第201章 高仿店
第201章 高仿店
与此同时，王文东也慢慢培训洪欣、陈侃两口子。
除了教他们做奶茶和店铺管理之外，更重要的是教他们店铺运营的逻辑。
这两口子家里都已经在准备钱，等学成了，就顶著甜雪冰坊的名头去开新店。
未来再从他们店中培训人员，慢慢的，一个有四五家店的连锁企业的雏形也就出现了。
这天下午，王文东正在广场店里琢磨入春之后的奶茶店新菜单，就听门口“欢迎光临”的进门铃声响了一下。
他抬头便见阎洪推门走进店来。
王文东笑道：“阎老师，今天怎么有时间过来？学校有什么事情吗？”
南中工业大学虽然也是甜雪冰坊的股东之一，但是对於店铺的管理一般不怎么干涉。
阎洪和李成他们也就是在店铺新开业那几天来过一次，喝了杯奶茶就走了。
今天阎洪专门从河西跑过来，肯定是有点事儿。
阎洪看著店里客人不少，也是笑著点点头：“王老板，您这店的生意还真不差呀。”
“托大学的福。”王文东捧了一句，请阎洪坐下，问道：“要喝点什么？”
阎洪摇摇头，说道：“先不喝了。
“王老板，我想问一下，咱们第四家新店开起来了吗？”
王文东被问得一愣，摇头道：“我这第三家店才开了不到一个月，哪有那么快呀？”
“这话是哪来的？”
阎洪顿时皱眉，说道：“昨天我们一个同事到友谊百货去买东西，发现商店对面新开了一家甜雪冰坊，也挺奇怪的，我们心想王老板你不会开新店没通知我们呀，我便来问问。”
王文东闻言顿时警觉起来。
这是出了模仿店了？
这种事情对连锁店来说倒也正常，自己的甜雪冰坊越做越火，也有了被模仿的价值。
但作为加盟品牌方，这问题必须重视。
王文东连忙问：“那家店的具体位置在哪？”
阎洪显然也是准备好来的，掏出个笔记本，王文东抬头看了一眼，这上面位置写的清清楚楚。
店里正好也不忙，他直接说道：“阎老师，你要有时间，咱们一起过去吧。”
“好的。”阎洪立刻同意。
他是被学校派来询问王文东是否开新店情况的，如果王文东开了新店没和学校说，也是对学校利益的损失，现在能跟王文东一起到现场去看看，也方便他把事情弄清楚。
两人走出广场门口，在街上直接拦了辆计程车，便直奔友谊百货。
友谊百货离太阳神广场大概半个小时的车程。
下车之后，王文东见这友谊百货的广场也挺气派。
友谊大楼虽然不像太阳神百货一样完全翻新过，但装修得也相当不错。
这也是星城百货五虎之一，在此时的星城百姓口中，和太阳神广场是一个档次的。
之后他左右一看，很快便看到了友谊百货对面街上赫然开著一家奶茶店。
那店也掛著甜雪冰坊的名字。
前世这种模仿知名品牌开的奶茶店，即使是模仿，原版的店名和招牌多少还会改动几个字，用点谐音梗。
可眼前这家甜雪冰坊，王文东反覆看了几遍，从招牌到装饰，基本就和他的三家正版店是套著模子做出来的。
甚至名字都没有丝毫改动，也叫甜雪冰坊，王文东远远一看，自己都愣了，要是不知道，他自己都以为这真是自己开的新店呢。
王文东顿时心中也生出一股火来。
这要是对方改几个字，他还觉得对方对他的权利有点尊重，这简直是骑脸输出，实在有点过分了。
阎洪说道：“王老板，你看————”
王文东直接挥挥手，说道：“咱们先进店去看看。”
进店之后，王文东才发现这家甜雪冰坊和他原本的店的不同来。
这家店装修虽然看起来挺新，但明显是从旧店铺翻新的，而大体的墙壁风格和瓷砖地面等等，的確是模仿到位了，但门头的音箱没用立柱式音箱，而是直接装了两台类似音像店一样的掛角音箱对外播放，播mv的电视机也不见了，播的歌也是些港台流行歌曲。
进店之后，各种装修上的小瑕疵和粗糙之处也是一眼可见。
再看看店员装扮，跟甜雪冰坊也是一套模子，同样的棒球帽、衬衫加围裙。
不过儘管各种极力模仿，王文东见这店里的客流量倒是不少，许多人显然是衝著甜雪冰坊来的。
这是明晃晃的抢他生意。
而且放任这种模仿店的存在，是个人就能开甜雪冰坊，那他还有什么加盟权利，万一这家店的產品出了什么问题，还会损害他的品牌名声，无论如何这家店都要把它搞掉。
王文东还想尝尝这家店的出品，稍稍思索，便拉著阎洪一起直接站在了点单队伍的最后。
看看餐牌，他发现餐牌上只有奶茶系列和冰沙系列，冰沙的种类也仅有一款芒果冰沙。
王文东直接点了两杯珍珠奶茶、两杯芒果冰沙。
接著便双手抱胸，在吧檯旁看他们製作。
这家店製作冰沙和奶茶的原料，和甜雪冰坊差不多。
只不过厚乳和罐头的品牌用的是市售的牌子。
王文东之前就了解过星城这些產品的价格，只看一眼就算出了对方的成本。
在售价一样的情况下，这家店的利润比正牌的甜雪冰坊会低一些，但百分之五十以上的利润还是有的。
看这家店的客流情况，应该也不少赚。
取了餐后，王文东给了阎洪一个眼神，两人立刻向著这家店的角落走去。
坐下来，王文东便尝起奶茶和冰沙的口味。
奶茶的味道做得有甜雪冰坊七八分的水准，已经很相似了。
至於冰沙，也许是配料的比例有点问题，比不上甜雪冰坊的味道，但也算过关。
放到前世，这家奶茶店的出品已经是很合格的水准了。
阎洪也尝了两口，接著便说道：“王老板，这家店真不是咱们开的？”
王文东直接回答：“和我没关係。”
阎洪又道：“那这也太过分了，直接抄咱们甜雪冰坊的品牌名。”
王文东点点头，他沉住气，见到对方服务员走过，直接喊了声：“服务员，过来一下。”
那年轻服务员走到他身前，问道：“您有什么需要吗？”
王文东装作熟客一般，一脸好奇地询问：“你们这儿怎么新开了家奶茶店，装修也改了，和之前好像完全两样了？”
服务员还以为王文东是熟客，笑著回答：“没错，咱们这原本是汽水厂的直营甜品店。这不半个月前改的装修，改做咱们甜雪冰坊奶茶店了。”
“哦，你们是加盟了太阳神广场那边的甜雪冰坊吗？”王文东又一脸好奇地问道。
服务员摇摇头，道：“这我就不知道了，应该是吧。
王文东见他一脸懵懂的样子，也不像是骗人，大概明白这家店的员工可能都不知道自己是在一家仿冒店上班。
知道再多问也问不出啥来了，道了声谢，便让那店员离开。
王文东慢慢喝完了冰沙和饮料，临出店时又仔细看了一眼这店的营业执照。
执照上写的单位名还真是汽水厂下属，还是个集体单位。
法人名叫唐福生。
把这几项记下之后，王文东和阎洪走出店来。
到街上，阎洪问道：“王老板，接下来你打算怎么办？”
王文东冷笑一声，这种李逵遇李鬼的事情，做到这么夸张，他也是没想到。
他们甜雪冰坊可是掛在鲜奶茶公司名下的，能办的手续都儘量办了。这家店明目张胆的侵权，王文东都不需要和这家店直接见面，直接上法院告就是了。
王文东便对阎洪说道：“阎老师，咱们南中工业大学有没有熟悉法律的老师？我想諮询一下这种情况能不能起诉。如果可以的话，咱们就跟这家店直接打官司吧，也杀杀他们的威风。”
阎洪想了想，也觉得这是最好的解决方式，他掏出张ic卡，便到街边电话亭给学校拨了过去询问那边的想法。
王文东等了几分钟，阎洪掛上电话，便走回来道：“学校那边，李副校长说找法学系老师来帮咱们参谋参谋，明天大概就能给您个结果，再看怎么办。”
王文东点点头，也只能等到明天了。
王文东送阎洪上车之后，还觉得不保险，想了想便也给喜福来大酒店大堂拨了过去，麻烦服务员把陈迪叫来。
王文东直接说道：“老陈，你认不认识一个叫唐福生的人？”
陈迪闻言一愣，问道：“王老板，你碰到唐福生了？”
“怎么？这人还挺有名气？”王文东好奇道。
陈迪连忙说道：“这人我不认识，但听说过，是石怀山的徒弟。”
“咱们星城厨师行里有名的人物，谁都认识。”
王文东听到石怀山这个名字，也是有些愕然。
这可是他前世听说过的人物，虽然自己只是做商业餐饮，和正经登堂入室的酒店餐饮不是一个路数，但石怀山这个名字，但凡在星城做菜的人，多半都听过。
与此同时，王文东也慢慢培训洪欣、陈侃两口子。
除了教他们做奶茶和店铺管理之外，更重要的是教他们店铺运营的逻辑。
这两口子家里都已经在准备钱，等学成了，就顶著甜雪冰坊的名头去开新店。
未来再从他们店中培训人员，慢慢的，一个有四五家店的连锁企业的雏形也就出现了。
这天下午，王文东正在广场店里琢磨入春之后的奶茶店新菜单，就听门口“欢迎光临”的进门铃声响了一下。
他抬头便见阎洪推门走进店来。
王文东笑道：“阎老师，今天怎么有时间过来？学校有什么事情吗？”
南中工业大学虽然也是甜雪冰坊的股东之一，但是对於店铺的管理一般不怎么干涉。
阎洪和李成他们也就是在店铺新开业那几天来过一次，喝了杯奶茶就走了。
今天阎洪专门从河西跑过来，肯定是有点事儿。
阎洪看著店里客人不少，也是笑著点点头：“王老板，您这店的生意还真不差呀。”
“托大学的福。”王文东捧了一句，请阎洪坐下，问道：“要喝点什么？”
阎洪摇摇头，说道：“先不喝了。
“王老板，我想问一下，咱们第四家新店开起来了吗？”
王文东被问得一愣，摇头道：“我这第三家店才开了不到一个月，哪有那么快呀？”
“这话是哪来的？”
阎洪顿时皱眉，说道：“昨天我们一个同事到友谊百货去买东西，发现商店对面新开了一家甜雪冰坊，也挺奇怪的，我们心想王老板你不会开新店没通知我们呀，我便来问问。”
王文东闻言顿时警觉起来。
这是出了模仿店了？
这种事情对连锁店来说倒也正常，自己的甜雪冰坊越做越火，也有了被模仿的价值。
但作为加盟品牌方，这问题必须重视。
王文东连忙问：“那家店的具体位置在哪？”
阎洪显然也是准备好来的，掏出个笔记本，王文东抬头看了一眼，这上面位置写的清清楚楚。
店里正好也不忙，他直接说道：“阎老师，你要有时间，咱们一起过去吧。”
“好的。”阎洪立刻同意。
他是被学校派来询问王文东是否开新店情况的，如果王文东开了新店没和学校说，也是对学校利益的损失，现在能跟王文东一起到现场去看看，也方便他把事情弄清楚。
两人走出广场门口，在街上直接拦了辆计程车，便直奔友谊百货。
友谊百货离太阳神广场大概半个小时的车程。
下车之后，王文东见这友谊百货的广场也挺气派。
友谊大楼虽然不像太阳神百货一样完全翻新过，但装修得也相当不错。
这也是星城百货五虎之一，在此时的星城百姓口中，和太阳神广场是一个档次的。
之后他左右一看，很快便看到了友谊百货对面街上赫然开著一家奶茶店。
那店也掛著甜雪冰坊的名字。
前世这种模仿知名品牌开的奶茶店，即使是模仿，原版的店名和招牌多少还会改动几个字，用点谐音梗。
可眼前这家甜雪冰坊，王文东反覆看了几遍，从招牌到装饰，基本就和他的三家正版店是套著模子做出来的。
甚至名字都没有丝毫改动，也叫甜雪冰坊，王文东远远一看，自己都愣了，要是不知道，他自己都以为这真是自己开的新店呢。
王文东顿时心中也生出一股火来。
这要是对方改几个字，他还觉得对方对他的权利有点尊重，这简直是骑脸输出，实在有点过分了。
阎洪说道：“王老板，你看————”
王文东直接挥挥手，说道：“咱们先进店去看看。”
进店之后，王文东才发现这家甜雪冰坊和他原本的店的不同来。
这家店装修虽然看起来挺新，但明显是从旧店铺翻新的，而大体的墙壁风格和瓷砖地面等等，的確是模仿到位了，但门头的音箱没用立柱式音箱，而是直接装了两台类似音像店一样的掛角音箱对外播放，播mv的电视机也不见了，播的歌也是些港台流行歌曲。
进店之后，各种装修上的小瑕疵和粗糙之处也是一眼可见。
再看看店员装扮，跟甜雪冰坊也是一套模子，同样的棒球帽、衬衫加围裙。
不过儘管各种极力模仿，王文东见这店里的客流量倒是不少，许多人显然是衝著甜雪冰坊来的。
这是明晃晃的抢他生意。
而且放任这种模仿店的存在，是个人就能开甜雪冰坊，那他还有什么加盟权利，万一这家店的產品出了什么问题，还会损害他的品牌名声，无论如何这家店都要把它搞掉。
王文东还想尝尝这家店的出品，稍稍思索，便拉著阎洪一起直接站在了点单队伍的最后。
看看餐牌，他发现餐牌上只有奶茶系列和冰沙系列，冰沙的种类也仅有一款芒果冰沙。
王文东直接点了两杯珍珠奶茶、两杯芒果冰沙。
接著便双手抱胸，在吧檯旁看他们製作。
这家店製作冰沙和奶茶的原料，和甜雪冰坊差不多。
只不过厚乳和罐头的品牌用的是市售的牌子。
王文东之前就了解过星城这些產品的价格，只看一眼就算出了对方的成本。
在售价一样的情况下，这家店的利润比正牌的甜雪冰坊会低一些，但百分之五十以上的利润还是有的。
看这家店的客流情况，应该也不少赚。
取了餐后，王文东给了阎洪一个眼神，两人立刻向著这家店的角落走去。
坐下来，王文东便尝起奶茶和冰沙的口味。
奶茶的味道做得有甜雪冰坊七八分的水准，已经很相似了。
至於冰沙，也许是配料的比例有点问题，比不上甜雪冰坊的味道，但也算过关。
放到前世，这家奶茶店的出品已经是很合格的水准了。
阎洪也尝了两口，接著便说道：“王老板，这家店真不是咱们开的？”
王文东直接回答：“和我没关係。”
阎洪又道：“那这也太过分了，直接抄咱们甜雪冰坊的品牌名。”
王文东点点头，他沉住气，见到对方服务员走过，直接喊了声：“服务员，过来一下。”
那年轻服务员走到他身前，问道：“您有什么需要吗？”
王文东装作熟客一般，一脸好奇地询问：“你们这儿怎么新开了家奶茶店，装修也改了，和之前好像完全两样了？”
服务员还以为王文东是熟客，笑著回答：“没错，咱们这原本是汽水厂的直营甜品店。这不半个月前改的装修，改做咱们甜雪冰坊奶茶店了。”
“哦，你们是加盟了太阳神广场那边的甜雪冰坊吗？”王文东又一脸好奇地问道。
服务员摇摇头，道：“这我就不知道了，应该是吧。
王文东见他一脸懵懂的样子，也不像是骗人，大概明白这家店的员工可能都不知道自己是在一家仿冒店上班。
知道再多问也问不出啥来了，道了声谢，便让那店员离开。
王文东慢慢喝完了冰沙和饮料，临出店时又仔细看了一眼这店的营业执照。
执照上写的单位名还真是汽水厂下属，还是个集体单位。
法人名叫唐福生。
把这几项记下之后，王文东和阎洪走出店来。
到街上，阎洪问道：“王老板，接下来你打算怎么办？”
王文东冷笑一声，这种李逵遇李鬼的事情，做到这么夸张，他也是没想到。
他们甜雪冰坊可是掛在鲜奶茶公司名下的，能办的手续都儘量办了。这家店明目张胆的侵权，王文东都不需要和这家店直接见面，直接上法院告就是了。
王文东便对阎洪说道：“阎老师，咱们南中工业大学有没有熟悉法律的老师？我想諮询一下这种情况能不能起诉。如果可以的话，咱们就跟这家店直接打官司吧，也杀杀他们的威风。”
阎洪想了想，也觉得这是最好的解决方式，他掏出张ic卡，便到街边电话亭给学校拨了过去询问那边的想法。
王文东等了几分钟，阎洪掛上电话，便走回来道：“学校那边，李副校长说找法学系老师来帮咱们参谋参谋，明天大概就能给您个结果，再看怎么办。”
王文东点点头，也只能等到明天了。
王文东送阎洪上车之后，还觉得不保险，想了想便也给喜福来大酒店大堂拨了过去，麻烦服务员把陈迪叫来。
王文东直接说道：“老陈，你认不认识一个叫唐福生的人？”
陈迪闻言一愣，问道：“王老板，你碰到唐福生了？”
“怎么？这人还挺有名气？”王文东好奇道。
陈迪连忙说道：“这人我不认识，但听说过，是石怀山的徒弟。”
“咱们星城厨师行里有名的人物，谁都认识。”
王文东听到石怀山这个名字，也是有些愕然。
这可是他前世听说过的人物，虽然自己只是做商业餐饮，和正经登堂入室的酒店餐饮不是一个路数，但石怀山这个名字，但凡在星城做菜的人，多半都听过。