神不躲不闪，看著很坦然，说话乾脆，没有那种扭扭捏捏的样子。
“行。正好今晚我不值班，我也挺长时间没看过电影了。”
她答应得挺快，接著看了看墙上的掛钟，这会儿才下午三点多。
“不过现在还早，我五点半才交班。下了班我还得回趟家吃口饭，换身衣裳，总不能穿著这身白大褂去。这一来一回的，时间挺紧。”
陈雪梅看著林卫家：“你就別在这儿乾等了，也別在外面瞎溜达。你先回家吃饭，咱们晚上七点，直接在县电影院门口那根大电线桿子底下碰头，你看成不成？”
林卫家听了这话，心里头那块石头算是落了地，脸上也露出了笑。
“成，听你的。那我就先回家，把自己也收拾收拾，省得给你丟人。”
陈雪梅听了，抿嘴笑了一下，眼角弯了起来：“行，那就七点见。”
“七点见。”
林卫家也没多待，打了个招呼，脚步轻快地出了处置室。
走廊里还是有股淡淡的药水味儿，但林卫家这会儿闻著，觉得心情不错。
出了医院大门，外头的太阳虽然还在天上掛著，但已经不像中午那么晒了。
林卫家骑上那辆崭新的永久牌自行车，只觉得浑身都有力气，脚底下踩得快，车轮子转得呼呼响。
他没在街上閒逛，直接骑车回了文庙胡同。
到了家门口，一看时间还早，才四点不到。
院门掛著把锁，这会儿大哥林卫东和大嫂李红霞都在厂里上班还没下工，两个孩子铁蛋和妞妞也在託儿所没接回来。
整个胡同里没什么人，偶尔能听见几声麻雀在电线桿子上叫。
林卫家掏出钥匙打开门，推车进了院，回手把门关好。
院子里收拾得很乾净，晾衣绳上掛著两件刚洗不久的工装，还没干透。
林卫家把车支好，进了西屋。
他想了想，今儿个晚上要去约会，肯定不在家吃了，但这会儿时间多，大哥大嫂上班辛苦，孩子们也缺油水，正好趁著家里没人，给他们做顿好的。
林卫家把门窗都关严实了，甚至把窗帘也拉上了一半。
他闭上眼，脑海里浮现出空间的景象。
那个堆满物资的储藏区里，什么东西都有。
林卫家睁开眼，手在桌面上轻轻一敲。
下一秒，一块足有二斤重的五花肉就出现在了桌子上。
这肉是空间里的野猪肉，肥瘦相间，一层一层的。
紧接著，他又弄出来一小袋精白面，大概有三四斤的样子，还有一把鲜嫩的小葱和一块老薑。
“今儿个就做顿红烧肉，再蒸一锅白面馒头。”
林卫家挽起袖子，系上围裙，开始忙活起来。
他先把那块五花肉拿到外屋灶台上，用清水洗乾净，放在案板上，“篤篤篤”地切成两公分见方的小块。
切好的肉块冷水下锅，放了几片姜，焯水去腥。
趁著焯水的功夫，林卫家把那袋白面倒进瓦盆里，加了点温水和老面引子，开始和面。
这空间里產的小麦磨出来的麵粉，那是真白，一点杂质都没有，揉起来手感很好，很劲道。
没多大一会儿，一个光滑的麵团就揉好了，放在盆里盖上湿布醒著。
这边锅里的水开了，血沫浮了起来。
林卫家把肉捞出来，沥乾水分。
把大铁锅刷乾净，烧热，不用放油，直接把肉块倒进去煸炒。
“滋啦——”
肉块一进热锅，立马出了响声。
林卫家拿著锅铲不停地翻炒，没一会儿，肉里的油脂就被逼了出来，肉块表面变得金黄微焦，一股浓郁的肉香开始在厨房里飘。
这野猪肉虽然瘦肉多，但那层肥膘也是真的香。
等到油出得差不多了，林卫家往锅里扔了几颗冰糖，炒出糖色，让肉块裹上一层红亮的酱汁，然后加水没过肉块，倒进酱油、料酒，扔进葱姜八角，盖上锅盖，大火烧开转小火慢燉。
接下来就是蒸馒头。
醒好的麵团切成一个个剂子，揉圆了，放进蒸笼里。
另一个灶眼也点著了火，蒸笼坐上去。
时间一点点过去，天色渐渐暗了下来。
整个小院里，都被一股浓烈的肉香味和麦香味给填满了。
那香味顺著门缝往外钻，把路过的野猫都引得在墙头叫唤。
大概五点半左右，院门口传来了动静。
一阵自行车的铃鐺声，紧接著是孩子们的说话声。
“娘，好香啊！是谁家在燉肉？”铁蛋的声音在胡同里响得很。
“我也闻到了！真香！”妞妞也跟著喊。
“別瞎说，这年头谁家捨得这么燉肉，估计是国营饭店飘来的味儿。”李红霞的声音里听著很累。
大门被推开，大嫂李红霞推著车进来了，车座坐著妞妞，前大樑上坐著铁蛋。
大哥林卫东跟在后头，手里拎著个网兜，里面装著几个有点蔫的萝卜。
一家人刚进院子，就站住了脚。
那股子香味，分明就是从自家灶房里飘出来的，很浓。
“这……”林卫东吸了吸鼻子，不敢相信这是真的。
“老三回来了？”
这时候，林卫家掀开门帘走了出来，手里还拿著个锅铲，笑著说道：
“哥，嫂子，回来了？正好，饭刚熟，洗手吃饭吧。”
李红霞看著林卫家，又看看灶房冒出的热气，惊讶得嘴都闭不上：“卫家，你这是……做的啥啊？咋这么香？”
“没啥，就是弄了点肉，蒸了锅馒头。”
林卫家说得挺轻巧，接过李红霞手里的车把，帮著把车支好。
“肉？还有白面馒头？”
林卫东眼睛睁大了。
“快进屋吧，外头冷。”
一家人进了屋，只见八仙桌上已经摆好了一大盆红烧肉。
那肉块切得大，顏色红亮，上面有油光，汤汁浓稠，正冒著热气。
旁边是一笸箩雪白的大馒头，个个都有拳头大，皮儿很薄，看著就有食慾。
“我的天爷哎！”李红霞忍不住惊呼了一声。
“卫家，你这日子不过了？这么些肉，得多少钱啊？”
铁蛋和妞妞早就馋得不行了，围著桌子直咽口水，但没大人发话，也不敢伸手。
“嫂子，你就別管多少钱了。”
林卫家解下围裙，给两个孩子一人拿了个热馒头。
“我这不是寻思著好久没给家里改善伙食了嘛。再说了，今儿个我也高兴，手好了，工作也顺心。
这点东西，也是我有门路弄来的，没花多少钱。
快吃吧，凉了就腻了。”
“行。正好今晚我不值班，我也挺长时间没看过电影了。”
她答应得挺快，接著看了看墙上的掛钟，这会儿才下午三点多。
“不过现在还早，我五点半才交班。下了班我还得回趟家吃口饭，换身衣裳，总不能穿著这身白大褂去。这一来一回的，时间挺紧。”
陈雪梅看著林卫家：“你就別在这儿乾等了，也別在外面瞎溜达。你先回家吃饭，咱们晚上七点，直接在县电影院门口那根大电线桿子底下碰头，你看成不成？”
林卫家听了这话，心里头那块石头算是落了地，脸上也露出了笑。
“成，听你的。那我就先回家，把自己也收拾收拾，省得给你丟人。”
陈雪梅听了，抿嘴笑了一下，眼角弯了起来：“行，那就七点见。”
“七点见。”
林卫家也没多待，打了个招呼，脚步轻快地出了处置室。
走廊里还是有股淡淡的药水味儿，但林卫家这会儿闻著，觉得心情不错。
出了医院大门，外头的太阳虽然还在天上掛著，但已经不像中午那么晒了。
林卫家骑上那辆崭新的永久牌自行车，只觉得浑身都有力气，脚底下踩得快，车轮子转得呼呼响。
他没在街上閒逛，直接骑车回了文庙胡同。
到了家门口，一看时间还早，才四点不到。
院门掛著把锁，这会儿大哥林卫东和大嫂李红霞都在厂里上班还没下工，两个孩子铁蛋和妞妞也在託儿所没接回来。
整个胡同里没什么人，偶尔能听见几声麻雀在电线桿子上叫。
林卫家掏出钥匙打开门，推车进了院，回手把门关好。
院子里收拾得很乾净，晾衣绳上掛著两件刚洗不久的工装，还没干透。
林卫家把车支好，进了西屋。
他想了想，今儿个晚上要去约会，肯定不在家吃了，但这会儿时间多，大哥大嫂上班辛苦，孩子们也缺油水，正好趁著家里没人，给他们做顿好的。
林卫家把门窗都关严实了，甚至把窗帘也拉上了一半。
他闭上眼，脑海里浮现出空间的景象。
那个堆满物资的储藏区里，什么东西都有。
林卫家睁开眼，手在桌面上轻轻一敲。
下一秒，一块足有二斤重的五花肉就出现在了桌子上。
这肉是空间里的野猪肉，肥瘦相间，一层一层的。
紧接著，他又弄出来一小袋精白面，大概有三四斤的样子，还有一把鲜嫩的小葱和一块老薑。
“今儿个就做顿红烧肉，再蒸一锅白面馒头。”
林卫家挽起袖子，系上围裙，开始忙活起来。
他先把那块五花肉拿到外屋灶台上，用清水洗乾净，放在案板上，“篤篤篤”地切成两公分见方的小块。
切好的肉块冷水下锅，放了几片姜，焯水去腥。
趁著焯水的功夫，林卫家把那袋白面倒进瓦盆里，加了点温水和老面引子，开始和面。
这空间里產的小麦磨出来的麵粉，那是真白，一点杂质都没有，揉起来手感很好，很劲道。
没多大一会儿，一个光滑的麵团就揉好了，放在盆里盖上湿布醒著。
这边锅里的水开了，血沫浮了起来。
林卫家把肉捞出来，沥乾水分。
把大铁锅刷乾净，烧热，不用放油，直接把肉块倒进去煸炒。
“滋啦——”
肉块一进热锅，立马出了响声。
林卫家拿著锅铲不停地翻炒，没一会儿，肉里的油脂就被逼了出来，肉块表面变得金黄微焦，一股浓郁的肉香开始在厨房里飘。
这野猪肉虽然瘦肉多，但那层肥膘也是真的香。
等到油出得差不多了，林卫家往锅里扔了几颗冰糖，炒出糖色，让肉块裹上一层红亮的酱汁，然后加水没过肉块，倒进酱油、料酒，扔进葱姜八角，盖上锅盖，大火烧开转小火慢燉。
接下来就是蒸馒头。
醒好的麵团切成一个个剂子，揉圆了，放进蒸笼里。
另一个灶眼也点著了火，蒸笼坐上去。
时间一点点过去，天色渐渐暗了下来。
整个小院里，都被一股浓烈的肉香味和麦香味给填满了。
那香味顺著门缝往外钻，把路过的野猫都引得在墙头叫唤。
大概五点半左右，院门口传来了动静。
一阵自行车的铃鐺声，紧接著是孩子们的说话声。
“娘，好香啊！是谁家在燉肉？”铁蛋的声音在胡同里响得很。
“我也闻到了！真香！”妞妞也跟著喊。
“別瞎说，这年头谁家捨得这么燉肉，估计是国营饭店飘来的味儿。”李红霞的声音里听著很累。
大门被推开，大嫂李红霞推著车进来了，车座坐著妞妞，前大樑上坐著铁蛋。
大哥林卫东跟在后头，手里拎著个网兜，里面装著几个有点蔫的萝卜。
一家人刚进院子，就站住了脚。
那股子香味，分明就是从自家灶房里飘出来的，很浓。
“这……”林卫东吸了吸鼻子，不敢相信这是真的。
“老三回来了？”
这时候，林卫家掀开门帘走了出来，手里还拿著个锅铲，笑著说道：
“哥，嫂子，回来了？正好，饭刚熟，洗手吃饭吧。”
李红霞看著林卫家，又看看灶房冒出的热气，惊讶得嘴都闭不上：“卫家，你这是……做的啥啊？咋这么香？”
“没啥，就是弄了点肉，蒸了锅馒头。”
林卫家说得挺轻巧，接过李红霞手里的车把，帮著把车支好。
“肉？还有白面馒头？”
林卫东眼睛睁大了。
“快进屋吧，外头冷。”
一家人进了屋，只见八仙桌上已经摆好了一大盆红烧肉。
那肉块切得大，顏色红亮，上面有油光，汤汁浓稠，正冒著热气。
旁边是一笸箩雪白的大馒头，个个都有拳头大，皮儿很薄，看著就有食慾。
“我的天爷哎！”李红霞忍不住惊呼了一声。
“卫家，你这日子不过了？这么些肉，得多少钱啊？”
铁蛋和妞妞早就馋得不行了，围著桌子直咽口水，但没大人发话，也不敢伸手。
“嫂子，你就別管多少钱了。”
林卫家解下围裙，给两个孩子一人拿了个热馒头。
“我这不是寻思著好久没给家里改善伙食了嘛。再说了，今儿个我也高兴，手好了，工作也顺心。
这点东西，也是我有门路弄来的，没花多少钱。
快吃吧，凉了就腻了。”