第117章 臥槽！这鱖鱼花真特娘的好吃！
陈洛有些诧异的看向了面前笑的和蔼可亲的聋老太太。
想了想……
陈洛对著聋老太太扬了扬手中的鱖鱼，然后笑著开口跟聋老太太说道。
“老太太，您这是吃过见过啊？那我问您，您觉得这鱖鱼最好吃的地方是哪里？！”
听到陈洛的询问，聋老太太顿时拿起手中的拐杖点了点陈洛。
“你小子还想要考教一下老太太我？”
“这鱖鱼最好吃的部位，还得数鱖鱼花儿！”
听到聋老太太的声音，陈洛都还没有说些什么，正在陈洛身旁的閆解成顿时就有些疑惑的看向了两人。
“鱖鱼花儿？这是什么玩意儿？鱖鱼里面还有一朵花？”
听到閆解成的询问，聋老太太顿时笑呵呵的开口跟閆解成解释道。
“老閆家的小子，你这就不懂了吧？！”
“也是……就你爸那个抠搜劲儿，饭都不给你吃饱，又怎么可能会买鱖鱼给你吃？”
“这鱖鱼花儿啊，其实就是鱖鱼的胃和肠子连接的那个地方，有一朵花儿，看起来就跟盛开的桂花一样，所以就喊那玩意儿叫做鱖鱼花儿。”
“而且，一条鱖鱼的肚子里面，就那么一个，也是整条鱖鱼的精华所在！”
“这些年那些酒楼里面什么情况我不清楚，但是放在往前……”
“不管是那个饭店，也不管是哪个酒楼，只要你点了鱖鱼，上菜的时候里面没有鱖鱼花，这一桌子饭你都可以不用给钱！”
“这鱖鱼花儿啊……即软糯、又有一点脆劲儿、吃起来比鱼肉的鱼香味香多了，嫩如豆腐、鲜胜蟹膏、胶质丰富、回味无穷啊……”
说著，聋老太太情不自禁的的眯起了双眼，仿佛是在脑海中回忆著之前吃到的感觉。
而就在这时，陈洛没忍住的多看了聋老太太一眼。
要知道，这会儿……別说是这会儿了，你让很多人吃一下鱖鱼花，好多人都形容不出来它的味道，可是聋老太太呢？一口就给说出来了！
而且说出来的那些小词儿，陈洛这个不知道吃过多少次鱖鱼的人都说不出来！
他只会说，“我草！这鱖鱼花真特娘的好吃！”
想了想，陈洛想著考量一下聋老太太，他想知道，这聋老太太到底吃过多少好东西。
同时，陈洛也想要摸一摸聋老太太的底儿……
於是，看著貌似正在缅怀过去的聋老太太，陈洛直接开口询问道她。
“老太太，您刚才说蟹膏……您觉得螃蟹好吃，还是这鱖鱼好吃？！”
听到陈洛的询问，聋老太太顿时就回过神来，她笑呵呵的再度拿著拐杖虚点了陈洛几下。
“蟹膏和鱖鱼？这两样要真说起来到底哪个好吃……老太太我也说不出来，毕竟这两样东西各有各的好！”
“在咱们四九城，招待客人的时候，无鱼不成席，像是这鱖鱼，就是招待客人最好的东西，鱖鱼花那是要让贵客吃的！”
“而这螃蟹呢……像是咱们四九城不算太远的天津，在那儿有一句俗语：借钱吃螃蟹，不算不会过。”
“况且这两样东西，吃的季节也不一样。”
“吃鱖鱼最好的季节是春天，毕竟有句古诗说的好：桃花流水鱖鱼肥……开桃花的时候，不就是春天嘛！”
“吃螃蟹最好的季节是在农历的七八月份，七尖八团，七月吃公、八月吃母！”
“而且这顶好的大螃蟹，还得是河北那边的螃蟹，尤其得是河北的胜芳蟹，咱们四九城本地的螃蟹不成，比不上胜芳蟹。”
“这胜芳蟹啊，黄满膏肥、背壳墨绿、腹部奶白、金瓜大脐……以前都是御用贡品！”
“不过这要说最好的螃蟹……那还得是阳澄湖的大闸蟹！”
“但是这玩意儿我也只是听说过，从来没有吃过。”
“因为这阳澄湖的大闸蟹，比河北的胜芳蟹还要贵！而且有钱都买不到！”
“像是当年，我们那会儿吃螃蟹的时候，都只能吃点胜芳蟹，就这，每个人也就是三公一母四只螃蟹！”
“而且我们那会儿，每年也就吃上个那么三四次罢了！”
“……”
看著面前的聋老太太，陈洛顿时就有些疑惑的看向了聋老太太。
因为按照刚才聋老太太说的……
从她每年顶多也就吃几次胜芳蟹来看……她之前的家里算是有钱，但却也绝对不是很有钱！
或者是……
聋老太太在家里根本就不受宠，所以她这才每年只能吃到几次胜芳蟹！
可这样的聋老太太，却知道阳澄湖大闸蟹？！
要知道！
阳澄湖大闸蟹在这会儿，在京城根本就还没有出名！
甚至是在民国时期，那也是美食圈小范围知名！
就算是在这会儿的58年……
阳澄湖大闸蟹是特供！
直接供给中央领导或者是很重要的外宾！
北京城市面上根本就没有售卖的，甚至是许多人都不知道阳澄湖大闸蟹这玩意儿！
可聋老太太竟然知道？！
而看著有些惊讶的陈洛，聋老太太却是笑呵呵的开口跟陈洛说道。
“小子！怎么著？觉得老太太我不应该知道阳澄湖大闸蟹？”
“你可別小瞧了老太太我！”
“这俗话说，没吃过猪肉，还没见过猪跑啊？”
“当年……具体是哪一年我给忘记了，那年施今墨来家里看病……”
“小子，施今墨你知道是谁吗？咱们四九城四大名医之首！”
“那会儿家里原本是请不来他的，但是家里专门托人去买了胜芳蟹回来，这才给请了过来。”
“这吃饭的时候，施名医就跟我们说，这天下的螃蟹，一共是六等十二级！”
“一等一级的，就是阳澄湖大闸蟹，还有白马湖蟹。”
“一等二级的，就是嘉兴南湖蟹、邵伯湖蟹。”
“而我们招待他的胜芳蟹，就是再往下的二等一级蟹！”
“像是咱们四九城的螃蟹，那就是四等蟹……”
“你说我怎么知道阳澄湖大闸蟹的？哈哈哈哈……”
“……”
光是听著聋老太太说的这些……
陈洛的心里，就差不多已经是摸清楚了聋老太太的根脚。
单从吃螃蟹这方面来看……
估摸著跟很多同人小说里面写的一样！
是个大户人家出来的人物！
但是在大户人家里面，估计也不是一个多受宠的人，顶多就是有点优待、但不多！
毕竟都在大户人家了，都不能螃蟹自由，这能算是什么大人物？！
不过这也是相对而言的。
起码相对於95號大院的所有人而言，乃至是整个南锣鼓巷而言……
聋老太太还算是有些家底儿的大人物了！
而就在这时……
看著已经將黑鱼和鱖鱼给收拾乾净的陈洛和閆解成两人。
聋老太太却是没忍住的开口跟陈洛说道。
“陈小子，听老太太我给你讲了这么多的古，你就这么干听著啊？”
“不说请老太太我喝一杯小叶茶，那也得请老太太我中午在你们这儿吃顿饭吧？”
“以你小子也知道阳澄湖大闸蟹这见识，估计也做不出来这么不局气的事儿吧？！”
说著，聋老太太的眼里还闪著一抹得意。
而这会儿的陈洛，也確实是做不出来这种事情。
別管聋老太太是不是禽兽，单凭她刚才说的施今墨，陈洛觉得让她蹭上一顿饭倒也无可厚非！
而且最关键的是……
这会儿在陈洛的心里，也是没忍住的冒出来了一个点子！
想了想……
陈洛对著聋老太太扬了扬手中的鱖鱼，然后笑著开口跟聋老太太说道。
“老太太，您这是吃过见过啊？那我问您，您觉得这鱖鱼最好吃的地方是哪里？！”
听到陈洛的询问，聋老太太顿时拿起手中的拐杖点了点陈洛。
“你小子还想要考教一下老太太我？”
“这鱖鱼最好吃的部位，还得数鱖鱼花儿！”
听到聋老太太的声音，陈洛都还没有说些什么，正在陈洛身旁的閆解成顿时就有些疑惑的看向了两人。
“鱖鱼花儿？这是什么玩意儿？鱖鱼里面还有一朵花？”
听到閆解成的询问，聋老太太顿时笑呵呵的开口跟閆解成解释道。
“老閆家的小子，你这就不懂了吧？！”
“也是……就你爸那个抠搜劲儿，饭都不给你吃饱，又怎么可能会买鱖鱼给你吃？”
“这鱖鱼花儿啊，其实就是鱖鱼的胃和肠子连接的那个地方，有一朵花儿，看起来就跟盛开的桂花一样，所以就喊那玩意儿叫做鱖鱼花儿。”
“而且，一条鱖鱼的肚子里面，就那么一个，也是整条鱖鱼的精华所在！”
“这些年那些酒楼里面什么情况我不清楚，但是放在往前……”
“不管是那个饭店，也不管是哪个酒楼，只要你点了鱖鱼，上菜的时候里面没有鱖鱼花，这一桌子饭你都可以不用给钱！”
“这鱖鱼花儿啊……即软糯、又有一点脆劲儿、吃起来比鱼肉的鱼香味香多了，嫩如豆腐、鲜胜蟹膏、胶质丰富、回味无穷啊……”
说著，聋老太太情不自禁的的眯起了双眼，仿佛是在脑海中回忆著之前吃到的感觉。
而就在这时，陈洛没忍住的多看了聋老太太一眼。
要知道，这会儿……別说是这会儿了，你让很多人吃一下鱖鱼花，好多人都形容不出来它的味道，可是聋老太太呢？一口就给说出来了！
而且说出来的那些小词儿，陈洛这个不知道吃过多少次鱖鱼的人都说不出来！
他只会说，“我草！这鱖鱼花真特娘的好吃！”
想了想，陈洛想著考量一下聋老太太，他想知道，这聋老太太到底吃过多少好东西。
同时，陈洛也想要摸一摸聋老太太的底儿……
於是，看著貌似正在缅怀过去的聋老太太，陈洛直接开口询问道她。
“老太太，您刚才说蟹膏……您觉得螃蟹好吃，还是这鱖鱼好吃？！”
听到陈洛的询问，聋老太太顿时就回过神来，她笑呵呵的再度拿著拐杖虚点了陈洛几下。
“蟹膏和鱖鱼？这两样要真说起来到底哪个好吃……老太太我也说不出来，毕竟这两样东西各有各的好！”
“在咱们四九城，招待客人的时候，无鱼不成席，像是这鱖鱼，就是招待客人最好的东西，鱖鱼花那是要让贵客吃的！”
“而这螃蟹呢……像是咱们四九城不算太远的天津，在那儿有一句俗语：借钱吃螃蟹，不算不会过。”
“况且这两样东西，吃的季节也不一样。”
“吃鱖鱼最好的季节是春天，毕竟有句古诗说的好：桃花流水鱖鱼肥……开桃花的时候，不就是春天嘛！”
“吃螃蟹最好的季节是在农历的七八月份，七尖八团，七月吃公、八月吃母！”
“而且这顶好的大螃蟹，还得是河北那边的螃蟹，尤其得是河北的胜芳蟹，咱们四九城本地的螃蟹不成，比不上胜芳蟹。”
“这胜芳蟹啊，黄满膏肥、背壳墨绿、腹部奶白、金瓜大脐……以前都是御用贡品！”
“不过这要说最好的螃蟹……那还得是阳澄湖的大闸蟹！”
“但是这玩意儿我也只是听说过，从来没有吃过。”
“因为这阳澄湖的大闸蟹，比河北的胜芳蟹还要贵！而且有钱都买不到！”
“像是当年，我们那会儿吃螃蟹的时候，都只能吃点胜芳蟹，就这，每个人也就是三公一母四只螃蟹！”
“而且我们那会儿，每年也就吃上个那么三四次罢了！”
“……”
看著面前的聋老太太，陈洛顿时就有些疑惑的看向了聋老太太。
因为按照刚才聋老太太说的……
从她每年顶多也就吃几次胜芳蟹来看……她之前的家里算是有钱，但却也绝对不是很有钱！
或者是……
聋老太太在家里根本就不受宠，所以她这才每年只能吃到几次胜芳蟹！
可这样的聋老太太，却知道阳澄湖大闸蟹？！
要知道！
阳澄湖大闸蟹在这会儿，在京城根本就还没有出名！
甚至是在民国时期，那也是美食圈小范围知名！
就算是在这会儿的58年……
阳澄湖大闸蟹是特供！
直接供给中央领导或者是很重要的外宾！
北京城市面上根本就没有售卖的，甚至是许多人都不知道阳澄湖大闸蟹这玩意儿！
可聋老太太竟然知道？！
而看著有些惊讶的陈洛，聋老太太却是笑呵呵的开口跟陈洛说道。
“小子！怎么著？觉得老太太我不应该知道阳澄湖大闸蟹？”
“你可別小瞧了老太太我！”
“这俗话说，没吃过猪肉，还没见过猪跑啊？”
“当年……具体是哪一年我给忘记了，那年施今墨来家里看病……”
“小子，施今墨你知道是谁吗？咱们四九城四大名医之首！”
“那会儿家里原本是请不来他的，但是家里专门托人去买了胜芳蟹回来，这才给请了过来。”
“这吃饭的时候，施名医就跟我们说，这天下的螃蟹，一共是六等十二级！”
“一等一级的，就是阳澄湖大闸蟹，还有白马湖蟹。”
“一等二级的，就是嘉兴南湖蟹、邵伯湖蟹。”
“而我们招待他的胜芳蟹，就是再往下的二等一级蟹！”
“像是咱们四九城的螃蟹，那就是四等蟹……”
“你说我怎么知道阳澄湖大闸蟹的？哈哈哈哈……”
“……”
光是听著聋老太太说的这些……
陈洛的心里，就差不多已经是摸清楚了聋老太太的根脚。
单从吃螃蟹这方面来看……
估摸著跟很多同人小说里面写的一样！
是个大户人家出来的人物！
但是在大户人家里面，估计也不是一个多受宠的人，顶多就是有点优待、但不多！
毕竟都在大户人家了，都不能螃蟹自由，这能算是什么大人物？！
不过这也是相对而言的。
起码相对於95號大院的所有人而言，乃至是整个南锣鼓巷而言……
聋老太太还算是有些家底儿的大人物了！
而就在这时……
看著已经將黑鱼和鱖鱼给收拾乾净的陈洛和閆解成两人。
聋老太太却是没忍住的开口跟陈洛说道。
“陈小子，听老太太我给你讲了这么多的古，你就这么干听著啊？”
“不说请老太太我喝一杯小叶茶，那也得请老太太我中午在你们这儿吃顿饭吧？”
“以你小子也知道阳澄湖大闸蟹这见识，估计也做不出来这么不局气的事儿吧？！”
说著，聋老太太的眼里还闪著一抹得意。
而这会儿的陈洛，也確实是做不出来这种事情。
別管聋老太太是不是禽兽，单凭她刚才说的施今墨，陈洛觉得让她蹭上一顿饭倒也无可厚非！
而且最关键的是……
这会儿在陈洛的心里，也是没忍住的冒出来了一个点子！