第354章 比赛开始
台下有人低声交头接耳。
“vincent？那个vincent？”
“他不是早就不当评委了吗？怎么来了？”
“听说迷途换了新老板，背景很深。”
主持人继续介绍其他评委，每介绍一个，台下就响起一阵掌声。
“下面，我宣布本次大赛的规则。”
台下彻底安静了。
“本次比赛共有三百七十二位选手报名。”
主持人的声音在大厅里迴荡：
“初赛的主题是“平衡”。比赛分a、b、c、d四大组同时进行，每组九十三人。每组又分十小组，每小组十人，最后一组三人。每小组选手要在十分钟內完成作品，每人另有一分钟时间介绍作品。评委將从技术、创意、口感、呈现四个维度进行打分，满分一百分。”
巨幕上跳出评分標准的详细说明。
“每组得分最高的前十五位选手，晋级复赛。”
台下有选手低声交头接耳，有人攥紧了拳头，有人低头检查工具箱。
“本次大赛的奖金设置如下——”
主持人故意拖长了声音：
“第一名，五十万元。”
“第二名，三十万元。”
“第三名，十万元。”
“第四至第十名，每人一万元。”
大厅里响起一阵低低的惊呼。
江晴坐在卡座里，眼睛睁大了一点。
“五十万？”
她小声重复了一遍。
厉梟靠在沙发上，目光落在舞台侧面。
江屿站在那里，手里拎著工具箱，侧脸被舞台边缘的光线勾勒出清晰的轮廓。
他的表情很平静，嘴唇微微抿著。
主持人的声音再次响起：
“下面我宣布，『迷途之星』首届调酒师大赛初赛正式开始——有请a、b、c、d四组选手和评委，各自到指定赛区就位。”
大厅里响起一阵椅子挪动的声响和脚步声。
江屿拎起工具箱，从舞台侧面往d组赛区走。
d组赛区操作台两行，交错排开，每台相隔一米，上面摆好了主办方统一提供的基酒和工具。
d组的两位评委坐在对面，桌上摆著评分表和矿泉水。
江屿拎著工具箱走到候场区，在第二排靠过道的位置坐下。
他把工具箱放在脚边，从口袋里抽出那张比赛流程，又看了一遍。
第一小组1到10號上场比赛，第二小组11到20號做准备，他排在17號，第二小组出场。
旁边坐下来一个人，工具箱放在脚边的声音闷闷的。
江屿侧过头，是个扎著短马尾的男人，二十七八岁，穿一件黑色短袖，肩线绷得很紧，袖口卷到肩膀，露出结实的二头肌。
他眉骨高，鼻樑挺，嘴唇微微抿著，整个人看起来冷硬不好惹。
那个人注意到江屿的目光，侧过头看了他一眼。
江屿没躲，微微点了点头算是打招呼。
黑色短袖男的目光在江屿脸上停了一秒，然后收回去，嘴角没动，也没点头。
江屿收回视线，目光落在操作台方向。
第一小组的十个人正站在操作台后面，有人已经开始动作了，雪克壶在手里摇晃，冰块撞击的声音此起彼伏。
评委席上，两个评委低头打分，表情严肃。
江屿的目光从一个选手移到另一个选手。
第三號的手法很漂亮，摇壶的时候手腕发力很稳，冰块撞击的节奏均匀。
第七號速度快，第一个完成作品，但滤酒的时候动作太急，酒液溅了几滴在杯壁上，他自己没注意到，但评委席上一个戴眼镜的女评委看见了，在评分表上划了一下。
江屿收回视线，低头打开工具箱。
里面的工具按大小排列，雪克壶、吧勺、量酒器、滤冰器，每一件都擦得鋥亮。
他拿起雪克壶在手里转了一下，然后放回去，关上了箱子。
“第二组，请准备。”
工作人员站在候场区入口，手里拿著名单。
江屿站起身，拎起工具箱，走向准备区。
操作台方向，第一小组的最后一位选手正在收尾。
他把调好的酒放在评委席前的托盘上，退后一步，开始介绍作品。
“我调的是『夏夜』……”
声音被大厅里的噪音盖住，江屿只听见几个零散的词。
评委席上，中间那位男评委端起酒杯尝了一口，眉头微微动了一下，放下杯子，在评分表上写了几笔。
第一小组结束，十个人从操作台后面走出来，有的表情轻鬆，有的眉头紧锁。
工作人员引导第二小组入场，江屿拎起工具箱站起来，跟著前面的人走向操作台。
他的位置在第二横排的第二个，灯光从头顶打下来，在檯面上投下一片暖白色的光。
他把工具箱放在台面下方，从里面把工具一样样拿出来，按顺序摆好。
雪克壶放在右手边，吧勺放在左手边，量酒器和滤冰器並排放在正前方。
他的动作不快不慢，但每一样东西的摆放位置都精確到毫米。
计时器还没开始。
江屿深吸一口气，把呼吸放平。
目光扫过面前的基酒，金巴利、甜苦艾酒、普利茅斯金酒，瓶身乾净得反光。
橙皮已经切好，码在小碟子里，边缘整齐，厚度均匀。
主持人的声音传来：
“第二小组，比赛开始。”
几乎是同一秒，十个人同时动了起来。
江屿的手很稳，先拿起金巴利瓶，瓶口对准量酒器，琥珀色液体流出，精准地停在刻度线上。
放下金巴利，拿起甜苦艾酒，同样是30毫升。
最后拿起普利茅斯金酒，也是30毫升。
他把量酒器里的酒液倒进调酒杯，放下量酒器，拿起吧勺。
冰块在杯壁上轻轻搅动，发出细微的摩擦声。
他的动作不快，但每一圈都精准，吧勺在指间转了半圈，稳稳停住。
搅拌了十五圈，放下吧勺，拿起滤冰器，把酒液滤入冰过的古典杯中。
橙皮在杯口拧了一下，油脂喷在酒面上，柑橘的清香散开。
他把橙皮放进杯里，退后一步，按下计时器。
时间停在五分钟四十七秒。
旁边的人还在摇壶，冰块撞击的声音密集。
“vincent？那个vincent？”
“他不是早就不当评委了吗？怎么来了？”
“听说迷途换了新老板，背景很深。”
主持人继续介绍其他评委，每介绍一个，台下就响起一阵掌声。
“下面，我宣布本次大赛的规则。”
台下彻底安静了。
“本次比赛共有三百七十二位选手报名。”
主持人的声音在大厅里迴荡：
“初赛的主题是“平衡”。比赛分a、b、c、d四大组同时进行，每组九十三人。每组又分十小组，每小组十人，最后一组三人。每小组选手要在十分钟內完成作品，每人另有一分钟时间介绍作品。评委將从技术、创意、口感、呈现四个维度进行打分，满分一百分。”
巨幕上跳出评分標准的详细说明。
“每组得分最高的前十五位选手，晋级复赛。”
台下有选手低声交头接耳，有人攥紧了拳头，有人低头检查工具箱。
“本次大赛的奖金设置如下——”
主持人故意拖长了声音：
“第一名，五十万元。”
“第二名，三十万元。”
“第三名，十万元。”
“第四至第十名，每人一万元。”
大厅里响起一阵低低的惊呼。
江晴坐在卡座里，眼睛睁大了一点。
“五十万？”
她小声重复了一遍。
厉梟靠在沙发上，目光落在舞台侧面。
江屿站在那里，手里拎著工具箱，侧脸被舞台边缘的光线勾勒出清晰的轮廓。
他的表情很平静，嘴唇微微抿著。
主持人的声音再次响起：
“下面我宣布，『迷途之星』首届调酒师大赛初赛正式开始——有请a、b、c、d四组选手和评委，各自到指定赛区就位。”
大厅里响起一阵椅子挪动的声响和脚步声。
江屿拎起工具箱，从舞台侧面往d组赛区走。
d组赛区操作台两行，交错排开，每台相隔一米，上面摆好了主办方统一提供的基酒和工具。
d组的两位评委坐在对面，桌上摆著评分表和矿泉水。
江屿拎著工具箱走到候场区，在第二排靠过道的位置坐下。
他把工具箱放在脚边，从口袋里抽出那张比赛流程，又看了一遍。
第一小组1到10號上场比赛，第二小组11到20號做准备，他排在17號，第二小组出场。
旁边坐下来一个人，工具箱放在脚边的声音闷闷的。
江屿侧过头，是个扎著短马尾的男人，二十七八岁，穿一件黑色短袖，肩线绷得很紧，袖口卷到肩膀，露出结实的二头肌。
他眉骨高，鼻樑挺，嘴唇微微抿著，整个人看起来冷硬不好惹。
那个人注意到江屿的目光，侧过头看了他一眼。
江屿没躲，微微点了点头算是打招呼。
黑色短袖男的目光在江屿脸上停了一秒，然后收回去，嘴角没动，也没点头。
江屿收回视线，目光落在操作台方向。
第一小组的十个人正站在操作台后面，有人已经开始动作了，雪克壶在手里摇晃，冰块撞击的声音此起彼伏。
评委席上，两个评委低头打分，表情严肃。
江屿的目光从一个选手移到另一个选手。
第三號的手法很漂亮，摇壶的时候手腕发力很稳，冰块撞击的节奏均匀。
第七號速度快，第一个完成作品，但滤酒的时候动作太急，酒液溅了几滴在杯壁上，他自己没注意到，但评委席上一个戴眼镜的女评委看见了，在评分表上划了一下。
江屿收回视线，低头打开工具箱。
里面的工具按大小排列，雪克壶、吧勺、量酒器、滤冰器，每一件都擦得鋥亮。
他拿起雪克壶在手里转了一下，然后放回去，关上了箱子。
“第二组，请准备。”
工作人员站在候场区入口，手里拿著名单。
江屿站起身，拎起工具箱，走向准备区。
操作台方向，第一小组的最后一位选手正在收尾。
他把调好的酒放在评委席前的托盘上，退后一步，开始介绍作品。
“我调的是『夏夜』……”
声音被大厅里的噪音盖住，江屿只听见几个零散的词。
评委席上，中间那位男评委端起酒杯尝了一口，眉头微微动了一下，放下杯子，在评分表上写了几笔。
第一小组结束，十个人从操作台后面走出来，有的表情轻鬆，有的眉头紧锁。
工作人员引导第二小组入场，江屿拎起工具箱站起来，跟著前面的人走向操作台。
他的位置在第二横排的第二个，灯光从头顶打下来，在檯面上投下一片暖白色的光。
他把工具箱放在台面下方，从里面把工具一样样拿出来，按顺序摆好。
雪克壶放在右手边，吧勺放在左手边，量酒器和滤冰器並排放在正前方。
他的动作不快不慢，但每一样东西的摆放位置都精確到毫米。
计时器还没开始。
江屿深吸一口气，把呼吸放平。
目光扫过面前的基酒，金巴利、甜苦艾酒、普利茅斯金酒，瓶身乾净得反光。
橙皮已经切好，码在小碟子里，边缘整齐，厚度均匀。
主持人的声音传来：
“第二小组，比赛开始。”
几乎是同一秒，十个人同时动了起来。
江屿的手很稳，先拿起金巴利瓶，瓶口对准量酒器，琥珀色液体流出，精准地停在刻度线上。
放下金巴利，拿起甜苦艾酒，同样是30毫升。
最后拿起普利茅斯金酒，也是30毫升。
他把量酒器里的酒液倒进调酒杯，放下量酒器，拿起吧勺。
冰块在杯壁上轻轻搅动，发出细微的摩擦声。
他的动作不快，但每一圈都精准，吧勺在指间转了半圈，稳稳停住。
搅拌了十五圈，放下吧勺，拿起滤冰器，把酒液滤入冰过的古典杯中。
橙皮在杯口拧了一下，油脂喷在酒面上，柑橘的清香散开。
他把橙皮放进杯里，退后一步，按下计时器。
时间停在五分钟四十七秒。
旁边的人还在摇壶，冰块撞击的声音密集。