第43章 选定店面！
“因为我？”赵妍兮不懂。
江阳点点头，看向赵妍兮，“因为你这张脸，太美了！能配上你的人肯定是非富即贵……”
赵妍兮本就聪明，江阳点一下，她就明白了。
老板不是临时涨价，是看到江阳站在她旁边之后临时涨的价。
是把她当成钓富二代的饵了。
她的脸微微红了一下，但很快恢復如常，目光从江阳身上移开，看向水果店的方向。
语气恢復了平时的清冷：“那下面怎么办？”
“学校里面可能没什么希望了，走吧，去苏州街看看。”
“嗯！”
两人边走，边吃著樱桃，江阳从最开始递给赵妍兮，到后面已经亲手餵到女孩嘴里。
第一次餵食，赵妍兮还愣了一下，美眸在江阳手上停留了好几秒，才张开小嘴接了过去。
江阳的手指偶尔还会触碰到女孩的嘴唇，沾上些许亮晶晶，也分不清是唇膏还是口水。
但赵妍兮知道，江阳伸进自己嘴里沾上的肯定是口水。
两人走出西门，来到了苏州街。
刚刚出门，没走两步，江阳就停下了脚步，面前是一家高端烘焙店。
江阳拉住还要往前走的赵妍兮：“这家店开了多久？”
少女抬头看了看照片，回忆了一下：“大半年了吧。怎么？你看中这家店了？”
“嗯，面积位置都不错。而且……”
“而且什么？老板不一定会转，甜品店应该挺赚钱的吧。”
江阳摇摇头，前世他听过一个论坛，主题是外卖行业大发展后迎来的社会发展。
其中有个人就聊起自己的高级烘焙店。
前几年亏损巨大，还是外卖行业起来后才有些起色，而那个人店就在一所名校附近。
大家理所当然觉得甜品很受女孩欢迎，加上推出什么定製蛋糕，用户拍照发朋友圈，对宣传很有利。
但是实际上原材料成本极高，
奶油、黄油、巧克力等进口原料价格贵，且保质期短。
第二，復购率差，非必须品，尝尝鲜可以，天天买不现实。
第三，竞爭激烈，一些品牌连锁店已经逐渐形成规模，价格低，味道差不多，还有品牌背书。
最后一点：外卖行业还没有兴起，主要靠到店，也可以理解为堂食，客流量少。
江阳没有立马给赵妍兮解释，而是直接准备拉著她去问问。
结果赵妍兮定住了脚步，“你一个人去，我在外面等你。”
江阳笑了笑，知道她是怕自己又影响了谈价。
“行，那你在这里等我，我去买几个橘子！”
“……”
江阳走进烘焙店，立马有个服务员上来，很积极。
“您好，请问想要点什么？我们这里都是现烤……”
江阳打断了店员的介绍，直入主题：“你们老板在么？”
服务员的热情被卡在喉咙里：“你有什么事么？”
“你去喊一下，我有个业务要跟他聊一下。”
“哦，您稍等。”服务员转身走进一个隔间，里面应该是处理原材料和製作烘焙的地方。
不一会，一个女老板走了出来，皱著眉头听著服务员的诉说，然后看了看江阳，走了过来。
“你好，请问有什么事？”
江阳看了看老板，心里有些凉，这老板一身名牌，手里还戴著卡地亚的手錶，年龄大概三十出头。
看装扮不像是长期在店里的，可能是来巡察之类的。
既然来了，谈肯定是要谈的：“你的店铺转么？”
“嗯？你想要？”女人看了看江阳问道。
“嗯。”
“你能出多少，少了300万別聊了。”女人带著很明显的本地口音。
“多少？300万？”江阳以为自己听错了，后来反应过来，女人说的价格应该是购买价。
女人听到江阳这种被嚇到的语气，也没了聊的兴趣：“算了，你走吧，我也没打算卖！”
“姐姐，我没打算买，我是想租。”
姐姐这个称呼就很神奇，无论女人多大，你都能用，甚至比你小也能用，小姐姐。太大了就加个大字就行。
在江阳的世界里，对陌生女人没有“阿姨”这种称呼。
要么是姐姐，要么是妹妹，再就是贱人！
“租？”女人被这声“姐姐”叫得有些开心。
江阳表现出一副人畜无害的表情：“对，租给我，你也能止损点。”
“你怎么知道我亏？我这可是黄金店铺。”
“没错，我说您亏，不是为了压价，您自己清楚店铺的盈利，我是真想租。姐姐你按周边一样的价格……”
女人被江阳说中了，心里咯噔了一下，这才认真看了看江阳。
“你租下来开什么店？”
“咖啡！”
“那別了，小子，咖啡店亏的更多。別浪费钱了！”女人对江阳的感官不错，至少那声姐姐叫的自己很舒服。
“姐，没事。我的咖啡店不一样。这个您不用担心。”
女人听后脑子里转了一下，对呀，这人连自己亏损都能看出来，怎么会不明白咖啡店在学校附近活不下来呢？
“行，那边聊。”她站起身，往靠窗的座位走去，隨口多说了一句，“这铺子是我两年前买下来的，当时觉得位置好，没想到做什么都差点意思。
租金无所谓，主要是別空著，浪费的不只是钱。”
江阳眼睛一亮，有戏。
女人跟店员交代了几句后，带著江阳走向座位。
早期的烘焙店大多数都有一些座位，给客人等候，或者就在店里吃的人准备的。
“好，我去外面喊一下我的合伙人。”
“嗯！”女人没怎么在意，点了点头。
走出门口后，江阳招呼了一声赵妍兮。
等两人进来后，女人看到赵妍兮有些惊讶，这小姑娘也太漂亮了，这小子艷福不浅。
几人坐下，互相介绍了一下。
“我叫江阳，她叫赵妍兮，是人大的研究生。”
“哦？人大的？什么系？我姓王，你们叫王姐就行。”
赵妍兮的回答很简单：“法律系。”
王姐点点头，目光重新回到江阳身上：“这附近的租金大概18块左右，我这店建筑面积是52平，实际使用面积至少也有45。”
18块是每平米/天的价格。
“两万四？，那转让费呢？”江阳瞬间算出了月租金。
“转让费？”王姐回头看他一眼，笑了一声，“我又不是二房东，哪来的转让费。你直接租就行，不过……”
王姐笑了笑，继续道：
“租金半年付，如果不续租至少提前一个月通知。”
江阳没有立即答应，而是开始认真打量店铺，他要估计这店铺改造需要多少成本。
其他的成本，比如原料价格，设备价格，以及人工，水电之类的，他早就算过一遍。
按照24000一个月，那么想要不亏，每天300杯打底，这是在不促销的情况下。
至於赚钱？
江阳从来没有想过靠卖咖啡赚钱！卖故事，卖股票，甚至卖冰，也比卖咖啡赚钱多了。
江阳点点头，看向赵妍兮，“因为你这张脸，太美了！能配上你的人肯定是非富即贵……”
赵妍兮本就聪明，江阳点一下，她就明白了。
老板不是临时涨价，是看到江阳站在她旁边之后临时涨的价。
是把她当成钓富二代的饵了。
她的脸微微红了一下，但很快恢復如常，目光从江阳身上移开，看向水果店的方向。
语气恢復了平时的清冷：“那下面怎么办？”
“学校里面可能没什么希望了，走吧，去苏州街看看。”
“嗯！”
两人边走，边吃著樱桃，江阳从最开始递给赵妍兮，到后面已经亲手餵到女孩嘴里。
第一次餵食，赵妍兮还愣了一下，美眸在江阳手上停留了好几秒，才张开小嘴接了过去。
江阳的手指偶尔还会触碰到女孩的嘴唇，沾上些许亮晶晶，也分不清是唇膏还是口水。
但赵妍兮知道，江阳伸进自己嘴里沾上的肯定是口水。
两人走出西门，来到了苏州街。
刚刚出门，没走两步，江阳就停下了脚步，面前是一家高端烘焙店。
江阳拉住还要往前走的赵妍兮：“这家店开了多久？”
少女抬头看了看照片，回忆了一下：“大半年了吧。怎么？你看中这家店了？”
“嗯，面积位置都不错。而且……”
“而且什么？老板不一定会转，甜品店应该挺赚钱的吧。”
江阳摇摇头，前世他听过一个论坛，主题是外卖行业大发展后迎来的社会发展。
其中有个人就聊起自己的高级烘焙店。
前几年亏损巨大，还是外卖行业起来后才有些起色，而那个人店就在一所名校附近。
大家理所当然觉得甜品很受女孩欢迎，加上推出什么定製蛋糕，用户拍照发朋友圈，对宣传很有利。
但是实际上原材料成本极高，
奶油、黄油、巧克力等进口原料价格贵，且保质期短。
第二，復购率差，非必须品，尝尝鲜可以，天天买不现实。
第三，竞爭激烈，一些品牌连锁店已经逐渐形成规模，价格低，味道差不多，还有品牌背书。
最后一点：外卖行业还没有兴起，主要靠到店，也可以理解为堂食，客流量少。
江阳没有立马给赵妍兮解释，而是直接准备拉著她去问问。
结果赵妍兮定住了脚步，“你一个人去，我在外面等你。”
江阳笑了笑，知道她是怕自己又影响了谈价。
“行，那你在这里等我，我去买几个橘子！”
“……”
江阳走进烘焙店，立马有个服务员上来，很积极。
“您好，请问想要点什么？我们这里都是现烤……”
江阳打断了店员的介绍，直入主题：“你们老板在么？”
服务员的热情被卡在喉咙里：“你有什么事么？”
“你去喊一下，我有个业务要跟他聊一下。”
“哦，您稍等。”服务员转身走进一个隔间，里面应该是处理原材料和製作烘焙的地方。
不一会，一个女老板走了出来，皱著眉头听著服务员的诉说，然后看了看江阳，走了过来。
“你好，请问有什么事？”
江阳看了看老板，心里有些凉，这老板一身名牌，手里还戴著卡地亚的手錶，年龄大概三十出头。
看装扮不像是长期在店里的，可能是来巡察之类的。
既然来了，谈肯定是要谈的：“你的店铺转么？”
“嗯？你想要？”女人看了看江阳问道。
“嗯。”
“你能出多少，少了300万別聊了。”女人带著很明显的本地口音。
“多少？300万？”江阳以为自己听错了，后来反应过来，女人说的价格应该是购买价。
女人听到江阳这种被嚇到的语气，也没了聊的兴趣：“算了，你走吧，我也没打算卖！”
“姐姐，我没打算买，我是想租。”
姐姐这个称呼就很神奇，无论女人多大，你都能用，甚至比你小也能用，小姐姐。太大了就加个大字就行。
在江阳的世界里，对陌生女人没有“阿姨”这种称呼。
要么是姐姐，要么是妹妹，再就是贱人！
“租？”女人被这声“姐姐”叫得有些开心。
江阳表现出一副人畜无害的表情：“对，租给我，你也能止损点。”
“你怎么知道我亏？我这可是黄金店铺。”
“没错，我说您亏，不是为了压价，您自己清楚店铺的盈利，我是真想租。姐姐你按周边一样的价格……”
女人被江阳说中了，心里咯噔了一下，这才认真看了看江阳。
“你租下来开什么店？”
“咖啡！”
“那別了，小子，咖啡店亏的更多。別浪费钱了！”女人对江阳的感官不错，至少那声姐姐叫的自己很舒服。
“姐，没事。我的咖啡店不一样。这个您不用担心。”
女人听后脑子里转了一下，对呀，这人连自己亏损都能看出来，怎么会不明白咖啡店在学校附近活不下来呢？
“行，那边聊。”她站起身，往靠窗的座位走去，隨口多说了一句，“这铺子是我两年前买下来的，当时觉得位置好，没想到做什么都差点意思。
租金无所谓，主要是別空著，浪费的不只是钱。”
江阳眼睛一亮，有戏。
女人跟店员交代了几句后，带著江阳走向座位。
早期的烘焙店大多数都有一些座位，给客人等候，或者就在店里吃的人准备的。
“好，我去外面喊一下我的合伙人。”
“嗯！”女人没怎么在意，点了点头。
走出门口后，江阳招呼了一声赵妍兮。
等两人进来后，女人看到赵妍兮有些惊讶，这小姑娘也太漂亮了，这小子艷福不浅。
几人坐下，互相介绍了一下。
“我叫江阳，她叫赵妍兮，是人大的研究生。”
“哦？人大的？什么系？我姓王，你们叫王姐就行。”
赵妍兮的回答很简单：“法律系。”
王姐点点头，目光重新回到江阳身上：“这附近的租金大概18块左右，我这店建筑面积是52平，实际使用面积至少也有45。”
18块是每平米/天的价格。
“两万四？，那转让费呢？”江阳瞬间算出了月租金。
“转让费？”王姐回头看他一眼，笑了一声，“我又不是二房东，哪来的转让费。你直接租就行，不过……”
王姐笑了笑，继续道：
“租金半年付，如果不续租至少提前一个月通知。”
江阳没有立即答应，而是开始认真打量店铺，他要估计这店铺改造需要多少成本。
其他的成本，比如原料价格，设备价格，以及人工，水电之类的，他早就算过一遍。
按照24000一个月，那么想要不亏，每天300杯打底，这是在不促销的情况下。
至於赚钱？
江阳从来没有想过靠卖咖啡赚钱！卖故事，卖股票，甚至卖冰，也比卖咖啡赚钱多了。