第七章 立威,震慑何雨柱
  但看到这解释后,他又燃起了希望。
  嘿,要是我用这秘方炒出瓜子,那不就多了一项生意嘛。
  去市集,一边卖瓜子,一边卖雪糕,岂不美哉?
  试试就试试!
  徐云伸出手指,轻轻一点屏幕。
  “叮咚……”系统那清脆的声音再次响起:“请问宿主,是否要学习五香瓜子炒制科技秘籍?”
  徐云毫不犹豫:“学!”
  轰……
  剎那间,系统仓库里的秘籍消失了。
  取而代之的,是满满的技术知识。
  五香瓜子的炒制步骤、所需材料、挑选方法等,一股脑儿地涌现在徐云的脑海中。
  而且,徐云还发现,这秘方不仅能炒五香瓜子,还能用来炒五香生米。
  其实並不复杂!
  关键是得找对材料!
  嗯……
  得赶紧回去,弄点瓜子来试试手。
  徐云跨上三轮车,一路风驰电掣地往回赶。
  三轮车跑得那叫一个快,也就了差不多3个小时,他就从八达岭长城一路冲回了市区。
  一到市区,他第一件事就是直奔北冰洋进货。
  这次,他特意分了两趟,一口气买了价值50元的冰棍,全存进了系统里。
  徐云心里盘算著,今天半天就把雪糕全卖光了,明天要是多卖一会儿,说不定销量能翻上一番呢。
  就算卖不完也没关係,慢慢卖唄,反正我有系统撑腰,冰棍又不会化掉。
  从北冰洋出来,徐云又拐去了附近的一个粮站。
  现在可不是票据满天飞的时代了。
  不过,买粮食还是得去粮站。
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  “您好……”徐云向粮站的工作人员搭话道:“我想买点质量上乘的葵瓜子,你们这儿有吗?”
  “没有!”工作人员摇摇头说:“全四九城,就前门楼子西边那个延寿街粮站有葵瓜子,你去那儿问问吧!”
  “得嘞!”
  徐云又跨上三轮车,一路狂飆,热得满头大汗,终於排到了延寿街粮站。
  “你好,我想买点葵瓜子,你们这儿有吗?”
  “有!”售货员回答道:“四毛钱一斤,你要多少?”
  徐云想了想,说:“给我来一百斤吧!”
  四十块钱,换来了一百斤的瓜子!
  这么一来,他身上的现金就只剩下25元了。
  徐云又在大前门买了好些炒制五香瓜子必备的材料,光材料就凑齐了十六种。
  这么看来,这瓜子与其叫五香瓜子,不如叫十六香瓜子更贴切!
  回家!
  徐云回到四合院的时候,棒梗还没到家呢。
  棒梗是坐车去的,来来回回得倒好几趟公交车,甚至还得走上几公里路,没有四个小时根本到不了。
  “徐云回来啦!”秦淮茹一看到他,就赶紧打招呼,问道:“听说你去长城卖冰棍了?”
  “哎!”徐云笑了笑,应了一声。
  秦淮茹又问:“生意怎么样啊?”
  徐云说:“还不错!”
  “那你看到棒梗没有?”
  “看到了,我先回来了,他估计还得等一会儿才能到家!”徐云说完,就回到屋里,开始忙活起来。
  第一步,调配香料。
  依照黑科技给出的精准配比,把十六种香料按相应比例仔细调配均匀。
  第二步,洗净瓜子。
  徐云从存放的瓜子里称出十斤,將这十斤瓜子洗得毫无杂质、乾乾净净。
  第三步,烹煮瓜子。
  徐云住的房子外头有两间耳房,其中一间耳房里,安置著一口地锅。
  只需烧柴火就能操作。
  先把地锅清理一番,接著往锅里添上水,放入调配好的材料和洗净的瓜子,开始煮製。
  煮了大概半小时,锅里的汤汁几乎都熬干了,徐云把瓜子捞出来,將湿漉漉的瓜子均匀地铺在口袋上晾晒。
  可惜此时太阳已经落山了。
  那就只能自然晾乾了!
  好在天气比较炎热,瓜子表皮晾乾用不了太长时间,大概一个小时就变得乾爽了。
  这时,天色已然完全黑了下来。
  徐云还没完成瓜子的炒制工序,外面突然闯进来几个人。
  “姐……你咋来了?”
  徐云一下子愣住了。
  门口站著四个人。
  是姐姐徐娟,还有憨厚老实的姐夫刘建国,以及两个小外甥。
  外甥年纪尚小,老大今年十二岁,叫刘仓库,老二今年十岁,叫刘银行。
  “呜呜呜……”一看到徐云,姐姐的眼眶瞬间就红了,直接哭出了声:“听说你身体康復了,我还以为是大伙逗我玩呢……呜呜呜呜……”
  姐姐一屁股坐在外面的台阶上,嚎啕大哭起来。
  两个小外甥也跟著哇哇大哭。
  老实厚道的姐夫刘建国咧嘴憨厚一笑,说道:“哭啥呀哭啥呀……小云现在身体好利索了,这是大喜事啊!”
  徐云赶忙走上前去,把姐姐搀扶起来,说道:“姐……別哭啦,你看,我现在腿也好了,身体也倍儿棒……来来来……”
  “姐夫,你也別愣著,到屋里坐呀!”
  大人小孩一同进了屋!
  徐云隨手把屋门关上了。
  “小云,这到底咋回事啊?”
  徐娟缓缓坐下,眼眶泛著红,说道:“我今儿听院子里李婶说了,你的腿已经痊癒啦,还跑去芝麻胡同那头卖冰棍去了呢!”
  “没错!”徐云说道,“我的腿啊,不知怎么的,突然就好了。后来我就琢磨著,我这腿都好了,这么大个人了,总不能一直靠你养著吧?”
  “所以啊,我就打算找点活儿干!”
  “我就跑到集市上去卖冰棍了,你还別说,这几天我赚了不少钱呢!”
  “太好了!”刘建国说道,“腿能好起来就是好事,赚不赚钱的都不重要。你姐夫我这个月工资又上调了,以后肯定能养得起你!”
  不得不说,刘建国这话,让人听了心里暖烘烘的。
  “你现在这是在忙啥呢?”徐娟一脸好奇地望著徐云。
  徐云一边忙著手里的活儿,一边回应道:“我这会儿正炒著瓜子呢……我想著啊,既然卖冰棍得支个摊儿,那不如再捎带著卖点五香瓜子啥的,多开闢一条挣钱的道儿,不就能多挣些钱嘛!”
  “哟,小云,你懂这个吗?”刘建国满脸担忧地说道,“这瓜子的门道可多了,炒瓜子也有不少讲究呢,要是不会弄,可容易搞砸!”
  徐云说道:“姐夫你就放心吧,我有把握……对了,我这一锅瓜子差不多快好了,等会儿炒出来你尝尝!”
  说话的工夫,徐云把晾晒好的瓜子拿了出来。
  瓜子的表皮已经干了。
  “我现在就去炒!”
  徐云拿著瓜子走进了耳房。
  紧接著,姐姐、两个外甥还有姐夫也都跟了进来。
  刘建国说道:“我来帮你烧火吧,我对这地锅可熟悉了!”
  “行!”徐云说道,“姐夫,別用大火,小火慢慢炒就行!”
  第一步,先称出二斤粗盐,再用擀麵杖把粗盐碾成细盐。
  把细盐放进锅里加热翻炒。
  等锅里的温度升上来后,徐云把瓜子倒了进去,不停地翻炒,让每一颗瓜子都裹上湿漉漉的细盐。
  与此同时,在高温的作用下,瓜子里的水分变成了雾气升腾起来。
  大约过了十分钟,瓜子变干了,之前裹在外面的细盐也掉了下来。
  等瓜子炒到八成乾的时候,就可以停火了。
  “姐夫……快停火,快……”
  至於瓜子里面剩下的那点水分,靠细盐里的余热就足以把它们赶走了。
  接下来,就是晾凉!
  过了约莫半个小时,徐云拿著笊篱,把瓜子从细盐堆里捞了出来,搁到了簸箕当中。
  这样,五香瓜子就炒制完成了。
  当然了,那二斤细盐,下次还能接著用。
  “大舅,这瓜子太香啦……”大外甥刘仓库咧著嘴,乐呵呵地一路小跑过来,伸手就想去抓瓜子。
  啪……
  徐云眼疾手快,一巴掌把他伸过去的手给拍了下去,说道:“別著急,等会儿……我先称一称重量!”
  他把簸箕里的瓜子一股脑倒进袋子里,用家里的秤称了一下:9斤!
  要知道,他刚开始炒制的时候,可是放了10斤瓜子呢。
  炒完之后,少了1斤。
  为啥会有这样的损耗呢?
  这是因为生瓜子里本身就含有一定量的水分,经过烘烤,水分蒸发掉了,重量自然就减少了。
  不过徐云没想到,损耗会这么大。
  10斤生瓜子,炒完就剩9斤了。
  也就是说,1斤生瓜子,炒完只能出9两。
  做买卖的人,对这些细小的数据,都得心里有本帐。
  “来……”徐云满脸笑容地说道,“仓库,还有银行,过来尝尝大舅炒的瓜子味道咋样!”
  “来咯!”
  两个外甥欢快地跑过来,各自抓了一把瓜子,然后“咔咔”地嗑了起来。
  “太好吃啦!”
  刘仓库刚咬下第一颗瓜子,眼睛就亮了,说道:“大舅,这瓜子简直绝了,太好吃了!”
  “比外面卖的那些五香瓜子好吃不知道多少倍!”
  “没错没错,大舅,这瓜子太好吃了!”
  徐云说道:“姐……姐夫,你们也尝尝,看看我这手艺能不能出去摆摊卖?”
  “行嘞!”
  刘建国尝了几颗瓜子,一下子就愣住了,满脸震惊。
  姐姐徐娟也吃了几颗,她没吭声,眼眶却慢慢红了,接著就哭了起来:“呜呜呜……小云,你总算长大了……总算长大了啊,呜呜呜……”
  “要是爸妈还在的话,肯定会特別高兴的!”
  “这瓜子太好吃了,肯定能卖出去!”
  这时候,徐云才拿起瓜子,自己尝了尝。
  味道確实很棒!
  这么说吧,要是外面那些五香瓜子能打个80分,他觉得自己的瓜子至少能得120分。
  一点都不夸张。
  这瓜子,比龙国市面上任何一款瓜子都要好吃一大截。
  这就是黑科技的厉害之处啊!
  “小云,依我看,你这瓜子要是拿出去卖,肯定能卖得特別火!”
  徐娟满脸惊讶地说道:“我从来没吃过这么好吃的瓜子!”
  “你这瓜子,打算卖个什么价儿呀?”
  刘建国也跟著抬起头,目光投向徐云。
  徐云思索片刻,开口道:“我也拿不准呢,別人在集市上卖的五香瓜子,都是啥价儿啊?”
  “八毛钱一斤吧?”徐娟接过话茬,“我之前买过!”
  “就是八毛!”
  刘建国也附和著点头,“差不多这个价!”
  “小云,你这瓜子味道实在太好了,我觉得可以提提价,卖一块钱一斤。就算比別人的贵点,肯定也有人愿意买!”
  这是姐夫给出的主意。
  徐云微微点头,说道:“先缓缓吧,我觉得跟別人卖一个价儿就行……八毛也不少了!”
  这一斤瓜子,进价是四毛钱。
  再加上炒制过程中的人工和材料费用,大概要五毛钱。
  可炒出来之后,分量却只有九两。
  要是按照八毛钱一斤的价格卖出去,能卖七毛二分钱,这样算下来,还是有两毛多钱的利润。
  当然了,要是规模做大了,这材料和人工成本,估计能降下来不少,到时候利润说不定会更高呢。
  “小云,仓库今年小学念完了,没考上中学!”姐姐徐娟突然提了一嘴,“要不,让他跟著你干吧……给你搭把手,我觉得你这也是个不错的出路!”
  “啊?”徐云有些惊讶,“没考上中学?”
  可不是嘛。
  这年头,还没有实行九年义务教育。
  小学念完了之后,初中是要通过考试来上的。
  考上了就能继续念初中,考不上,那就只能不念了。
  这不叫不念了,叫毕业。
  旁边,刘仓库低著头,不敢抬眼正视大人们。
  徐云说道:“行……没考上也没辙,以后就跟著我干生意吧,咱们爷俩一起努力,以后把生意做大,比那些大学生还强呢!”
  “好!”刘仓库才十二岁,眼睛里却闪烁著兴奋的光芒。
  旁边十岁的弟弟刘银行听到这话,立刻跟著嚷道:“妈,我也不上学了,我也要跟著大舅去做生意!”
  啪……
  刘建国气得扬起手,一巴掌抽在了二儿子的脸上。
  ……
  夜色浓重得化不开!
  徐云家已经热热闹闹地开饭了。
  然而隔壁中院的老贾家,却还迟迟没动筷子。
  全家人都在眼巴巴地等著棒梗回来。
  大概晚上八点多钟,棒梗终於一路小跑著回了家。
  “咋回来这么晚吶?”秦淮茹长舒了一口气,嘴上却忍不住埋怨起来,“不知道一家人都为你提心弔胆的吗?”
  棒梗赶忙解释:“妈,您可別怪我,谁能想到中途有一辆公交车,它开错道儿了呢,我稀里糊涂就坐到反方向去了,不然我早到家了!”
  原来是棒梗中途转车时坐错了公交车,还鬼使神差地睡著了。
  这一来二去,又是重新坐车,又是在站台乾等,就拖到了现在。
  “快吃饭吧,別磨蹭了!”