第200章 李军峰的恐惧
第200章 李军峰的恐惧
往年就算是大年初八初九开门，都有不少客人专门跑来店门口等待，一开门肯定满堂彩，可今天怎么这么冷清？
正在这时，他见一对过马路的小年轻，手中各拿著一个塑料杯，边喝边向店门口走来。
原本这些人过马路，肯定是来春梅冷饮店的，没想到那对男女看了冷饮店招牌一眼，脚步丝毫不停留，直直走过去了。
李军峰一愣，在太阳神广场，居然还能看到別家的饮料出现，他不信邪的上去拦住那对情侣：“小伙子，问一下，你们这喝的是什么饮料？”
那小年轻奇怪的看他一眼，见他是个干部模样，便举了举手中杯子介绍道：“对面甜雪冰坊的杨枝甘露。”
“最近卖的可火了。”
说完，这对情侣便走了。
李军峰一愣，顺著他手指方向看去，就见和春梅冷饮店恰恰相反，甜雪冰坊的门口人头攒动，热闹非凡，队伍居然长到直接甩进商场里去了。
李军峰脸色一黑，连忙进店，店里的厨师刘二宝迎出来道：“李总，您来了。”
李军峰忙问：“对面甜雪冰坊什么时候开业的？”
刘二宝显然也是了解过情况，道：“我问了太阳神的人，说是比咱们早五天就开门了。
2
“火得不得了，您看这情况。”
“怪不得王伟强不给我打电话呢！”
李军峰顿时心头一紧，他之前觉得甜雪冰坊肯定不可能抢到春梅的生意，但眼下场景，显然打了他的脸。
“我去看看。”李军峰心里一万个不相信，二话不说，揣著兜过马路，往甜雪冰坊而去。
我倒看看这家店有什么本事。
李军峰心里想著，刚刚走过马路，一抬头，顿时一愣，就见张涛勇正手捧一个透明的印著雪王logo的杯子，满脸笑容的和同样喝著塑料杯装饮品的女朋友从甜雪冰坊出来。
张涛勇从小就在春梅冷饮店喝酸梅汤，李军峰就算不知道他名字，也认得这张脸。
他记得之前王伟强到店里通知太阳神把底商租给甜雪冰坊时，这小子还站起来说满星城没有饮料比得上春梅的酸梅汤，这会儿怎么叛变了？
张涛勇没瞅见李军峰，和女朋友说说笑笑便进商场去了，而李军峰的脸早已黑的像铁一样。
“我倒要看看这甜雪冰坊到底卖的什么仙丹妙药，能把人的魂都勾进去。”
他深吸一口气，直接走进太阳神百货，跑到排队的队伍最后。
刚站定，就见一个服务员向他走来，手中还拿著纸笔：“您好，是排甜雪冰坊的队吗？”
“您拿一下號。”
“喝饮料还要叫號？”
李军峰眉头紧皱。
“李总？”那服务员写完號，看了李军峰一眼也是一愣，太阳神百货的员工哪会认不得李军峰。
李军峰二话不说把纸揣兜里，黑著脸继续排队，等了整整二十分钟，李军峰才终於排进甜雪冰坊的店门。
刚进门，李军峰就被镇住了。
整个店里灯火通明，米白色的墙壁，原木色的桌椅和吧檯。
店里暖气开得十足，音乐阵阵，还不断有奶香飘出来，再看一眼吧檯前巨大的冒著白雾的池子，堆著小山一样的菠萝罐头，乾净、整洁、时尚，比外国电影里的快餐店咖啡馆还要漂亮，和春梅冷饮店，完全就像是两个世纪的產物。
李军峰心里咯噔一下，他之前倒还真小看了这甜雪冰坊。
不过就靠装潢好，想让李军峰服气，还是难。
他看了一眼价目表，最贵的冰沙两块五，剩下的饮品价格从七毛到两块，浮动范围很大。
“这店的菜单做的也太长了吧。”
春梅冷饮店就那老几样，可没有这么长的菜单，怪不得那些追新潮的小年轻都来这家店。
但就凭这点花里胡哨的本事，要李军峰服气依旧是不可能的。
走到吧檯点单前，李军峰直接对董成学道：“来一杯杨枝甘露。”
他见点这个的顾客最多，也想尝尝这到底是什么玩意儿，能卖这么贵。
付了钱，拿了小票，李军峰找了个角落站著，没多久，就听到叫號器喊他的號码。
接过那杯杨枝甘露时，李军峰看了看，卖相漂亮的让他这个经营了几十年甜品的老手都感到一阵心惊。
“好看有什么用？”
李军峰再次不服，冷哼一声，找了个角落，用那根带著小勺子的吸管先挖了一勺金黄的芒果丁混著冰沙送入口中。
稍稍咀嚼，浓郁到极致的芒果清香，配合著醇厚的椰奶和牛奶的丝滑，冰沙细腻，芒果绵密，还有q弹的西米露和清香微酸的红柚，复合的口感一层层在味蕾上绽放，最后都融入了浓厚的椰奶基底之中。
李军峰整个人都愣住了。
春梅冷饮店的酸梅汤固然好喝，但李军峰已经喝惯了，甚至星城百姓也早就习惯了这一口味，而对於杨枝甘露，奶茶这种口味复合浓郁的饮品，大家都有一种新鲜感，大喝之下，几乎所有人都会觉得甜雪冰坊的出品比春梅冷饮店的老式饮品要好得多。
他原本对春梅的那丝自信，这会儿也荡然无存。
李军峰呆呆的喝完一杯杨枝甘露，也不得不承认自己居然被勾起了胃口，还想再吃，只可惜没精力再去排队了。
再环视一下身边的店面，李军峰顿时感到一种无力感。
这家甜雪冰坊从装修到菜品到宣传，对春梅的门店都是全面碾压，李军峰只觉得浑身冰冷，他们春梅在甜雪冰坊面前，连竞爭的份都提不上，偏偏两家店还同处一个商圈，对面廝杀————
十几分钟后，春梅冷饮店的刘二宝就见李军峰一步一步地挪回了店里。
“李总，您回来了。”
李军峰点点头，直奔柜檯收银台：“上午卖了多少钱？”
收银员翻了翻帐，小声道：“三百块。”
李军峰深吸了一口气。
三百块钱对於其他店来说已经非常不错，但这可是春梅，还没过完年，上午十点，开业两小时才卖了三百块，今天的营业额恐怕连一千块都达不到，这还不到春梅正常营业额的一半。
“今天客人不怎么往咱们店里进，可能是天气太冷了。”收银员小声解释。
李军峰看了一眼街对面，客人都被哪里吸去了，看看对面门庭若市的景象就知道。
瞬间李军峰便感觉如墮冰窟。
他深吸一口气，店里浓郁的酸梅汤和甜酒气味，在过去让李军峰觉得很舒服，可此时却丝毫无法抚慰他。
他做了大半辈子餐饮，知道甜雪冰坊的商业成熟度，不是春梅冷饮店能比的。
餐饮这行，吃的就是趋势。
甜雪冰坊把热度炒得这么高，还能留住回头客，明显已经在太阳神广场站稳了脚跟。
广场的冷饮消费市场就这么大，以前春梅冷饮店在，没有任何一家冷饮店能挤进来。
现在甜雪冰坊得势了，用不了多久，春梅冷饮店一天千儿八百的营业额，怕是都保不住。
“一招不慎，满盘皆输啊————”
李军峰的声音有些沙哑，收银员愕然地看著他。
“李总————”
“您没事吧？”
李军峰再睁开眼睛时，眼底的疲惫消失得无影无踪，取而代之的是一股骇人的狠厉。
春梅冷饮店，是他一生的心血，是他所有荣耀和財富的来源。
甜雪冰坊想把春梅冷饮店挤垮，这在李军峰看来，无异於向他宣战。
“好好看店，我出去一趟。”
他走出店子，脚步飞快。
他在星城餐饮界这么多年也不是白混的，想要整治一家新店，招数多的是。
接下去一个月，王文东原以为春梅冷饮店开业之后会有什么动作，却没想到对面安安静静的。
王文东也是做惯了餐饮的人，知道这种餐饮竞爭通常比较激烈，所以他也一直盯著春梅冷饮店。
但春梅冷饮店除了推出了几款明显是模仿甜雪冰坊的新品之外，也没有什么过多的行为。
甚至春梅冷饮店的人都没有来找过他。
王文东真有些搞不懂了，难道是因为对面冷饮店是集体单位，所以店员和领导对於冷饮店的营业好坏本来就不太上心？
但王文东觉得这个想法有点说不过去，哪怕是集体单位，在这年头也已经有了奖金制度，更何况这种老牌店铺的总经理，收入也是相当高的。
店子营业额做低了，怎么也不可能这么淡定。
可是对面既然没来找他麻烦，王文东也不会主动去招惹。
一个月里，王文东开在太阳神广场的旗舰店生意倒是越来越好。
日销量在元宵节活动之后又冲了一波，达到九千多块。
之后，隨著开新店的热潮过去，加上新店开业时的大量折价补贴停止发放，客流量稍减了一些。
但因为熟客越来越多的关係，最后新店的营业额在一个月后还是稳定在了日销七千左右。
这已经超出王文东的预期了，相当於大学城那里两家奶茶店日销的总和。
光是从这家店，王文东每个月就能拿到將近六万块的分红。
往年就算是大年初八初九开门，都有不少客人专门跑来店门口等待，一开门肯定满堂彩，可今天怎么这么冷清？
正在这时，他见一对过马路的小年轻，手中各拿著一个塑料杯，边喝边向店门口走来。
原本这些人过马路，肯定是来春梅冷饮店的，没想到那对男女看了冷饮店招牌一眼，脚步丝毫不停留，直直走过去了。
李军峰一愣，在太阳神广场，居然还能看到別家的饮料出现，他不信邪的上去拦住那对情侣：“小伙子，问一下，你们这喝的是什么饮料？”
那小年轻奇怪的看他一眼，见他是个干部模样，便举了举手中杯子介绍道：“对面甜雪冰坊的杨枝甘露。”
“最近卖的可火了。”
说完，这对情侣便走了。
李军峰一愣，顺著他手指方向看去，就见和春梅冷饮店恰恰相反，甜雪冰坊的门口人头攒动，热闹非凡，队伍居然长到直接甩进商场里去了。
李军峰脸色一黑，连忙进店，店里的厨师刘二宝迎出来道：“李总，您来了。”
李军峰忙问：“对面甜雪冰坊什么时候开业的？”
刘二宝显然也是了解过情况，道：“我问了太阳神的人，说是比咱们早五天就开门了。
2
“火得不得了，您看这情况。”
“怪不得王伟强不给我打电话呢！”
李军峰顿时心头一紧，他之前觉得甜雪冰坊肯定不可能抢到春梅的生意，但眼下场景，显然打了他的脸。
“我去看看。”李军峰心里一万个不相信，二话不说，揣著兜过马路，往甜雪冰坊而去。
我倒看看这家店有什么本事。
李军峰心里想著，刚刚走过马路，一抬头，顿时一愣，就见张涛勇正手捧一个透明的印著雪王logo的杯子，满脸笑容的和同样喝著塑料杯装饮品的女朋友从甜雪冰坊出来。
张涛勇从小就在春梅冷饮店喝酸梅汤，李军峰就算不知道他名字，也认得这张脸。
他记得之前王伟强到店里通知太阳神把底商租给甜雪冰坊时，这小子还站起来说满星城没有饮料比得上春梅的酸梅汤，这会儿怎么叛变了？
张涛勇没瞅见李军峰，和女朋友说说笑笑便进商场去了，而李军峰的脸早已黑的像铁一样。
“我倒要看看这甜雪冰坊到底卖的什么仙丹妙药，能把人的魂都勾进去。”
他深吸一口气，直接走进太阳神百货，跑到排队的队伍最后。
刚站定，就见一个服务员向他走来，手中还拿著纸笔：“您好，是排甜雪冰坊的队吗？”
“您拿一下號。”
“喝饮料还要叫號？”
李军峰眉头紧皱。
“李总？”那服务员写完號，看了李军峰一眼也是一愣，太阳神百货的员工哪会认不得李军峰。
李军峰二话不说把纸揣兜里，黑著脸继续排队，等了整整二十分钟，李军峰才终於排进甜雪冰坊的店门。
刚进门，李军峰就被镇住了。
整个店里灯火通明，米白色的墙壁，原木色的桌椅和吧檯。
店里暖气开得十足，音乐阵阵，还不断有奶香飘出来，再看一眼吧檯前巨大的冒著白雾的池子，堆著小山一样的菠萝罐头，乾净、整洁、时尚，比外国电影里的快餐店咖啡馆还要漂亮，和春梅冷饮店，完全就像是两个世纪的產物。
李军峰心里咯噔一下，他之前倒还真小看了这甜雪冰坊。
不过就靠装潢好，想让李军峰服气，还是难。
他看了一眼价目表，最贵的冰沙两块五，剩下的饮品价格从七毛到两块，浮动范围很大。
“这店的菜单做的也太长了吧。”
春梅冷饮店就那老几样，可没有这么长的菜单，怪不得那些追新潮的小年轻都来这家店。
但就凭这点花里胡哨的本事，要李军峰服气依旧是不可能的。
走到吧檯点单前，李军峰直接对董成学道：“来一杯杨枝甘露。”
他见点这个的顾客最多，也想尝尝这到底是什么玩意儿，能卖这么贵。
付了钱，拿了小票，李军峰找了个角落站著，没多久，就听到叫號器喊他的號码。
接过那杯杨枝甘露时，李军峰看了看，卖相漂亮的让他这个经营了几十年甜品的老手都感到一阵心惊。
“好看有什么用？”
李军峰再次不服，冷哼一声，找了个角落，用那根带著小勺子的吸管先挖了一勺金黄的芒果丁混著冰沙送入口中。
稍稍咀嚼，浓郁到极致的芒果清香，配合著醇厚的椰奶和牛奶的丝滑，冰沙细腻，芒果绵密，还有q弹的西米露和清香微酸的红柚，复合的口感一层层在味蕾上绽放，最后都融入了浓厚的椰奶基底之中。
李军峰整个人都愣住了。
春梅冷饮店的酸梅汤固然好喝，但李军峰已经喝惯了，甚至星城百姓也早就习惯了这一口味，而对於杨枝甘露，奶茶这种口味复合浓郁的饮品，大家都有一种新鲜感，大喝之下，几乎所有人都会觉得甜雪冰坊的出品比春梅冷饮店的老式饮品要好得多。
他原本对春梅的那丝自信，这会儿也荡然无存。
李军峰呆呆的喝完一杯杨枝甘露，也不得不承认自己居然被勾起了胃口，还想再吃，只可惜没精力再去排队了。
再环视一下身边的店面，李军峰顿时感到一种无力感。
这家甜雪冰坊从装修到菜品到宣传，对春梅的门店都是全面碾压，李军峰只觉得浑身冰冷，他们春梅在甜雪冰坊面前，连竞爭的份都提不上，偏偏两家店还同处一个商圈，对面廝杀————
十几分钟后，春梅冷饮店的刘二宝就见李军峰一步一步地挪回了店里。
“李总，您回来了。”
李军峰点点头，直奔柜檯收银台：“上午卖了多少钱？”
收银员翻了翻帐，小声道：“三百块。”
李军峰深吸了一口气。
三百块钱对於其他店来说已经非常不错，但这可是春梅，还没过完年，上午十点，开业两小时才卖了三百块，今天的营业额恐怕连一千块都达不到，这还不到春梅正常营业额的一半。
“今天客人不怎么往咱们店里进，可能是天气太冷了。”收银员小声解释。
李军峰看了一眼街对面，客人都被哪里吸去了，看看对面门庭若市的景象就知道。
瞬间李军峰便感觉如墮冰窟。
他深吸一口气，店里浓郁的酸梅汤和甜酒气味，在过去让李军峰觉得很舒服，可此时却丝毫无法抚慰他。
他做了大半辈子餐饮，知道甜雪冰坊的商业成熟度，不是春梅冷饮店能比的。
餐饮这行，吃的就是趋势。
甜雪冰坊把热度炒得这么高，还能留住回头客，明显已经在太阳神广场站稳了脚跟。
广场的冷饮消费市场就这么大，以前春梅冷饮店在，没有任何一家冷饮店能挤进来。
现在甜雪冰坊得势了，用不了多久，春梅冷饮店一天千儿八百的营业额，怕是都保不住。
“一招不慎，满盘皆输啊————”
李军峰的声音有些沙哑，收银员愕然地看著他。
“李总————”
“您没事吧？”
李军峰再睁开眼睛时，眼底的疲惫消失得无影无踪，取而代之的是一股骇人的狠厉。
春梅冷饮店，是他一生的心血，是他所有荣耀和財富的来源。
甜雪冰坊想把春梅冷饮店挤垮，这在李军峰看来，无异於向他宣战。
“好好看店，我出去一趟。”
他走出店子，脚步飞快。
他在星城餐饮界这么多年也不是白混的，想要整治一家新店，招数多的是。
接下去一个月，王文东原以为春梅冷饮店开业之后会有什么动作，却没想到对面安安静静的。
王文东也是做惯了餐饮的人，知道这种餐饮竞爭通常比较激烈，所以他也一直盯著春梅冷饮店。
但春梅冷饮店除了推出了几款明显是模仿甜雪冰坊的新品之外，也没有什么过多的行为。
甚至春梅冷饮店的人都没有来找过他。
王文东真有些搞不懂了，难道是因为对面冷饮店是集体单位，所以店员和领导对於冷饮店的营业好坏本来就不太上心？
但王文东觉得这个想法有点说不过去，哪怕是集体单位，在这年头也已经有了奖金制度，更何况这种老牌店铺的总经理，收入也是相当高的。
店子营业额做低了，怎么也不可能这么淡定。
可是对面既然没来找他麻烦，王文东也不会主动去招惹。
一个月里，王文东开在太阳神广场的旗舰店生意倒是越来越好。
日销量在元宵节活动之后又冲了一波，达到九千多块。
之后，隨著开新店的热潮过去，加上新店开业时的大量折价补贴停止发放，客流量稍减了一些。
但因为熟客越来越多的关係，最后新店的营业额在一个月后还是稳定在了日销七千左右。
这已经超出王文东的预期了，相当於大学城那里两家奶茶店日销的总和。
光是从这家店，王文东每个月就能拿到將近六万块的分红。