第72章 炒茶，蓝田农事
数日后。
诸多妇人背著竹篓而行。
她们自蓝田而出，前往深山。
沿途还有猎户跟隨。
蓝田同样也是有山的。
最高的座足有千丈高。
公孙劫將其更名为云台山，山体呈月牙状，以瀑布、险峰而闻名。若能登至山顶，就会有一览眾山小之感。
她们走的並不快。
沿著山间小路而行。
山內有诸多高耸入云的古树。
偶尔还能听到些鸟鸣声。
云台山內有诸多野兽，特別是野猪。早些年就有野猪闯至田埂，接连拱死好几人。山上资源丰富，有竹笋、菌菇、橡实、栗子……
“杨母，家里情况如何？”
“好的很。”妇人笑著捋过髮丝，拽著两侧的小树而行，轻声道：“上回我家那小的患病，好在是有医师。家里头还有些余粮，上回还买了两斤猪肉。”
“真好。”
“这可都是丞相的恩情。”
“是啊。”灰发老嫗连连点头，“看看，这回说要收些什么山茶叶。一斤就能换两钱，这不是白给咱们送钱吗？”
“我感觉也是！”
妇人附和点头。
蓝田是公孙劫的封地。
几乎都是他的食邑。
有什么好事，他们都是最先享受的。靠著公孙劫坐镇，甚至能越过户籍限制。像他们若是得空，还能去工坊帮工。活不重钱不多，但主要是管饭啊！
昔日的蓝田算是贫困县。
可从公孙劫入关起，蓝田发展极其迅猛。现在家家户户都有余粮，家里头也都添置了很多家具。织布机、公孙犁、火炕、门窗……日子不知好过多少。
前些日陈平蒞临云台乡，就说公孙劫需要山荼叶。让他们抓紧时间按要求採摘，一斤能卖两钱。
有多少，侯府就收多少！
现在正值农閒，妇人们就结伴进山寻找。有些运气好的，已经得了足足上百钱。现在想要找到合適的茶叶，就得继续往山上搜寻，道路也更为崎嶇，为此还有人负伤。
她们不知道公孙劫为何需要。
可这些和她们无关。
只要公孙劫需要，那她们就照做。其实哪怕不出钱，她们都愿意帮忙。蓝田能有现在的好日子，可全靠公孙劫，谁不感激他？
“快看，这是丞相要的茶树吧？”
“好像还真的是！”
此刻太阳才刚刚升起。
阳光洒在山腰处。
就瞧见有棵茶树藏在其中！
地方不一样，茶叶採摘时间不同。如果是江南、岭南等地，最合適的肯定是春茶。而陕茶略有不同，虽然也是春茶最嫩最適合饮用，却还可在夏秋时採摘。口感上肯定不如春茶，但胜在產量比较高。
猎户快步走上前来。
在茶树绑上块黑布。
“诸位赶紧採摘。”
“记住这茶叶不能太过肥厚。”
“可千万別把茶树给採光了！”
“放心，吾等都晓得。”
妇人们皆是笑了起来。
朝阳缓缓升起。
好似是有著无数的希望。
……
……
蓝田侯府。
独特的清茶香味瀰漫出半里地。
王翦站在门口，满脸不解。
身旁的王賁也同样很好奇。
这股味道有些熟悉。
可又偏偏想不起来。
“平见过武成侯，通武侯。”
“不必多礼。”
陈平抬起身来，轻声道：“这几日丞相在忙著炒茶，还要处理政务，所以是概不见客。不知二位君侯是有何要事？”
“和南征有关。”王翦淡然拂袖，面带好奇道：“反倒是炒茶，又是何意？”
“这……”
陈平欲言又止。
思索片刻，便抬手道：“既是君侯的话，那就先入府。待看到后，君侯自然会知晓。”
“嗯。”
王翦从容点头。
同时示意陈平在前面带路。
陈平作为舍人，现在还兼家宰的部分职责。因为哑奴无法说话，像接待宾客这种事都是由陈平代替。
王翦父子是秦国最尊最贵之人。
主要他们和公孙劫私交甚好。
所以陈平也愿意破例。
作为家宰，就得知晓家主心意。
见什么人都是有讲究的。
处处都靠请示，那也別干了。
王翦对蓝田侯府已很熟悉。
穿过游廊后，就已至中庭。
此刻这里有很多竹筐。
里面平铺著嫩绿的茶叶，诸多婢女忙著筛选合適的茶叶，將些老叶、病叶和杂质剔除。
最中间则支起好几口灶台。
柴火燃烧。
灶台则放著口大铁锅。
好几名庖人皆是光著膀子，正大汗淋漓的炒茶。铁锅內的茶叶也在不断变化，通过各种手法，散发出让人精神都为之一振的茶香味。
“这是山中的荼（tu）？”
“王老將军！”
公孙劫这时才从书房走出。
他是无比难得主动打招呼。
王翦父子抬手作揖。
“二位不必多礼。”
“丞相，你这是何意？”王賁的性子比较急，蹙眉不解道：“这些应该是山荼，不知丞相何以要用铁锅炒制？”
“这是为了炒青。”
公孙劫笑了起来。
他示意二人先去书房再说，现在天气本来就热，加上庭院中的炉灶，实在是热的很。
待他们各自就座后，公孙劫才缓缓开口解释。从他遇到巴清开始，然后因为茶油想到了茶叶，同时还想到了不错的买卖。
炒茶的原理很简单。
但过程却是极其复杂。
公孙劫了解的不多，所以就想到个笨办法。让这些庖厨每日不断的炒制，而后再由他亲自品尝。每回都不断改进方法，最后找出最合適的法子。
而他则是想到什么，就提醒什么。只是他知道的较少，所以全靠这些庖厨自己领悟。
好在山荼的数量足够，只是要花些钱而已。公孙劫现在最不缺的就是钱，反正也是用来造福百姓，自然就不在乎了。
至於后面就全交给时间。
“二位君侯，请用茶。”
“嗯？”
王翦皱了皱眉。
看著面前泛黄的茶水。
里面还飘了些泡开的茶叶。
“据老夫所知，山荼主要是药用。像南方有些巫祝在祭祀东皇时，也会用这山荼，难道还能喝？”
公孙劫理所当然的点头。
端起陶碗是先饮为敬。
口感苦涩，显然还没达到他的目標。
片刻后又有些回甘。
王翦则半信半疑的抿了口。
眉头顿时紧紧皱起。
很快又舒展开来。
嘶……这茶有点意思啊！
诸多妇人背著竹篓而行。
她们自蓝田而出，前往深山。
沿途还有猎户跟隨。
蓝田同样也是有山的。
最高的座足有千丈高。
公孙劫將其更名为云台山，山体呈月牙状，以瀑布、险峰而闻名。若能登至山顶，就会有一览眾山小之感。
她们走的並不快。
沿著山间小路而行。
山內有诸多高耸入云的古树。
偶尔还能听到些鸟鸣声。
云台山內有诸多野兽，特別是野猪。早些年就有野猪闯至田埂，接连拱死好几人。山上资源丰富，有竹笋、菌菇、橡实、栗子……
“杨母，家里情况如何？”
“好的很。”妇人笑著捋过髮丝，拽著两侧的小树而行，轻声道：“上回我家那小的患病，好在是有医师。家里头还有些余粮，上回还买了两斤猪肉。”
“真好。”
“这可都是丞相的恩情。”
“是啊。”灰发老嫗连连点头，“看看，这回说要收些什么山茶叶。一斤就能换两钱，这不是白给咱们送钱吗？”
“我感觉也是！”
妇人附和点头。
蓝田是公孙劫的封地。
几乎都是他的食邑。
有什么好事，他们都是最先享受的。靠著公孙劫坐镇，甚至能越过户籍限制。像他们若是得空，还能去工坊帮工。活不重钱不多，但主要是管饭啊！
昔日的蓝田算是贫困县。
可从公孙劫入关起，蓝田发展极其迅猛。现在家家户户都有余粮，家里头也都添置了很多家具。织布机、公孙犁、火炕、门窗……日子不知好过多少。
前些日陈平蒞临云台乡，就说公孙劫需要山荼叶。让他们抓紧时间按要求採摘，一斤能卖两钱。
有多少，侯府就收多少！
现在正值农閒，妇人们就结伴进山寻找。有些运气好的，已经得了足足上百钱。现在想要找到合適的茶叶，就得继续往山上搜寻，道路也更为崎嶇，为此还有人负伤。
她们不知道公孙劫为何需要。
可这些和她们无关。
只要公孙劫需要，那她们就照做。其实哪怕不出钱，她们都愿意帮忙。蓝田能有现在的好日子，可全靠公孙劫，谁不感激他？
“快看，这是丞相要的茶树吧？”
“好像还真的是！”
此刻太阳才刚刚升起。
阳光洒在山腰处。
就瞧见有棵茶树藏在其中！
地方不一样，茶叶採摘时间不同。如果是江南、岭南等地，最合適的肯定是春茶。而陕茶略有不同，虽然也是春茶最嫩最適合饮用，却还可在夏秋时採摘。口感上肯定不如春茶，但胜在產量比较高。
猎户快步走上前来。
在茶树绑上块黑布。
“诸位赶紧採摘。”
“记住这茶叶不能太过肥厚。”
“可千万別把茶树给採光了！”
“放心，吾等都晓得。”
妇人们皆是笑了起来。
朝阳缓缓升起。
好似是有著无数的希望。
……
……
蓝田侯府。
独特的清茶香味瀰漫出半里地。
王翦站在门口，满脸不解。
身旁的王賁也同样很好奇。
这股味道有些熟悉。
可又偏偏想不起来。
“平见过武成侯，通武侯。”
“不必多礼。”
陈平抬起身来，轻声道：“这几日丞相在忙著炒茶，还要处理政务，所以是概不见客。不知二位君侯是有何要事？”
“和南征有关。”王翦淡然拂袖，面带好奇道：“反倒是炒茶，又是何意？”
“这……”
陈平欲言又止。
思索片刻，便抬手道：“既是君侯的话，那就先入府。待看到后，君侯自然会知晓。”
“嗯。”
王翦从容点头。
同时示意陈平在前面带路。
陈平作为舍人，现在还兼家宰的部分职责。因为哑奴无法说话，像接待宾客这种事都是由陈平代替。
王翦父子是秦国最尊最贵之人。
主要他们和公孙劫私交甚好。
所以陈平也愿意破例。
作为家宰，就得知晓家主心意。
见什么人都是有讲究的。
处处都靠请示，那也別干了。
王翦对蓝田侯府已很熟悉。
穿过游廊后，就已至中庭。
此刻这里有很多竹筐。
里面平铺著嫩绿的茶叶，诸多婢女忙著筛选合適的茶叶，將些老叶、病叶和杂质剔除。
最中间则支起好几口灶台。
柴火燃烧。
灶台则放著口大铁锅。
好几名庖人皆是光著膀子，正大汗淋漓的炒茶。铁锅內的茶叶也在不断变化，通过各种手法，散发出让人精神都为之一振的茶香味。
“这是山中的荼（tu）？”
“王老將军！”
公孙劫这时才从书房走出。
他是无比难得主动打招呼。
王翦父子抬手作揖。
“二位不必多礼。”
“丞相，你这是何意？”王賁的性子比较急，蹙眉不解道：“这些应该是山荼，不知丞相何以要用铁锅炒制？”
“这是为了炒青。”
公孙劫笑了起来。
他示意二人先去书房再说，现在天气本来就热，加上庭院中的炉灶，实在是热的很。
待他们各自就座后，公孙劫才缓缓开口解释。从他遇到巴清开始，然后因为茶油想到了茶叶，同时还想到了不错的买卖。
炒茶的原理很简单。
但过程却是极其复杂。
公孙劫了解的不多，所以就想到个笨办法。让这些庖厨每日不断的炒制，而后再由他亲自品尝。每回都不断改进方法，最后找出最合適的法子。
而他则是想到什么，就提醒什么。只是他知道的较少，所以全靠这些庖厨自己领悟。
好在山荼的数量足够，只是要花些钱而已。公孙劫现在最不缺的就是钱，反正也是用来造福百姓，自然就不在乎了。
至於后面就全交给时间。
“二位君侯，请用茶。”
“嗯？”
王翦皱了皱眉。
看著面前泛黄的茶水。
里面还飘了些泡开的茶叶。
“据老夫所知，山荼主要是药用。像南方有些巫祝在祭祀东皇时，也会用这山荼，难道还能喝？”
公孙劫理所当然的点头。
端起陶碗是先饮为敬。
口感苦涩，显然还没达到他的目標。
片刻后又有些回甘。
王翦则半信半疑的抿了口。
眉头顿时紧紧皱起。
很快又舒展开来。
嘶……这茶有点意思啊！