第24章 大首长要来，食堂先慌了
刘大勺的嗓门一落，屋里刚安静下来的气氛又紧了。
陆怀野把门閂拉开，脸色沉著。
“进来说。”
刘大勺站在门口，手里攥著一张折了两折的通知纸，额头全是汗。
他一看苏晚还躺著，声音立刻压低了些。
“苏晚同志，你咋躺下了？”
苏晚把额上的毛巾取下来，撑著坐起。
“累了点，刘班长有事直说。”
陆怀野拦在床边。
“她今天不进厨房。”
刘大勺愣了下。
“我不是来拉她下厨的，我是来报信的。”
苏晚看向他手里的纸。
“后勤改时辰，是出了別的事？”
刘大勺把通知纸递给陆怀野，嘴里先嘆了一口气。
“军区刚下来的消息，明早大首长要来咱们团视察。”
陆怀野接过纸，目光一扫，眉头也皱了起来。
“视察训练、营房、食堂。”
“对，食堂也在里头。”
刘大勺搓了搓手，嗓子发乾。
“偏偏人家首长身体不舒坦，听说这几天吃啥都没胃口，警卫员先打了招呼，油重了不行，盐重了不行，凉了不行，花架子也不行。”
苏晚眼神一动。
“病后厌食？”
刘大勺忙点头。
“说是胃口差，吃两口就搁筷子，招待所那边都犯愁。”
陆怀野把通知纸折回去。
“这事后勤怎么安排？”
“安排个啥。”
刘大勺苦著脸。
“后勤科老胡刚才在食堂拍桌子，说明早必须拿出像样的饭菜，既要体现咱团作风，又不能违了首长要求。”
苏晚问：“老胡让你做什么？”
“让我把食堂收拾乾净，菜单今晚报上去。”
刘大勺说到这里，声音更低。
“可咱食堂啥底子，你们心里有数，大锅菜能管饱，想让病后的人吃得下，还要吃得舒坦，这活儿压死人。”
陆怀野看了苏晚一眼。
“你来找她，是想让她定菜单？”
刘大勺赶紧摆手。
“陆团长，你別瞪我，我知道苏晚同志累倒了，我再不懂事，也不能把人往灶台前拽。”
苏晚淡声道：“那你急著来，是怕明早后勤上门耽误？”
“对，也不全对。”
刘大勺抓了抓后脑勺。
“明早后勤来你这边的事，得往后挪，老胡说先紧著视察。”
门外传来张桂芳的声音。
“哟，啥视察不视察的，大嗓门喊得半个院都听见了。”
陆怀野眼神一沉。
“张桂芳，回去。”
张桂芳端著空碗站在门边，眼睛亮得发贼。
“陆团长，我路过，没进门。”
刘大勺一见她就头疼。
“张嫂子，你咋哪儿都有你？”
张桂芳笑了一声。
“我关心团里大事还不行？听你这意思，明儿大首长要来，还要看食堂？”
刘大勺皱眉。
“通知还没传开，你別瞎嚷嚷。”
“我嚷嚷啥呀。”
张桂芳瞟向苏晚。
“我就是想著，有些人刚被老首长夸两句，明儿又轮到大首长来，这机会赶得巧，別又想出风头。”
苏晚靠著床头，脸色仍白，声音却稳。
“张嫂子，你家锅凉了，嘴还热著？”
门外有人憋笑。
张桂芳脸一拉。
“苏晚，我是提醒你，首长的饭可不是李家那半块豆腐，你要是逞能逞坏了，丟的是全团的脸。”
陆怀野往前一步。
“她不逞能。”
张桂芳立刻接话。
“那就好，毕竟她躺著呢，谁知道是真累还是怕明天露怯？”
刘大勺火了。
“你少说两句，人家今天给李家撑场面，老首长都夸了，你还不服？”
“我有啥不服。”
张桂芳撇嘴。
“我就怕刘班长被几句好话哄住，真把食堂大事交给一个军嫂，回头出了岔子，谁担？”
刘大勺张嘴要骂，苏晚先开口。
“这话问得对。”
屋里几个人都看向她。
苏晚把毛巾放到一旁，慢慢坐直。
“食堂是公家地方，大首长视察是公事，不能靠谁出风头，也不能靠谁一拍脑袋。”
张桂芳一噎。
她本想逼苏晚难堪，没想到苏晚顺著她的话往下说。
刘大勺急了。
“苏晚同志，我不是那个意思。”
“我知道。”
苏晚看向他。
“所以你今晚回去，別先想做什么名菜，先把三件事摸清。”
刘大勺立刻站直。
“哪三件？”
“第一，大首长忌口和病情，只能问警卫员，不能乱猜。”
苏晚说得慢，字句清楚。
“第二，食堂现有食材，今天夜里全部清点，蔫菜、隔夜肉、发酸豆腐，一律別上。”
刘大勺连连点头。
“第三呢？”
“第三，明早视察饭菜，寧可清爽稳妥，也別油光满盆。”
苏晚抬眼。
“病后厌食的人，闻见重油先反胃，你拿红烧肉、炸丸子、炒肥肠去显本事，只会把人往外推。”
刘大勺脸色变了。
“我刚才还真想著做红烧肉压桌。”
张桂芳抓住话头。
“听听，苏晚同志说得多会，躺在床上还指挥食堂班长呢。”
陆怀野冷声道：“她说的是正事。”
张桂芳缩了缩脖子，又不甘心。
“正事也得有资格说。”
苏晚看著她。
“我有没有资格，明天后勤会问，刘班长会判断，用不著张嫂子替军区食堂拿主意。”
张桂芳脸色涨红。
“我是不想你害人。”
“你真怕我害人，就少在院里传半句閒话。”
苏晚语气平平。
“大首长来视察，消息乱传，饭菜乱猜，谁家孩子跑出去学一句，到时候问下来，你担得起？”
张桂芳一下闭嘴。
门外看热闹的嫂子也安静了。
陆怀野看向院外。
“都散了，通知未公开前，不许议论。”
他声音不高，军属院门口的人却一个接一个退开。
张桂芳端著碗站了两息，也灰著脸走了。
刘大勺鬆了口气。
“陆团长这话管用。”
陆怀野转身看他。
“你也一样，別把未定的菜单往外说。”
“明白。”
刘大勺赶紧应。
“可菜单咋办？老胡让我今晚报，我脑袋现在一团乱。”
苏晚抬手揉了揉额角。
陆怀野立刻盯住她。
“你该休息。”
苏晚放下手。
“我不做菜，只说方向。”
陆怀野沉默片刻。
“十分钟。”
刘大勺忙道：“够，够了。”
苏晚问：“食堂明早能拿到什么？”
刘大勺掰著手指。
“小米、白面、鸡蛋、豆腐、青菜、萝卜、土豆，肉有点后腿，肥膘也有，乾货剩木耳和粉条。”
苏晚皱了下眉。
“后腿和肥膘先放一边。”
刘大勺瞪眼。
“不上肉？”
“首长厌食多日，头一顿別拿肉撑脸面。”
苏晚声音缓下来。
“小米熬粥，米汤要厚，不能糊底；鸡蛋做嫩蛋羹，盐轻；青菜切细，出锅前入汤；豆腐若新鲜，可以做清汤，別勾重芡。”
刘大勺听得认真，手在裤缝上蹭了蹭。
“我记不住，我回去拿本子。”
陆怀野从桌上抽了张旧信纸。
“我写。”
苏晚看他一眼。
“你写？”
“我手快。”
陆怀野坐到桌边，笔尖落下。
苏晚便继续道：“主食別只上馒头，做小面片或薄饼，软一点，方便入口。”
刘大勺眼睛越来越亮。
“这不摆排场，听著倒踏实。”
“视察食堂，看的是能不能让战士吃好，也看病人能不能吃下。”
苏晚顿了顿。
“別把心思全放在盘子好看上。”
刘大勺重重点头。
“我服。”
陆怀野写完，把纸递给他。
“拿回去给胡科长看，別说苏晚定的，就说食堂班组討论方向。”
刘大勺一愣。
“为啥？”
苏晚接过话。
“明天大首长还没来，我的名字先掛到菜单上，出了事是我越界，成了事是你们食堂没本事。”
刘大勺脸一热。
“苏晚同志，你这话说得公道。”
陆怀野补了一句。
“她需要休息。”
刘大勺把纸攥紧。
“我懂，我这就回去。”
他刚转身，又停住。
“对了，警卫员说，大首长这几天闻不得腥油味，连招待所的鸡汤都退了。”
苏晚目光微凝。
“鸡汤都退？”
“嗯，原封没动。”
刘大勺压低声音。
“老胡听完脸都白了，说要是咱团食堂也被退，明天全后勤都得挨批。”
陆怀野看向苏晚。
苏晚指尖按在床沿，味觉仍旧空著，头疼也没散。
她却问：“警卫员还说了什么？”
刘大勺吞了口唾沫。
“说大首长明早先看训练，晌午前到食堂，若食堂饭菜不合適，他一口都不会勉强。”
话落，院外忽然传来急促脚步声。
一名后勤干事跑到门口，喘著气敬了个礼。
“陆团长，刘班长，胡科长让你们马上去食堂。”
他看了苏晚一眼，声音更紧。
“警卫员刚到，说首长今晚就住团招待室，晚饭要从咱们食堂试送一份。”
陆怀野把门閂拉开，脸色沉著。
“进来说。”
刘大勺站在门口，手里攥著一张折了两折的通知纸，额头全是汗。
他一看苏晚还躺著，声音立刻压低了些。
“苏晚同志，你咋躺下了？”
苏晚把额上的毛巾取下来，撑著坐起。
“累了点，刘班长有事直说。”
陆怀野拦在床边。
“她今天不进厨房。”
刘大勺愣了下。
“我不是来拉她下厨的，我是来报信的。”
苏晚看向他手里的纸。
“后勤改时辰，是出了別的事？”
刘大勺把通知纸递给陆怀野，嘴里先嘆了一口气。
“军区刚下来的消息，明早大首长要来咱们团视察。”
陆怀野接过纸，目光一扫，眉头也皱了起来。
“视察训练、营房、食堂。”
“对，食堂也在里头。”
刘大勺搓了搓手，嗓子发乾。
“偏偏人家首长身体不舒坦，听说这几天吃啥都没胃口，警卫员先打了招呼，油重了不行，盐重了不行，凉了不行，花架子也不行。”
苏晚眼神一动。
“病后厌食？”
刘大勺忙点头。
“说是胃口差，吃两口就搁筷子，招待所那边都犯愁。”
陆怀野把通知纸折回去。
“这事后勤怎么安排？”
“安排个啥。”
刘大勺苦著脸。
“后勤科老胡刚才在食堂拍桌子，说明早必须拿出像样的饭菜，既要体现咱团作风，又不能违了首长要求。”
苏晚问：“老胡让你做什么？”
“让我把食堂收拾乾净，菜单今晚报上去。”
刘大勺说到这里，声音更低。
“可咱食堂啥底子，你们心里有数，大锅菜能管饱，想让病后的人吃得下，还要吃得舒坦，这活儿压死人。”
陆怀野看了苏晚一眼。
“你来找她，是想让她定菜单？”
刘大勺赶紧摆手。
“陆团长，你別瞪我，我知道苏晚同志累倒了，我再不懂事，也不能把人往灶台前拽。”
苏晚淡声道：“那你急著来，是怕明早后勤上门耽误？”
“对，也不全对。”
刘大勺抓了抓后脑勺。
“明早后勤来你这边的事，得往后挪，老胡说先紧著视察。”
门外传来张桂芳的声音。
“哟，啥视察不视察的，大嗓门喊得半个院都听见了。”
陆怀野眼神一沉。
“张桂芳，回去。”
张桂芳端著空碗站在门边，眼睛亮得发贼。
“陆团长，我路过，没进门。”
刘大勺一见她就头疼。
“张嫂子，你咋哪儿都有你？”
张桂芳笑了一声。
“我关心团里大事还不行？听你这意思，明儿大首长要来，还要看食堂？”
刘大勺皱眉。
“通知还没传开，你別瞎嚷嚷。”
“我嚷嚷啥呀。”
张桂芳瞟向苏晚。
“我就是想著，有些人刚被老首长夸两句，明儿又轮到大首长来，这机会赶得巧，別又想出风头。”
苏晚靠著床头，脸色仍白，声音却稳。
“张嫂子，你家锅凉了，嘴还热著？”
门外有人憋笑。
张桂芳脸一拉。
“苏晚，我是提醒你，首长的饭可不是李家那半块豆腐，你要是逞能逞坏了，丟的是全团的脸。”
陆怀野往前一步。
“她不逞能。”
张桂芳立刻接话。
“那就好，毕竟她躺著呢，谁知道是真累还是怕明天露怯？”
刘大勺火了。
“你少说两句，人家今天给李家撑场面，老首长都夸了，你还不服？”
“我有啥不服。”
张桂芳撇嘴。
“我就怕刘班长被几句好话哄住，真把食堂大事交给一个军嫂，回头出了岔子，谁担？”
刘大勺张嘴要骂，苏晚先开口。
“这话问得对。”
屋里几个人都看向她。
苏晚把毛巾放到一旁，慢慢坐直。
“食堂是公家地方，大首长视察是公事，不能靠谁出风头，也不能靠谁一拍脑袋。”
张桂芳一噎。
她本想逼苏晚难堪，没想到苏晚顺著她的话往下说。
刘大勺急了。
“苏晚同志，我不是那个意思。”
“我知道。”
苏晚看向他。
“所以你今晚回去，別先想做什么名菜，先把三件事摸清。”
刘大勺立刻站直。
“哪三件？”
“第一，大首长忌口和病情，只能问警卫员，不能乱猜。”
苏晚说得慢，字句清楚。
“第二，食堂现有食材，今天夜里全部清点，蔫菜、隔夜肉、发酸豆腐，一律別上。”
刘大勺连连点头。
“第三呢？”
“第三，明早视察饭菜，寧可清爽稳妥，也別油光满盆。”
苏晚抬眼。
“病后厌食的人，闻见重油先反胃，你拿红烧肉、炸丸子、炒肥肠去显本事，只会把人往外推。”
刘大勺脸色变了。
“我刚才还真想著做红烧肉压桌。”
张桂芳抓住话头。
“听听，苏晚同志说得多会，躺在床上还指挥食堂班长呢。”
陆怀野冷声道：“她说的是正事。”
张桂芳缩了缩脖子，又不甘心。
“正事也得有资格说。”
苏晚看著她。
“我有没有资格，明天后勤会问，刘班长会判断，用不著张嫂子替军区食堂拿主意。”
张桂芳脸色涨红。
“我是不想你害人。”
“你真怕我害人，就少在院里传半句閒话。”
苏晚语气平平。
“大首长来视察，消息乱传，饭菜乱猜，谁家孩子跑出去学一句，到时候问下来，你担得起？”
张桂芳一下闭嘴。
门外看热闹的嫂子也安静了。
陆怀野看向院外。
“都散了，通知未公开前，不许议论。”
他声音不高，军属院门口的人却一个接一个退开。
张桂芳端著碗站了两息，也灰著脸走了。
刘大勺鬆了口气。
“陆团长这话管用。”
陆怀野转身看他。
“你也一样，別把未定的菜单往外说。”
“明白。”
刘大勺赶紧应。
“可菜单咋办？老胡让我今晚报，我脑袋现在一团乱。”
苏晚抬手揉了揉额角。
陆怀野立刻盯住她。
“你该休息。”
苏晚放下手。
“我不做菜，只说方向。”
陆怀野沉默片刻。
“十分钟。”
刘大勺忙道：“够，够了。”
苏晚问：“食堂明早能拿到什么？”
刘大勺掰著手指。
“小米、白面、鸡蛋、豆腐、青菜、萝卜、土豆，肉有点后腿，肥膘也有，乾货剩木耳和粉条。”
苏晚皱了下眉。
“后腿和肥膘先放一边。”
刘大勺瞪眼。
“不上肉？”
“首长厌食多日，头一顿別拿肉撑脸面。”
苏晚声音缓下来。
“小米熬粥，米汤要厚，不能糊底；鸡蛋做嫩蛋羹，盐轻；青菜切细，出锅前入汤；豆腐若新鲜，可以做清汤，別勾重芡。”
刘大勺听得认真，手在裤缝上蹭了蹭。
“我记不住，我回去拿本子。”
陆怀野从桌上抽了张旧信纸。
“我写。”
苏晚看他一眼。
“你写？”
“我手快。”
陆怀野坐到桌边，笔尖落下。
苏晚便继续道：“主食別只上馒头，做小面片或薄饼，软一点，方便入口。”
刘大勺眼睛越来越亮。
“这不摆排场，听著倒踏实。”
“视察食堂，看的是能不能让战士吃好，也看病人能不能吃下。”
苏晚顿了顿。
“別把心思全放在盘子好看上。”
刘大勺重重点头。
“我服。”
陆怀野写完，把纸递给他。
“拿回去给胡科长看，別说苏晚定的，就说食堂班组討论方向。”
刘大勺一愣。
“为啥？”
苏晚接过话。
“明天大首长还没来，我的名字先掛到菜单上，出了事是我越界，成了事是你们食堂没本事。”
刘大勺脸一热。
“苏晚同志，你这话说得公道。”
陆怀野补了一句。
“她需要休息。”
刘大勺把纸攥紧。
“我懂，我这就回去。”
他刚转身，又停住。
“对了，警卫员说，大首长这几天闻不得腥油味，连招待所的鸡汤都退了。”
苏晚目光微凝。
“鸡汤都退？”
“嗯，原封没动。”
刘大勺压低声音。
“老胡听完脸都白了，说要是咱团食堂也被退，明天全后勤都得挨批。”
陆怀野看向苏晚。
苏晚指尖按在床沿，味觉仍旧空著，头疼也没散。
她却问：“警卫员还说了什么？”
刘大勺吞了口唾沫。
“说大首长明早先看训练，晌午前到食堂，若食堂饭菜不合適，他一口都不会勉强。”
话落，院外忽然传来急促脚步声。
一名后勤干事跑到门口，喘著气敬了个礼。
“陆团长，刘班长，胡科长让你们马上去食堂。”
他看了苏晚一眼，声音更紧。
“警卫员刚到，说首长今晚就住团招待室，晚饭要从咱们食堂试送一份。”