第208章 王文东算什么
第208章 王文东算什么
王文东吃完饭，便走了，石怀山和周秉谦两人在客厅的沙发上坐著，看著小保姆收拾餐桌。
“你看王文东提出的这个酸菜鱼有没有搞头？”石怀山问道。
周秉谦摇摇头：“看不清楚。”
“还有你老周看不清楚的事情？你可是咱们星城餐饮界经营的老行家啊。”石怀山笑道。
刚才王文东在饭桌上把酸菜鱼的生意利润说得极为可观，甚至大到了可以以千万计的程度，这让石怀山和周秉谦都听得一愣一愣。
九十年代的一千万是什么概念？全国没几个人听到这个数字还能泰然处之。
但石怀山真有些拿不准。
他当然知道酸菜鱼这道菜。
这种酸辣口味的菜品，做的最厉害的是雾都那边的厨师，包括整个云贵川一片，类似风格的菜品有不少。
至於湘省，虽然不属於云贵川的范围，但是湘西一带的酸辣菜做得也是很厉害的，星城本地也有各种路数的酸菜鱼做法。
酸菜鱼这种菜现在还没有被大眾熟悉，但石怀山知道这菜味道的確是不错。
王文东的选菜眼光那么好，对於被他看中的菜能够卖火，石怀山也有一定的信心。
可是照著王文东说的，这酸菜鱼能够撑起几千万的利润，石怀山就真有点没底了。
“我不是看不懂这道菜。”周秉谦笑道。
“那是看不懂什么？”石怀山有些疑惑。
周秉谦笑著说：“我是看不懂小王老板这个人呢。”
“什么意思？”石怀山追问。
周秉谦笑著说：“如果是別人告诉我一道菜能挣上几千万，我是根本不带信的，世界上哪有这种事？”
“但是这个小王老板的开店经歷太夸张了，一个鸭脖，让他卖到月入几万。陈迪他们搞的那个煲汤店，现在也在星城开了五六家了。之后的奶茶店就不用说了，现在又搞出一个酸菜鱼。”
“他有这本事，说的这些话，我就是想不信，也得掂量掂量。”
石怀山想想，不禁也笑起来：“王文东这人的確有点邪性。”
他知道跟王文东合作，肯定就得有餐饮协会出手帮王文东保护甜雪冰坊这个品牌，第一手就得对自己的徒弟唐福生出手。
现在唐福生的奶茶店开得这么好，估计自己手下徒弟中嗅觉敏感的，已经提著礼物找上门去了。
这要是落个师傅帮外人的印象，对石怀山来说肯定是个损失。
这两年湘省的各个国营餐馆都在改制裁撤，虽然星城的餐饮市场规模日益扩大，但很多新开的餐馆都是私人小店。
就算是需要招厨师团队的餐馆，也不会先考虑招唐福生的徒弟们。
他的许多徒弟是属於国营企业事业单位和国有餐馆那一派的厨师。
而现在星城涌入了许多外地来的厨子，这些厨师或是有在广东、福建等地学习办桌大菜的经验，或者就是亲戚师徒传帮带的关係，路子野得很。
他们一股脑涌进星城，开价又低，抢了不少生意。
与其雇星城本地名门出来的大厨还要给高工资，很多老板更愿意去找这些外地来的厨子团队。
这就使得石怀山的徒弟中颇有些混得不如意的。
这也是为什么他得知唐福生找到了开仿冒奶茶店这条路，明知是唐福生理亏，还要一力帮衬的原因。
但反过来说，唐福生开了个奶茶店，能够接济的师兄弟人数毕竟不多。
如果王文东这个酸菜鱼有搞头的话，石怀山、周秉谦作为直接和王文东谈判的人，肯定在其中能够得到一定的决策权。
石怀山完全可以把自己那些日子混得不好的徒弟招进这个事业当中，帮他们渡过难关。
甚至石怀山自己如果有了这么一家做酸菜鱼出名的连锁店，他以后想要帮徒弟们找门路，也有了个抓手。
不再像以前一样，每一次徒弟求到他，他都得跑去接触各个餐馆老板，看他们要不要用人。
“就是不知道王文东这酸菜鱼是不是真像他说的这么厉害？”石怀山思索道。
“还是等他把酸菜鱼做出来，咱们评判一下再说吧。”石怀山提议道。
周秉谦对此也是点头，王文东说得再好，他们也无从判断，先吃吃王文东的菜能做成什么样才好做决定。
至於帮王文东给甜雪冰坊维权以及拉王文东进餐饮协会的事情，也得等到他们对王文东的酸菜鱼有判断再说。
“暂且一切按兵不动。”周秉谦笑道。
友谊百货对门，甜雪冰坊的模仿店二楼。
郑伟华笑嘻嘻地推开办公室门，对著里面正在聊天的唐福生和李春华一脸佩服地说道：“大师兄，您这店生意可真好。”
唐福生满脸得意，叼著烟，指了指面前的座位道：“师弟，坐吧。”
李春华帮郑伟华扯开椅子，郑伟华笑嘻嘻地坐下，又將两袋礼物放在唐福生的办公桌上。
“哟，这是什么意思？”唐福生故作不知地问。
郑伟华笑道：“师兄，你也知道，我就跟你坦白说吧。”
“我承包的那个红星饭店实在做不下去了，每天都在亏钱呀。”
“三家店，我两个徒弟，还有他们的亲戚朋友，厨师就有三四十人，服务员、传菜员，每天一睁眼，小一百號人等著我开工资呢，压力实在太大了。”
“这不是听说师兄你这奶茶店做得好吗？我想著要不然我出人出场地，跟师兄你合办一家大一点的店子。”
“师兄您看怎么样？”郑伟华一脸討好地对唐福生道。
他其实早就有这个想法了，作为石怀山的徒弟，郑伟华早几年也是星城有名的厨师，从国营大饭店出来，当年和唐福生一样，在星城的餐饮系统里也是香餑。
和唐福生去了冷饮厂不同，郑伟华是被某国营饭店的总经理陈敬山聘请去当餐饮部负责人的。
在国营饭店最红火的八十年代末，郑伟华还真做出了点成绩。
可是这几年隨著私人饭馆越开越多，老的国营饭店日子就越来越不好过了。
三年前郑伟华的单位改制，郑伟华一是想著撑住自己这个后勤部主任的脸面，二也是出於对老单位以及同事们的负责，便咬牙承包了部分原单位的饭店。
结果折腾了两年也就是挣个收支平衡而已，想要按时发工资还越来越有压力。
郑伟华早就听说唐福生的奶茶店开得好，可是他也知道唐福生这一招是行险，万一王文东找上门来，说不定这奶茶店就得关。
郑伟华不像唐福生一样有那么多流动资金可以挪出来开店，哪怕亏了也不在乎，所以他只能一直观望。
直到前几天听说餐饮协会的人说王文东找到协会去申请入会，郑伟华便知道王文东和唐福生的斗法开始了。
他等了一个星期，再没听到什么风声，又专门去问了石怀山家里的保姆，得知王文东去过石怀山家，但事后石怀山却没和师兄弟们说什么话。
郑伟华终於放心，觉得王文东肯定是没走通师傅的关係。
在星城做餐饮，只要市餐饮协会不出手阻止，他们再怎么模仿，王文东也拿他们没办法。
郑伟华终於是下定决心，立刻拎著礼物来找唐福生想要入伙。
“小郑啊，之前你怎么不来找你师哥呢？”李春华和唐福生对视一眼，忍不住笑著问郑伟华道。
郑伟华老脸一红，陪笑道：“这不是之前我看不清局势吗？”
“唉，抱歉了，抱歉了。”
顿时哄得唐福生和李春华都哈哈大笑起来。
唐福生道：“师弟，不是师哥说你，你也知道咱们师傅的性子，那胳膊肘怎么可能向外拐呢？”
“你早该来才是啊。”
“王文东那个蠢货，真以为跟咱们师傅吃餐饭就能改运了？他有什么本钱啊？”
“他那是脑子发疯，你跟著他转能落到什么好处？”
这几天唐福生也是有些担心，但当听说石怀山和王文东已经吃过饭，师傅又没发话之后，他已经彻底放心了，脸上的笑意憋都憋不住。
郑伟华看见师兄这样，心里不禁撇撇嘴，他太明白自己师兄的脾气了，別看他现在满脸自信，早几天师傅那边没发话的时候，指不定嚇成什么样子。
可是现在人家得势，郑伟华也没开过奶茶店，想要扭亏为盈还得靠师兄提拔，郑伟华只得伏低做小。
陪笑道：“是是是，我知道错了。”
“师兄、李总，咱晚上去喜福来，我请客。您不是早说想去试试陈泰顺的手艺了吗？”
李春华和唐福生对视一眼，都是哈哈大笑。
唐福生得意地道：“行啊，晚上把师兄弟们叫出来，大家一块聚一聚吧。”
好不容易得了这么一场大胜，他可是巴不得要显摆起来了。
王文东吃完饭，便走了，石怀山和周秉谦两人在客厅的沙发上坐著，看著小保姆收拾餐桌。
“你看王文东提出的这个酸菜鱼有没有搞头？”石怀山问道。
周秉谦摇摇头：“看不清楚。”
“还有你老周看不清楚的事情？你可是咱们星城餐饮界经营的老行家啊。”石怀山笑道。
刚才王文东在饭桌上把酸菜鱼的生意利润说得极为可观，甚至大到了可以以千万计的程度，这让石怀山和周秉谦都听得一愣一愣。
九十年代的一千万是什么概念？全国没几个人听到这个数字还能泰然处之。
但石怀山真有些拿不准。
他当然知道酸菜鱼这道菜。
这种酸辣口味的菜品，做的最厉害的是雾都那边的厨师，包括整个云贵川一片，类似风格的菜品有不少。
至於湘省，虽然不属於云贵川的范围，但是湘西一带的酸辣菜做得也是很厉害的，星城本地也有各种路数的酸菜鱼做法。
酸菜鱼这种菜现在还没有被大眾熟悉，但石怀山知道这菜味道的確是不错。
王文东的选菜眼光那么好，对於被他看中的菜能够卖火，石怀山也有一定的信心。
可是照著王文东说的，这酸菜鱼能够撑起几千万的利润，石怀山就真有点没底了。
“我不是看不懂这道菜。”周秉谦笑道。
“那是看不懂什么？”石怀山有些疑惑。
周秉谦笑著说：“我是看不懂小王老板这个人呢。”
“什么意思？”石怀山追问。
周秉谦笑著说：“如果是別人告诉我一道菜能挣上几千万，我是根本不带信的，世界上哪有这种事？”
“但是这个小王老板的开店经歷太夸张了，一个鸭脖，让他卖到月入几万。陈迪他们搞的那个煲汤店，现在也在星城开了五六家了。之后的奶茶店就不用说了，现在又搞出一个酸菜鱼。”
“他有这本事，说的这些话，我就是想不信，也得掂量掂量。”
石怀山想想，不禁也笑起来：“王文东这人的確有点邪性。”
他知道跟王文东合作，肯定就得有餐饮协会出手帮王文东保护甜雪冰坊这个品牌，第一手就得对自己的徒弟唐福生出手。
现在唐福生的奶茶店开得这么好，估计自己手下徒弟中嗅觉敏感的，已经提著礼物找上门去了。
这要是落个师傅帮外人的印象，对石怀山来说肯定是个损失。
这两年湘省的各个国营餐馆都在改制裁撤，虽然星城的餐饮市场规模日益扩大，但很多新开的餐馆都是私人小店。
就算是需要招厨师团队的餐馆，也不会先考虑招唐福生的徒弟们。
他的许多徒弟是属於国营企业事业单位和国有餐馆那一派的厨师。
而现在星城涌入了许多外地来的厨子，这些厨师或是有在广东、福建等地学习办桌大菜的经验，或者就是亲戚师徒传帮带的关係，路子野得很。
他们一股脑涌进星城，开价又低，抢了不少生意。
与其雇星城本地名门出来的大厨还要给高工资，很多老板更愿意去找这些外地来的厨子团队。
这就使得石怀山的徒弟中颇有些混得不如意的。
这也是为什么他得知唐福生找到了开仿冒奶茶店这条路，明知是唐福生理亏，还要一力帮衬的原因。
但反过来说，唐福生开了个奶茶店，能够接济的师兄弟人数毕竟不多。
如果王文东这个酸菜鱼有搞头的话，石怀山、周秉谦作为直接和王文东谈判的人，肯定在其中能够得到一定的决策权。
石怀山完全可以把自己那些日子混得不好的徒弟招进这个事业当中，帮他们渡过难关。
甚至石怀山自己如果有了这么一家做酸菜鱼出名的连锁店，他以后想要帮徒弟们找门路，也有了个抓手。
不再像以前一样，每一次徒弟求到他，他都得跑去接触各个餐馆老板，看他们要不要用人。
“就是不知道王文东这酸菜鱼是不是真像他说的这么厉害？”石怀山思索道。
“还是等他把酸菜鱼做出来，咱们评判一下再说吧。”石怀山提议道。
周秉谦对此也是点头，王文东说得再好，他们也无从判断，先吃吃王文东的菜能做成什么样才好做决定。
至於帮王文东给甜雪冰坊维权以及拉王文东进餐饮协会的事情，也得等到他们对王文东的酸菜鱼有判断再说。
“暂且一切按兵不动。”周秉谦笑道。
友谊百货对门，甜雪冰坊的模仿店二楼。
郑伟华笑嘻嘻地推开办公室门，对著里面正在聊天的唐福生和李春华一脸佩服地说道：“大师兄，您这店生意可真好。”
唐福生满脸得意，叼著烟，指了指面前的座位道：“师弟，坐吧。”
李春华帮郑伟华扯开椅子，郑伟华笑嘻嘻地坐下，又將两袋礼物放在唐福生的办公桌上。
“哟，这是什么意思？”唐福生故作不知地问。
郑伟华笑道：“师兄，你也知道，我就跟你坦白说吧。”
“我承包的那个红星饭店实在做不下去了，每天都在亏钱呀。”
“三家店，我两个徒弟，还有他们的亲戚朋友，厨师就有三四十人，服务员、传菜员，每天一睁眼，小一百號人等著我开工资呢，压力实在太大了。”
“这不是听说师兄你这奶茶店做得好吗？我想著要不然我出人出场地，跟师兄你合办一家大一点的店子。”
“师兄您看怎么样？”郑伟华一脸討好地对唐福生道。
他其实早就有这个想法了，作为石怀山的徒弟，郑伟华早几年也是星城有名的厨师，从国营大饭店出来，当年和唐福生一样，在星城的餐饮系统里也是香餑。
和唐福生去了冷饮厂不同，郑伟华是被某国营饭店的总经理陈敬山聘请去当餐饮部负责人的。
在国营饭店最红火的八十年代末，郑伟华还真做出了点成绩。
可是这几年隨著私人饭馆越开越多，老的国营饭店日子就越来越不好过了。
三年前郑伟华的单位改制，郑伟华一是想著撑住自己这个后勤部主任的脸面，二也是出於对老单位以及同事们的负责，便咬牙承包了部分原单位的饭店。
结果折腾了两年也就是挣个收支平衡而已，想要按时发工资还越来越有压力。
郑伟华早就听说唐福生的奶茶店开得好，可是他也知道唐福生这一招是行险，万一王文东找上门来，说不定这奶茶店就得关。
郑伟华不像唐福生一样有那么多流动资金可以挪出来开店，哪怕亏了也不在乎，所以他只能一直观望。
直到前几天听说餐饮协会的人说王文东找到协会去申请入会，郑伟华便知道王文东和唐福生的斗法开始了。
他等了一个星期，再没听到什么风声，又专门去问了石怀山家里的保姆，得知王文东去过石怀山家，但事后石怀山却没和师兄弟们说什么话。
郑伟华终於放心，觉得王文东肯定是没走通师傅的关係。
在星城做餐饮，只要市餐饮协会不出手阻止，他们再怎么模仿，王文东也拿他们没办法。
郑伟华终於是下定决心，立刻拎著礼物来找唐福生想要入伙。
“小郑啊，之前你怎么不来找你师哥呢？”李春华和唐福生对视一眼，忍不住笑著问郑伟华道。
郑伟华老脸一红，陪笑道：“这不是之前我看不清局势吗？”
“唉，抱歉了，抱歉了。”
顿时哄得唐福生和李春华都哈哈大笑起来。
唐福生道：“师弟，不是师哥说你，你也知道咱们师傅的性子，那胳膊肘怎么可能向外拐呢？”
“你早该来才是啊。”
“王文东那个蠢货，真以为跟咱们师傅吃餐饭就能改运了？他有什么本钱啊？”
“他那是脑子发疯，你跟著他转能落到什么好处？”
这几天唐福生也是有些担心，但当听说石怀山和王文东已经吃过饭，师傅又没发话之后，他已经彻底放心了，脸上的笑意憋都憋不住。
郑伟华看见师兄这样，心里不禁撇撇嘴，他太明白自己师兄的脾气了，別看他现在满脸自信，早几天师傅那边没发话的时候，指不定嚇成什么样子。
可是现在人家得势，郑伟华也没开过奶茶店，想要扭亏为盈还得靠师兄提拔，郑伟华只得伏低做小。
陪笑道：“是是是，我知道错了。”
“师兄、李总，咱晚上去喜福来，我请客。您不是早说想去试试陈泰顺的手艺了吗？”
李春华和唐福生对视一眼，都是哈哈大笑。
唐福生得意地道：“行啊，晚上把师兄弟们叫出来，大家一块聚一聚吧。”
好不容易得了这么一场大胜，他可是巴不得要显摆起来了。