第126章 线下视察
......
两天时间转瞬即逝。
入夜，江州繁华的霓虹点亮了整座城市的夜空。
云顶盛宴的专属vip停车场內，一辆线条冷冽的保时捷无声地滑入车位。
车门开启，江岁穿著黑色高定西装走下车，领口微微敞开，透著几分慵懒。
此刻是刚下班打烊的时间，也最適合用来视察了。
江岁刚踏上大堂门外那几级带著温润光泽的大理石台阶，一名女接待员便主动走了过来。
她停在江岁身前一步的位置，保持著一个既不疏离也不逾矩的完美社交距离，微微欠身，“先生您好，请问是有预约入住吗？吃饭的话，我们这边已经打烊了。”
“奥，没事，我就在这里等个人而已。”
江岁突发奇想。
这样的场景之下，会出现小说里那种狗眼看人低的势利眼服务员，然后顺理成章地迎来一波打脸反转的情节吗？
事实证明没有，能在云顶盛宴工作的，哪怕是服务生也是高素质高学歷人群。
他们见过太多真正的豪门贵客，深諳“永远不要以外表评判他人”的生存法则。
“没问题。”女接待员红唇轻启，“先生，您的朋友快到了吗？如果还没有来的话，您可以进来大堂的沙发处坐一坐。”
“好的，谢谢。”
“这边请。”
女服务生像是对待寻常消费的vip顾客那样，侧身引路。
领著江岁穿过恢弘的大堂，来到一处偏静的真皮沙发区落座后，她又倒了一杯热水，轻轻放在江岁手边的茶几上。
“你好，怎么称呼？”江岁问道。
“先生，我姓林。”服务生停住步伐，礼貌地回应道。
“我能问你几个关於酒店的问题吗？”
江岁觉得下面的人对公司的了解更加真实。既然是视察，那就让他好好大调查一下吧。
林雪念，也就是这名女服务生留了个心眼。这个时间点，难不成是政府部门的人员来调查吗？
林雪念多打量了江岁一眼，帅气中透著股沉稳，有种上位的清冷气质，又让她觉得自己的推测不太正確。
但她当下也严肃了些，“嗯...行，当然可以。只要不涉及核心商业机密，都可以为您介绍。”
“不用那么紧张，我不打听你们的商业机密。就是隨便问问.....你们基层员工的薪资待遇怎么样？”
关心员工的薪资福利水平，也是老板应该上心的事情。何况他和这些年轻人的代沟不大，既然在自己身底下，就应该好好对待。
林雪念微微一怔。她原以为对方会问客房入住率、餐饮流水或者客户投诉率，没想到开口竟是这么接地气的问题。
她略微斟酌了一下，如实答道：“我们云顶盛宴的薪资结构是『底薪+绩效+提成』。以大堂接待为例，底薪是八千，加上每个月的绩效考核和酒水、客房的推销提成，到手大概在一万五到两万左右。如果是餐饮部包厢的专属管家，提成会更高一些。”
“在寸土寸金的魔都，一万多的工资，生活压力不小吧？有没有什么额外的补贴？”
“有的。”提到这个，林雪念的眼神稍微柔和了一些，“公司提供员工宿舍，就在附近的商住公寓，四人间，但条件很好，独立卫浴和洗衣机都有，步行到酒店只要十分钟，这省了一大笔租房开销。”
“另外，每天有免费的三餐自助，也是和客人同標准的菜品。如果是晚班，还有五十块的夜宵补贴和打车报销。”
江岁点了点头，嘴角勾起一抹弧度，“假如我也想入职呢？你会建议我入职吗？”
林雪念明显愣了一下，视线下意识地再次在江岁身上多停留了两秒。
“先生，您.....是在开玩笑吧？”她职业性地笑了笑，语气里带著几分不確定。
“你就当我是认真的，给我个建议。或者说说面试过程难不难？”
“如果当真说的话......”林雪念微微偏头，似乎在组织语言，“那得先看您应聘什么岗位。”
“就你这个岗位，大堂接待。”
“如果你觉得我刚刚说的薪资待遇都不错，那真心建议您来试试。不过面试这一关，很难。”
“有多难？”江岁问道。
“也不算难吧，但很细。”林雪念竖起一根手指，“第一轮是人事部的群面，十个人一组，主要看仪表、沟通能力和抗压反应。会故意设置一些刁钻的场景题，比如客人在大堂发脾气摔东西你怎么处理，或者同时有三个客人找你怎么办。”
江岁微微頷首，示意她继续。
“第二轮是部门主管的单独面试，会更专业，考酒水知识、品牌背景、甚至基本的英语口语。”林雪念掰著手指头数，“云顶盛宴的外宾不少，接待岗的英语要求是硬指標，至少要能流利应对入住和餐饮的全程英文对话。”
“確实有门槛。”江岁语气平淡。
“第三轮才是最难的。”她的声音放低了些，像是在透露什么秘密，“是运营总监亲自面试，这一轮不考知识，只考细节。”
“什么细节？”
“比如——”林雪念抬手指了指茶几上那杯水，“就这杯水，从拿杯、注水、放杯垫、端放到客人面前，整套动作有十七个標准节点。杯柄朝向、水位线高度、杯壁不能有指纹、放下的瞬间不能有声响.....总监会全程盯著，哪怕其中一个节点出了偏差，直接淘汰。”
江岁目光落在那杯水上。玻璃杯壁乾净透亮，水位恰到好处地停在七分处，杯柄统一朝向客人的右手边，底座与杯垫的圆心完美重合。
確实挑不出毛病。
“你当时过了几轮？”他问道。
林雪念沉默了一瞬，似乎回忆起了什么不太愉快的经歷，嘴角抽了一下：“三轮。但第三轮，我重考了两次。”
“第一次是哪里出了问题？”
“放杯的时候，杯底碰到了杯垫边缘，发出了一声轻响。”林雪念说到这里，语气里竟有几分咬牙切齿的意味，“就那么一丁点声音，总监抬头看了我一眼，说了一句『林小姐，客人此刻可能在谈一笔上亿的生意，你的这声响，可能就打断了他的思路』。然后让我出去，一周后再来。”
江岁听完，非但没有觉得苛刻，反而微微点头。
运营总监的判断是对的。云顶盛宴定位的客群，不是来填饱肚子的普通食客，而是那些把这里当作社交场和生意场的人。一个细微的声响，確实可能毁掉一场精心准备的谈判氛围。
“那人呢？”江岁又问，“面进来之后，同事之间关係怎么样？內卷严重吗？”
这个问题让林雪念的表情鬆弛了下来。
“卷是卷的，但是良性的。”她认真想了想，“大家都很拼，因为提成就在那里摆著，谁服务好谁就拿得多，明码標价，没什么好爭的。而且.....”
她顿了顿，“其实大家关係都还不错。晚班忙完，几个人挤在休息室吃夜宵吐槽奇葩客人，那种革命友谊，在外面很难体会。”
很明显，江岁的问题已经慢慢剥离了林雪念的职业性。但这也和她工作了一天，身心疲惫有关。
“吐槽客人？”江岁笑出声来，“这种话你也敢跟我说？”
“您又不是我们总监，再说了，我又没说您的坏话。”
这倒是。
江岁被她这坦荡的回应逗得轻笑出声。他靠在沙发上，指尖轻叩膝头，心里对自家酒店的运营状况已经有了一个大致的轮廓。
薪资合理，福利到位，考核严格但公平，员工有怨气但更有归属感。
这比任何一份数据报告都来得真实。
“哦，对了。你们这边的高层都怎么样？有没有恃强凌弱的？特別是你们的总经理？”
林雪念刚想回答，却听见身后传来了一阵密集急促的脚步声。
她微微回头，却因为受惊而瞪大了双眼。
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两天时间转瞬即逝。
入夜，江州繁华的霓虹点亮了整座城市的夜空。
云顶盛宴的专属vip停车场內，一辆线条冷冽的保时捷无声地滑入车位。
车门开启，江岁穿著黑色高定西装走下车，领口微微敞开，透著几分慵懒。
此刻是刚下班打烊的时间，也最適合用来视察了。
江岁刚踏上大堂门外那几级带著温润光泽的大理石台阶，一名女接待员便主动走了过来。
她停在江岁身前一步的位置，保持著一个既不疏离也不逾矩的完美社交距离，微微欠身，“先生您好，请问是有预约入住吗？吃饭的话，我们这边已经打烊了。”
“奥，没事，我就在这里等个人而已。”
江岁突发奇想。
这样的场景之下，会出现小说里那种狗眼看人低的势利眼服务员，然后顺理成章地迎来一波打脸反转的情节吗？
事实证明没有，能在云顶盛宴工作的，哪怕是服务生也是高素质高学歷人群。
他们见过太多真正的豪门贵客，深諳“永远不要以外表评判他人”的生存法则。
“没问题。”女接待员红唇轻启，“先生，您的朋友快到了吗？如果还没有来的话，您可以进来大堂的沙发处坐一坐。”
“好的，谢谢。”
“这边请。”
女服务生像是对待寻常消费的vip顾客那样，侧身引路。
领著江岁穿过恢弘的大堂，来到一处偏静的真皮沙发区落座后，她又倒了一杯热水，轻轻放在江岁手边的茶几上。
“你好，怎么称呼？”江岁问道。
“先生，我姓林。”服务生停住步伐，礼貌地回应道。
“我能问你几个关於酒店的问题吗？”
江岁觉得下面的人对公司的了解更加真实。既然是视察，那就让他好好大调查一下吧。
林雪念，也就是这名女服务生留了个心眼。这个时间点，难不成是政府部门的人员来调查吗？
林雪念多打量了江岁一眼，帅气中透著股沉稳，有种上位的清冷气质，又让她觉得自己的推测不太正確。
但她当下也严肃了些，“嗯...行，当然可以。只要不涉及核心商业机密，都可以为您介绍。”
“不用那么紧张，我不打听你们的商业机密。就是隨便问问.....你们基层员工的薪资待遇怎么样？”
关心员工的薪资福利水平，也是老板应该上心的事情。何况他和这些年轻人的代沟不大，既然在自己身底下，就应该好好对待。
林雪念微微一怔。她原以为对方会问客房入住率、餐饮流水或者客户投诉率，没想到开口竟是这么接地气的问题。
她略微斟酌了一下，如实答道：“我们云顶盛宴的薪资结构是『底薪+绩效+提成』。以大堂接待为例，底薪是八千，加上每个月的绩效考核和酒水、客房的推销提成，到手大概在一万五到两万左右。如果是餐饮部包厢的专属管家，提成会更高一些。”
“在寸土寸金的魔都，一万多的工资，生活压力不小吧？有没有什么额外的补贴？”
“有的。”提到这个，林雪念的眼神稍微柔和了一些，“公司提供员工宿舍，就在附近的商住公寓，四人间，但条件很好，独立卫浴和洗衣机都有，步行到酒店只要十分钟，这省了一大笔租房开销。”
“另外，每天有免费的三餐自助，也是和客人同標准的菜品。如果是晚班，还有五十块的夜宵补贴和打车报销。”
江岁点了点头，嘴角勾起一抹弧度，“假如我也想入职呢？你会建议我入职吗？”
林雪念明显愣了一下，视线下意识地再次在江岁身上多停留了两秒。
“先生，您.....是在开玩笑吧？”她职业性地笑了笑，语气里带著几分不確定。
“你就当我是认真的，给我个建议。或者说说面试过程难不难？”
“如果当真说的话......”林雪念微微偏头，似乎在组织语言，“那得先看您应聘什么岗位。”
“就你这个岗位，大堂接待。”
“如果你觉得我刚刚说的薪资待遇都不错，那真心建议您来试试。不过面试这一关，很难。”
“有多难？”江岁问道。
“也不算难吧，但很细。”林雪念竖起一根手指，“第一轮是人事部的群面，十个人一组，主要看仪表、沟通能力和抗压反应。会故意设置一些刁钻的场景题，比如客人在大堂发脾气摔东西你怎么处理，或者同时有三个客人找你怎么办。”
江岁微微頷首，示意她继续。
“第二轮是部门主管的单独面试，会更专业，考酒水知识、品牌背景、甚至基本的英语口语。”林雪念掰著手指头数，“云顶盛宴的外宾不少，接待岗的英语要求是硬指標，至少要能流利应对入住和餐饮的全程英文对话。”
“確实有门槛。”江岁语气平淡。
“第三轮才是最难的。”她的声音放低了些，像是在透露什么秘密，“是运营总监亲自面试，这一轮不考知识，只考细节。”
“什么细节？”
“比如——”林雪念抬手指了指茶几上那杯水，“就这杯水，从拿杯、注水、放杯垫、端放到客人面前，整套动作有十七个標准节点。杯柄朝向、水位线高度、杯壁不能有指纹、放下的瞬间不能有声响.....总监会全程盯著，哪怕其中一个节点出了偏差，直接淘汰。”
江岁目光落在那杯水上。玻璃杯壁乾净透亮，水位恰到好处地停在七分处，杯柄统一朝向客人的右手边，底座与杯垫的圆心完美重合。
確实挑不出毛病。
“你当时过了几轮？”他问道。
林雪念沉默了一瞬，似乎回忆起了什么不太愉快的经歷，嘴角抽了一下：“三轮。但第三轮，我重考了两次。”
“第一次是哪里出了问题？”
“放杯的时候，杯底碰到了杯垫边缘，发出了一声轻响。”林雪念说到这里，语气里竟有几分咬牙切齿的意味，“就那么一丁点声音，总监抬头看了我一眼，说了一句『林小姐，客人此刻可能在谈一笔上亿的生意，你的这声响，可能就打断了他的思路』。然后让我出去，一周后再来。”
江岁听完，非但没有觉得苛刻，反而微微点头。
运营总监的判断是对的。云顶盛宴定位的客群，不是来填饱肚子的普通食客，而是那些把这里当作社交场和生意场的人。一个细微的声响，確实可能毁掉一场精心准备的谈判氛围。
“那人呢？”江岁又问，“面进来之后，同事之间关係怎么样？內卷严重吗？”
这个问题让林雪念的表情鬆弛了下来。
“卷是卷的，但是良性的。”她认真想了想，“大家都很拼，因为提成就在那里摆著，谁服务好谁就拿得多，明码標价，没什么好爭的。而且.....”
她顿了顿，“其实大家关係都还不错。晚班忙完，几个人挤在休息室吃夜宵吐槽奇葩客人，那种革命友谊，在外面很难体会。”
很明显，江岁的问题已经慢慢剥离了林雪念的职业性。但这也和她工作了一天，身心疲惫有关。
“吐槽客人？”江岁笑出声来，“这种话你也敢跟我说？”
“您又不是我们总监，再说了，我又没说您的坏话。”
这倒是。
江岁被她这坦荡的回应逗得轻笑出声。他靠在沙发上，指尖轻叩膝头，心里对自家酒店的运营状况已经有了一个大致的轮廓。
薪资合理，福利到位，考核严格但公平，员工有怨气但更有归属感。
这比任何一份数据报告都来得真实。
“哦，对了。你们这边的高层都怎么样？有没有恃强凌弱的？特別是你们的总经理？”
林雪念刚想回答，却听见身后传来了一阵密集急促的脚步声。
她微微回头，却因为受惊而瞪大了双眼。
......