第517章 鱼总，鸡好了
工艺上来说应该算得上是比较复杂的。
什么无根水啊，都放进去了。
如果严格按照这个步骤来走的话，很难成为流水线的產品。
但是无所谓，它可以卖给高端人士嘛。
无非是多开一个高端餐饮的事。
小事小事都是小事。
“没问题，掌柜的，今天中午保证让您吃上。”
刀滕转身就去找人办事去了。
鱼治又在现代逛了逛，瞅了瞅化肥店，似乎没有多大的变化。
店里的生意还行，有人专门负责接待。
其他人忙著吹空调打游戏。
过段时间轮岗。
这就是人招的多的好处。
大家分一分，就没太多事干。
很悠閒。
虽然，赚不到钱。
隔壁的打铁铺叮叮噹噹的，也不知道在打些什么，而且似乎人又更多了。
都是些衝著鱼治免费提供材料和场地工具来的冷兵器爱好者。
白干活，不要钱。
每个月的冷兵器產出虽然不太稳定。
但质量上佳，加上这些东西售卖的价格太高，一般人买不起，倒也勉强够用了。
现在大家似乎都围在图纸边上，研究著什么最新的冷兵器。
鱼治转了两圈也听不懂，不但没人搭理，人家还嫌他烦，把他给赶了出来。
唉，这年头老板也不好当啊。
员工压根就不听话，虽然说他没发工资，但这些设备可都是他提供的。
就不能给一点老板最基本的尊重吗？
唉~~~~
打铁铺转了转，鱼治又去隔壁的预製菜加工厂转了转。
別说这个预製菜加工厂，现在是越来越正规了。
什么卫生啊，都非常的注意，流水线也是非常的乾净，全自动化生產，封闭式烹飪。
进了车间都得带全新的一次性衣服，口罩。
那叫一个食品有保障。
看著卫生，吃著放心。
而且生產出来的食物是又快又好看。
虽然添加剂可能多了点，但这些都不重要，重要的是好吃。
至於隔壁的歷史影视文化工作室，最近倒是没什么工作。
兜兜转转了一圈，一个上午就这么过去了。
没办法，现在的產业实在是太多了。
隨便逛一逛，一上午的时间就过去了，这也是当大老板的苦恼。
盘子大了，光靠自己一个人根本管不过来。
也只能靠手底下的人帮忙了。
像刀滕这样好用的手下，以后得多发掘几个。
不然等这个盘子再大点，可真就不好解决了。
研究所都还好说，投钱就行。
自然有所长会帮忙管事的。
他就当个合伙人收钱就行。
但他自己的產业不一样，得有负责人。
他后面估摸著还要开一家新的饭店，又要干一些其他的东西。
光靠刀滕一个人怕是忙不过来。
更何况他还在读研究生，未来可能还要读博。
时间、精力上不一定能全身心的投入在这里。
虽然跟著他能赚大钱，但鱼治也不好耽搁人家这么一个爱读书的苗子。
那或许是未来学术界一颗冉冉升起的新星。
他可不能把人扼杀在摇篮里。
不过现在確实也没发现什么特別好用的了，管钱的还是要忠心点的好用。
“鱼总，菜已经准备好了，您看您什么时候开饭？”
正在鱼治还在感慨的时候，另一边的刀滕已经把一切都处理好了。
“那就把菜端过来吧。”
“我就在这边吃了。”
鱼治也没有想太多，隨口招呼道。
“鱼总，这恐怕不行。”
“恐怕还得麻烦您劳驾走一趟，换个地方吃饭。”
刀滕有些犹豫的说道。
“啊，为什么？”
鱼治有些不解吃饭为啥要换地方，难道换个环境会更好吃吗？
“鱼总，主要是这样的，您给的那个配方，如果按照其工艺来百分百模仿的话，必须要去有灶的地方。”
“那个配方的原版是用土灶做的，很多工艺只能在土灶上才能浮现。”
“土灶这玩意，咱这一时半会弄不出来，我就让厨师找了个乡下的老宅子给您做这顿饭。”
“那地方有点距离，把菜端过来的话就冷了，或许味道就变了。”
“所以还需要请您换个地方。”
刀滕也是没办法，他是百分百按照鱼治的要求来的。
人家鱼总要吃的就是原汁原味，那他自然也只能原汁原味。
一丝一毫都不能出岔子的。
甚至为了能够完美的还原这顿饭，他还特地找了一个专门做滷鸡的师傅。
那手艺当真是没得说！
而且人家还很擅长用土灶，可以说是能够百分百还原他给的菜谱了。
“行，那就去尝尝吧。”
鱼治对换个地方吃饭倒没有什么太大的意见。
只要好吃就行。
哦，不对，应该说是只要能够百分百模仿菜谱的味道，然后这菜谱味道是好吃的就行。
至於换不换场地，倒是无所谓。
反正以后卖给的那群有钱人也不在乎换个地方吃饭。
大不了把这成本加在他们的菜价里。
甚至他也可以在开酒楼的时候特地做成仿古风，还別说这样更赚钱嘞。
主打的就是一个高端有特色！
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城郊老宅
刀滕找的这处老宅著实有些年头了。
用他的说法就是这样用了几十年的老灶更能突出滷鸡的古朴味道。
堪称是最完美的復原了。
此时阴雨绵绵。
车就停在了院子边上，鱼治是步行进的老宅。
老宅寒雨未歇，天井之內冷风裹挟湿寒之气。
所幸老宅並无老人居住，不然那老寒腿风湿病，可是真让人有点遭不住。
正堂一隅，一缕温热鲜香，硬生生撕裂满室腐朽阴冷，驱散了经年不散的霉土之气。
此鸡完全依照王家先祖老宅秘册古法製成，没添加半分市面上的鸡味香精、增色酱料、保鲜杂料。
完全是由大厨自处理主料到慢火卤燜。
全程仅凭人的直觉把控，辅以天然香料与深秋无根冷雨，是最质朴纯粹的古法手艺。
就连大厨也是刀滕特意找的。
用的就是打著百年御膳宫廷招牌滷鸡的传人。
当然啦。
这个招牌是他们自己打的。
至於有没有百年，是不是真的宫廷御膳的传人，那就不好说了。
什么无根水啊，都放进去了。
如果严格按照这个步骤来走的话，很难成为流水线的產品。
但是无所谓，它可以卖给高端人士嘛。
无非是多开一个高端餐饮的事。
小事小事都是小事。
“没问题，掌柜的，今天中午保证让您吃上。”
刀滕转身就去找人办事去了。
鱼治又在现代逛了逛，瞅了瞅化肥店，似乎没有多大的变化。
店里的生意还行，有人专门负责接待。
其他人忙著吹空调打游戏。
过段时间轮岗。
这就是人招的多的好处。
大家分一分，就没太多事干。
很悠閒。
虽然，赚不到钱。
隔壁的打铁铺叮叮噹噹的，也不知道在打些什么，而且似乎人又更多了。
都是些衝著鱼治免费提供材料和场地工具来的冷兵器爱好者。
白干活，不要钱。
每个月的冷兵器產出虽然不太稳定。
但质量上佳，加上这些东西售卖的价格太高，一般人买不起，倒也勉强够用了。
现在大家似乎都围在图纸边上，研究著什么最新的冷兵器。
鱼治转了两圈也听不懂，不但没人搭理，人家还嫌他烦，把他给赶了出来。
唉，这年头老板也不好当啊。
员工压根就不听话，虽然说他没发工资，但这些设备可都是他提供的。
就不能给一点老板最基本的尊重吗？
唉~~~~
打铁铺转了转，鱼治又去隔壁的预製菜加工厂转了转。
別说这个预製菜加工厂，现在是越来越正规了。
什么卫生啊，都非常的注意，流水线也是非常的乾净，全自动化生產，封闭式烹飪。
进了车间都得带全新的一次性衣服，口罩。
那叫一个食品有保障。
看著卫生，吃著放心。
而且生產出来的食物是又快又好看。
虽然添加剂可能多了点，但这些都不重要，重要的是好吃。
至於隔壁的歷史影视文化工作室，最近倒是没什么工作。
兜兜转转了一圈，一个上午就这么过去了。
没办法，现在的產业实在是太多了。
隨便逛一逛，一上午的时间就过去了，这也是当大老板的苦恼。
盘子大了，光靠自己一个人根本管不过来。
也只能靠手底下的人帮忙了。
像刀滕这样好用的手下，以后得多发掘几个。
不然等这个盘子再大点，可真就不好解决了。
研究所都还好说，投钱就行。
自然有所长会帮忙管事的。
他就当个合伙人收钱就行。
但他自己的產业不一样，得有负责人。
他后面估摸著还要开一家新的饭店，又要干一些其他的东西。
光靠刀滕一个人怕是忙不过来。
更何况他还在读研究生，未来可能还要读博。
时间、精力上不一定能全身心的投入在这里。
虽然跟著他能赚大钱，但鱼治也不好耽搁人家这么一个爱读书的苗子。
那或许是未来学术界一颗冉冉升起的新星。
他可不能把人扼杀在摇篮里。
不过现在確实也没发现什么特別好用的了，管钱的还是要忠心点的好用。
“鱼总，菜已经准备好了，您看您什么时候开饭？”
正在鱼治还在感慨的时候，另一边的刀滕已经把一切都处理好了。
“那就把菜端过来吧。”
“我就在这边吃了。”
鱼治也没有想太多，隨口招呼道。
“鱼总，这恐怕不行。”
“恐怕还得麻烦您劳驾走一趟，换个地方吃饭。”
刀滕有些犹豫的说道。
“啊，为什么？”
鱼治有些不解吃饭为啥要换地方，难道换个环境会更好吃吗？
“鱼总，主要是这样的，您给的那个配方，如果按照其工艺来百分百模仿的话，必须要去有灶的地方。”
“那个配方的原版是用土灶做的，很多工艺只能在土灶上才能浮现。”
“土灶这玩意，咱这一时半会弄不出来，我就让厨师找了个乡下的老宅子给您做这顿饭。”
“那地方有点距离，把菜端过来的话就冷了，或许味道就变了。”
“所以还需要请您换个地方。”
刀滕也是没办法，他是百分百按照鱼治的要求来的。
人家鱼总要吃的就是原汁原味，那他自然也只能原汁原味。
一丝一毫都不能出岔子的。
甚至为了能够完美的还原这顿饭，他还特地找了一个专门做滷鸡的师傅。
那手艺当真是没得说！
而且人家还很擅长用土灶，可以说是能够百分百还原他给的菜谱了。
“行，那就去尝尝吧。”
鱼治对换个地方吃饭倒没有什么太大的意见。
只要好吃就行。
哦，不对，应该说是只要能够百分百模仿菜谱的味道，然后这菜谱味道是好吃的就行。
至於换不换场地，倒是无所谓。
反正以后卖给的那群有钱人也不在乎换个地方吃饭。
大不了把这成本加在他们的菜价里。
甚至他也可以在开酒楼的时候特地做成仿古风，还別说这样更赚钱嘞。
主打的就是一个高端有特色！
----------
城郊老宅
刀滕找的这处老宅著实有些年头了。
用他的说法就是这样用了几十年的老灶更能突出滷鸡的古朴味道。
堪称是最完美的復原了。
此时阴雨绵绵。
车就停在了院子边上，鱼治是步行进的老宅。
老宅寒雨未歇，天井之內冷风裹挟湿寒之气。
所幸老宅並无老人居住，不然那老寒腿风湿病，可是真让人有点遭不住。
正堂一隅，一缕温热鲜香，硬生生撕裂满室腐朽阴冷，驱散了经年不散的霉土之气。
此鸡完全依照王家先祖老宅秘册古法製成，没添加半分市面上的鸡味香精、增色酱料、保鲜杂料。
完全是由大厨自处理主料到慢火卤燜。
全程仅凭人的直觉把控，辅以天然香料与深秋无根冷雨，是最质朴纯粹的古法手艺。
就连大厨也是刀滕特意找的。
用的就是打著百年御膳宫廷招牌滷鸡的传人。
当然啦。
这个招牌是他们自己打的。
至於有没有百年，是不是真的宫廷御膳的传人，那就不好说了。