第30章 香飘西市
他推门出去，朝负责庄子上耕种的许半斤家的方向走去。
没走几分钟，就遇到许半斤扛著锄头从地里回来。
“老许”程默招手喊道。
“东家，啥事儿？”许半斤问道。
“明天你带几个人，开十亩地出来，把这些都种下去，別种太密了，每颗种子的间隔约莫是之前那菜种的三倍。这里正好十亩地量。”
许半斤接过种子点了点头，当场打开看了看。依旧是乾巴巴的小颗粒，红褐色，闻著有股子淡淡的辛辣味。
他一脸疑惑：“东家，这是啥？俺种了一辈子地，也没见过这种子。”
“这个叫辣椒，外邦小国带来的，严格来说不是菜，是树，不过长不高，总之是好东西。”程默笑道，“金贵著呢，你可得精心伺候。”
许半斤拍著胸脯：“东家放心，俺保准给您伺候得妥妥的！”
......
程默转身往回走，目光不自觉地望向瀵河上游的方向。
郑家庄，三百多亩的良田啊，就在那儿摆著。
他想起前面赵狗子说的，钱掌柜跑来摊位显摆，郑家滷味开业，用的都是正经肉，可那味道……嘖嘖。
就这水平，也敢开店？
就这水平，也好意思跑来自己摊位嘚瑟？
开业是吧？要不给他送点回礼，上上眼药？
程默眯起眼睛，忽然有个想法涌上心头。
他快步走回到灶房，把刚吃完饭的赵狗子三人叫到了议事房。
“狗子，孙牙人有没有说，那个明月楼具体在什么位置？刚刚听你说，好像距离太白居很近？”
赵狗子想了想：“就在太白居斜对面，隔了大概几十步。孙牙人说，站在明月楼门口，都能直接看见郑家滷味的招牌。”
程默点点头，又问：“那咱们的固定摊位呢？离那儿远不远？”
“不算很远，不过也隔了两三条街。”赵狗子老老实实回答道。
程默沉吟片刻，忽然笑了。
“狗子，你明天进城的时候，给孙牙人带个话。”
“东家您说。”
程默道：“让他准备一个小推车，最好是找人买现成的，不用太大，能推著走，还带炉子的那种。明天咱们不是要给明月楼送货嘛，等快到中午了，就让人推著小车，然后从太白居门口过。”
赵狗子一愣：“从太白居门口过？东家，俺记得好像本来就要路过啊。”
“那正好。”程默眨眨眼，“记得要慢点推，最好来回多走几趟。车上放两桶刚出锅的滷味，盖子半掩著，让香味往外飘。另外架个炉子放上锅，取一些滷味，边推边加热。”
小石头眼睛一亮：“东家，您是打算……”
程默笑著点头：“他们不是说下水不乾净吗？那就让他们闻闻，这『不乾净』的东西，到底有多香。”
蒋二娃一拍大腿：“高！东家这招高！”
赵狗子也咧嘴笑：“让他们之前跑来咱们摊子前阴阳怪气，这回让他们见识见识，什么叫真正的香味、真正的滷味。”
程默摆摆手：“行了，別拍马屁了。狗子，明天一早你就进城，把话带到。让孙牙人找个机灵点干这事儿，別太刻意，就装作是送货的样子。你跟他说，他知道该怎么办。”
赵狗子拍著胸脯：“东家放心，俺一定把话带到！”
……
今天是郑家滷味开业第二天。
西市依旧热闹非凡，人来人往，车水马龙。
临近午饭点，太白居斜对面，“郑家滷味”四个烫金大字的招牌在阳光下闪闪发光。
店铺门口摆著一排桌子，上面整整齐齐码著各种滷味。
卤猪肉、滷牛肉、滷鸡、滷鸭，油汪汪的，看著还挺像那么回事。
钱掌柜今天特意穿了件新做的酱色绸衫，站在店门口迎接客人，脸上堆著笑。
“张员外对面坐！今日有新鲜的滷牛肉，要不切一盘尝尝？”
“李主簿赏光！来来来，尝尝咱郑家的百年秘方！”
太白居的客人进进出出，不断有小二跑来滷味店端滷味过去，再加上滷味店前也排著队，生意看著还行。
但钱掌柜心里清楚，比起昨天开业的热闹，今天的人流量已经明显少了。
他正琢磨著要不要搞个打折，忽然排队的人群有些骚动，好像纷纷扭头看向后方。
“什么味？好香！”
“咦？闻著好像也是卤香味。”
钱掌柜眉头微皱，从店铺侧边的小门走出来，还没等他看清什么动静，就先闻到一股香味。
很香。
非常香。
那股香味顺著风飘过来，直往鼻子里钻，香得他喉咙里咕嚕一声，咽了口唾沫。
紧接著钱掌柜脸色一变，顺著香味看去。
只见一个年轻人推著一辆小推车，慢悠悠地从街角转过来。
车上放著两个大木桶，桶盖半掩，热气腾腾，边上还特地架起了一口锅，小火不断煨著锅中的滷菜，阵阵香气隨风四散。
那股勾人的香味，就是从小推车方向飘出来的。
推车的是个二十来岁的年轻人，穿著半旧的短衫，脸上带著笑，正是孙亚雇来帮忙的伙计。
小推车走得很慢，慢得像是在逛街。
路过郑家滷味店门口时，那伙计还特意放慢了脚步，车轮几乎是一寸一寸往前挪。
香味更浓了。
滷味店前的客人，甚至就连对面太白居店里的客人，都开始抽鼻子。
“什么味儿？这么香？”
“对啊，哪儿飘来的？”
有人忍不住走出店门，伸长脖子往街上看。
钱掌柜脸都绿了。
他几步衝到街上，拦住那辆小推车：“小子，你站住！你这是作甚？”
伙计一脸无辜：“这位掌柜的，小的给明月楼送货呢。”
“送货？送什么货？”
“滷味啊。”伙计眨眨眼，补充道：“程家滷味，您听说过没？”
程家滷味！
这四个字像针一样扎在钱掌柜心上。
旁边已经围了一圈看热闹的人，有人想起来了——
“对对对，就是那个程家滷味那个味儿！我前两天吃过，我就说怎么气味有些熟悉！”
“怎么又冒出个程家滷味？不过感觉比这个香多了！”
“哎哟，正想去买呢，没想到送到这儿来了！”
“给明月楼送货？那岂不是说能在明月楼就吃到程家滷味？”
伙计冲人群笑了笑没说什么，推著小车继续往前走。
香味一路飘，一路飘，飘进了郑家滷味店和太白居里。
店里的客人开始心不在焉了。
原本觉得郑家滷味挺香的，可现在闻著外头飘来的那股味道，再对比眼前的滷肉……
怎么突然就不香了呢？
一个客人放下筷子，对太白居的郑掌柜道：“掌柜的，某点的那份別上了，某突然想起家中还有要事，告辞！”
另一个也起身：“我也不要了，我透透气。”
钱掌柜和太白居的大掌柜郑富二人站在门口，眼睁睁看著客人一个个溜走，脸色青一阵白一阵。
两人好不容易压下心中的怒火，努力挤出笑容跟客人解释，偏偏那辆小推车，没过多久又推回来了。
还是那么慢。
还是那么香。
这回连街上的行人都被吸引住了，有人跟在车后面走，有人伸著脖子问：“小哥，你这滷味卖不卖？”
“小子，你这滷味怎么卖的？给本大爷来两斤。”
“给老朽也称两斤，带回去下酒！”
伙计摆摆手：“抱歉，小的只负责送货，不卖货，诸位客官可以去明月楼吃。东家说了，不去明月楼，还可以去西市摊位和东市的胡商酒楼，以及西市南边的老孙家食铺买。”
钱掌柜气不打一处来，上前指著那伙计质问道：“你小子是不是故意的？怎么总在我们酒楼面前晃悠？”
“回这位掌柜，小的给明月楼送货啊，不走这条路还能走哪条？”
钱掌柜一阵语噎，气得鬍鬚乱颤，恶狠狠道：“那你送货就快点走，这么磨磨蹭蹭的作甚！？”
那伙计眼軲轆一转，委屈道：“东家说了，路上小心些，这是明月楼点名要的货，咱不能出一点差池。若是这车东西洒了，小的全家性命搭上也不够赔的。”
“你你你...那你这架起个锅又是何意？你休要狡辩！就是故意来捣乱的！”
“是明月楼的掌柜说，有贵客点名要吃刚出锅的热卤，咱也只能这样啊！”伙计怯懦懦地，说完推著小车继续慢悠悠地走了。
明月楼！程处亮！
钱掌柜和郑掌柜二人，双拳紧握死死盯著远去的小推车和斜对面的明月楼，后槽牙都快咬碎了。
没走几分钟，就遇到许半斤扛著锄头从地里回来。
“老许”程默招手喊道。
“东家，啥事儿？”许半斤问道。
“明天你带几个人，开十亩地出来，把这些都种下去，別种太密了，每颗种子的间隔约莫是之前那菜种的三倍。这里正好十亩地量。”
许半斤接过种子点了点头，当场打开看了看。依旧是乾巴巴的小颗粒，红褐色，闻著有股子淡淡的辛辣味。
他一脸疑惑：“东家，这是啥？俺种了一辈子地，也没见过这种子。”
“这个叫辣椒，外邦小国带来的，严格来说不是菜，是树，不过长不高，总之是好东西。”程默笑道，“金贵著呢，你可得精心伺候。”
许半斤拍著胸脯：“东家放心，俺保准给您伺候得妥妥的！”
......
程默转身往回走，目光不自觉地望向瀵河上游的方向。
郑家庄，三百多亩的良田啊，就在那儿摆著。
他想起前面赵狗子说的，钱掌柜跑来摊位显摆，郑家滷味开业，用的都是正经肉，可那味道……嘖嘖。
就这水平，也敢开店？
就这水平，也好意思跑来自己摊位嘚瑟？
开业是吧？要不给他送点回礼，上上眼药？
程默眯起眼睛，忽然有个想法涌上心头。
他快步走回到灶房，把刚吃完饭的赵狗子三人叫到了议事房。
“狗子，孙牙人有没有说，那个明月楼具体在什么位置？刚刚听你说，好像距离太白居很近？”
赵狗子想了想：“就在太白居斜对面，隔了大概几十步。孙牙人说，站在明月楼门口，都能直接看见郑家滷味的招牌。”
程默点点头，又问：“那咱们的固定摊位呢？离那儿远不远？”
“不算很远，不过也隔了两三条街。”赵狗子老老实实回答道。
程默沉吟片刻，忽然笑了。
“狗子，你明天进城的时候，给孙牙人带个话。”
“东家您说。”
程默道：“让他准备一个小推车，最好是找人买现成的，不用太大，能推著走，还带炉子的那种。明天咱们不是要给明月楼送货嘛，等快到中午了，就让人推著小车，然后从太白居门口过。”
赵狗子一愣：“从太白居门口过？东家，俺记得好像本来就要路过啊。”
“那正好。”程默眨眨眼，“记得要慢点推，最好来回多走几趟。车上放两桶刚出锅的滷味，盖子半掩著，让香味往外飘。另外架个炉子放上锅，取一些滷味，边推边加热。”
小石头眼睛一亮：“东家，您是打算……”
程默笑著点头：“他们不是说下水不乾净吗？那就让他们闻闻，这『不乾净』的东西，到底有多香。”
蒋二娃一拍大腿：“高！东家这招高！”
赵狗子也咧嘴笑：“让他们之前跑来咱们摊子前阴阳怪气，这回让他们见识见识，什么叫真正的香味、真正的滷味。”
程默摆摆手：“行了，別拍马屁了。狗子，明天一早你就进城，把话带到。让孙牙人找个机灵点干这事儿，別太刻意，就装作是送货的样子。你跟他说，他知道该怎么办。”
赵狗子拍著胸脯：“东家放心，俺一定把话带到！”
……
今天是郑家滷味开业第二天。
西市依旧热闹非凡，人来人往，车水马龙。
临近午饭点，太白居斜对面，“郑家滷味”四个烫金大字的招牌在阳光下闪闪发光。
店铺门口摆著一排桌子，上面整整齐齐码著各种滷味。
卤猪肉、滷牛肉、滷鸡、滷鸭，油汪汪的，看著还挺像那么回事。
钱掌柜今天特意穿了件新做的酱色绸衫，站在店门口迎接客人，脸上堆著笑。
“张员外对面坐！今日有新鲜的滷牛肉，要不切一盘尝尝？”
“李主簿赏光！来来来，尝尝咱郑家的百年秘方！”
太白居的客人进进出出，不断有小二跑来滷味店端滷味过去，再加上滷味店前也排著队，生意看著还行。
但钱掌柜心里清楚，比起昨天开业的热闹，今天的人流量已经明显少了。
他正琢磨著要不要搞个打折，忽然排队的人群有些骚动，好像纷纷扭头看向后方。
“什么味？好香！”
“咦？闻著好像也是卤香味。”
钱掌柜眉头微皱，从店铺侧边的小门走出来，还没等他看清什么动静，就先闻到一股香味。
很香。
非常香。
那股香味顺著风飘过来，直往鼻子里钻，香得他喉咙里咕嚕一声，咽了口唾沫。
紧接著钱掌柜脸色一变，顺著香味看去。
只见一个年轻人推著一辆小推车，慢悠悠地从街角转过来。
车上放著两个大木桶，桶盖半掩，热气腾腾，边上还特地架起了一口锅，小火不断煨著锅中的滷菜，阵阵香气隨风四散。
那股勾人的香味，就是从小推车方向飘出来的。
推车的是个二十来岁的年轻人，穿著半旧的短衫，脸上带著笑，正是孙亚雇来帮忙的伙计。
小推车走得很慢，慢得像是在逛街。
路过郑家滷味店门口时，那伙计还特意放慢了脚步，车轮几乎是一寸一寸往前挪。
香味更浓了。
滷味店前的客人，甚至就连对面太白居店里的客人，都开始抽鼻子。
“什么味儿？这么香？”
“对啊，哪儿飘来的？”
有人忍不住走出店门，伸长脖子往街上看。
钱掌柜脸都绿了。
他几步衝到街上，拦住那辆小推车：“小子，你站住！你这是作甚？”
伙计一脸无辜：“这位掌柜的，小的给明月楼送货呢。”
“送货？送什么货？”
“滷味啊。”伙计眨眨眼，补充道：“程家滷味，您听说过没？”
程家滷味！
这四个字像针一样扎在钱掌柜心上。
旁边已经围了一圈看热闹的人，有人想起来了——
“对对对，就是那个程家滷味那个味儿！我前两天吃过，我就说怎么气味有些熟悉！”
“怎么又冒出个程家滷味？不过感觉比这个香多了！”
“哎哟，正想去买呢，没想到送到这儿来了！”
“给明月楼送货？那岂不是说能在明月楼就吃到程家滷味？”
伙计冲人群笑了笑没说什么，推著小车继续往前走。
香味一路飘，一路飘，飘进了郑家滷味店和太白居里。
店里的客人开始心不在焉了。
原本觉得郑家滷味挺香的，可现在闻著外头飘来的那股味道，再对比眼前的滷肉……
怎么突然就不香了呢？
一个客人放下筷子，对太白居的郑掌柜道：“掌柜的，某点的那份別上了，某突然想起家中还有要事，告辞！”
另一个也起身：“我也不要了，我透透气。”
钱掌柜和太白居的大掌柜郑富二人站在门口，眼睁睁看著客人一个个溜走，脸色青一阵白一阵。
两人好不容易压下心中的怒火，努力挤出笑容跟客人解释，偏偏那辆小推车，没过多久又推回来了。
还是那么慢。
还是那么香。
这回连街上的行人都被吸引住了，有人跟在车后面走，有人伸著脖子问：“小哥，你这滷味卖不卖？”
“小子，你这滷味怎么卖的？给本大爷来两斤。”
“给老朽也称两斤，带回去下酒！”
伙计摆摆手：“抱歉，小的只负责送货，不卖货，诸位客官可以去明月楼吃。东家说了，不去明月楼，还可以去西市摊位和东市的胡商酒楼，以及西市南边的老孙家食铺买。”
钱掌柜气不打一处来，上前指著那伙计质问道：“你小子是不是故意的？怎么总在我们酒楼面前晃悠？”
“回这位掌柜，小的给明月楼送货啊，不走这条路还能走哪条？”
钱掌柜一阵语噎，气得鬍鬚乱颤，恶狠狠道：“那你送货就快点走，这么磨磨蹭蹭的作甚！？”
那伙计眼軲轆一转，委屈道：“东家说了，路上小心些，这是明月楼点名要的货，咱不能出一点差池。若是这车东西洒了，小的全家性命搭上也不够赔的。”
“你你你...那你这架起个锅又是何意？你休要狡辩！就是故意来捣乱的！”
“是明月楼的掌柜说，有贵客点名要吃刚出锅的热卤，咱也只能这样啊！”伙计怯懦懦地，说完推著小车继续慢悠悠地走了。
明月楼！程处亮！
钱掌柜和郑掌柜二人，双拳紧握死死盯著远去的小推车和斜对面的明月楼，后槽牙都快咬碎了。