第33章 傻柱的职业危机
“正直者一號”的入驻，对於轧钢厂食堂来说，无异於一场地震。
仅仅过了一天，食堂的风气就发生了翻天覆地的变化。
中午饭点，原本拥挤喧闹、充满抱怨的打饭窗口，如今变得井然有序。
那台铝合金打造的机器像个不知疲倦的卫士，立在最显眼的窗口。
“咔噠、咔噠、咔噠。”
节奏明快的机械声，取代了以往大师傅们不耐烦的吆喝声。
工人们拿著饭盒，刷票，接菜，走人，整个过程行云流水，没有任何停顿，也没有任何爭执。
“真神了！今儿个这土豆丝，份量足得我都不敢信！”
“可不是嘛，以前傻柱给打菜，那勺子抖得跟帕金森似的，半勺能抖掉三分之一。现在你看，每一份都跟拿尺子量过一样！”
“这苏师傅真是做了件大好事啊！以后再也不用看厨子脸色吃饭了！”
工人们端著饭盒，脸上洋溢著发自內心的笑容。
这种“吃饭自由”的感觉，对於常年受气的他们来说，简直比过年还高兴。
然而，人类的悲欢並不相通。
后厨，备菜间。
傻柱坐在一堆大白菜中间，手里拿著根黄瓜，狠狠地嚼著，就像是在嚼苏正的肉。
“师父，前面没菜了，刘主任让咱们赶紧补货。”
刘洋小心翼翼地凑过来，手里端著个空盆。
“补什么补！催命啊！”
傻柱猛地把半截黄瓜摔在地上，“那破机器不是能耐吗？让它自己变出菜来啊！找我干什么？”
马华嚇得缩了缩脖子：“可是……机器只能切和分，炒菜还得咱们来啊。而且刘主任说了，要是断了供，就要扣咱们奖金。”
“他敢！”
傻柱一瞪眼，“老子是八级炊事员！离了我，这食堂玩得转吗？那个破机器切出来的土豆丝，没灵魂！炒出来能好吃吗？”
就在这时，食堂主任老刘背著手走了进来。
如果是以前，老刘进后厨都是赔著笑脸，生怕惹傻柱不高兴撂挑子。
但今天，老刘的腰杆挺得笔直，脸上的表情也严肃得嚇人。
“何雨柱，发什么脾气呢？”
老刘冷冷地问道，“前面几百號工人等著吃饭，你在这儿摔黄瓜？你是想造反啊？”
傻柱愣了一下。
他没想到平时唯唯诺诺的老刘，今天居然敢这么跟他说话。
“哟，刘主任，长脾气了？”
傻柱阴阳怪气地站起来，“我不就歇会儿吗？怎么著，那机器不是全自动吗？还要我这手艺人干什么？”
“你还真別把自己太当回事。”
老刘冷笑一声，“我刚去前面看了，工人们对机器切出来的菜满意得很！都说比你切的匀，入味！至於炒菜……”
老刘往前走了一步，逼视著傻柱。
“厂长说了，现在的重点是『標准化』。只要佐料配比定好了，火候控制住了，谁炒不是炒？马华，胖子，你们几个跟了何雨柱这么多年，大锅菜还炒不明白吗？”
旁边的刘洋和胖子互相对视一眼，眼中闪过一丝异样的光芒。
平时傻柱压著他们，不让他们上灶，生怕教会徒弟饿死师父。
现在刘主任这话，分明是要扶持他们啊！
“主任！我们能行！”胖子第一个表態，“配方我们都背熟了，保证炒出来不比师父差！”
“你……”傻柱难以置信地看著胖子，“胖子，你个吃里扒外的东西！”
“够了！”
老刘一巴掌拍在案板上，“何雨柱，我正式通知你。鑑於你最近工作態度消极，且存在严重的『抖勺』恶习，从今天起，你暂停窗口打饭的工作，专职负责后厨卫生和原材料搬运。要是再让我听到你发牢骚、撂挑子，我就直接打报告给杨厂长，送你去翻砂车间！”
“听清楚了吗？翻砂车间！”
这四个字，像是一记重锤，狠狠地砸在傻柱的心口。
他看著老刘那张不再討好的脸，看著徒弟们跃跃欲试的眼神，再听听外面机器传来的“咔噠”声。
那一刻，傻柱终於意识到，天变了。
那种“离了我就不开饭”的特权时代，隨著那台机器的出现，彻底终结了。
他咬著后槽牙，脖子上的青筋暴起，拳头捏得咯咯作响。
但在“翻砂车间”的威胁下，他最终还是鬆开了手，低下了那个高傲的头颅。
“听……听清楚了。”
傻柱的声音像是从牙缝里挤出来的。
“听清楚了就干活！把那堆白菜搬进去！”
老刘一挥手，那种扬眉吐气的快感让他浑身舒爽。
……
傍晚，下班时分。
厂区的广播里播放著下班铃声。
工人们三五成群地走出车间，议论的话题依然离不开那台神奇的“正直者一號”。
苏正走在人群中，神色淡然。
赵明跟在他身后，昂首挺胸，像是一只骄傲的大公鸡。
“师父，您是没看见，刚才我去食堂打热水，看见傻柱正在那儿搬白菜呢！灰头土脸的，连屁都不敢放一个！”
赵明兴奋地说道，“刘主任现在可硬气了，指挥傻柱跟指挥孙子似的。”
苏正微微一笑：“这就是『势』。以前势在他那边，因为他有不可替代性。现在势在机器这边，他成了可有可无的人，自然就硬气不起来了。”
正说著，两人走到了厂区的主干道上。
冤家路窄。
傻柱推著一辆满载白菜帮子的板车，正从食堂侧门出来，准备去倒垃圾。
四目相对。
傻柱停下了脚步，死死地盯著苏正。
那眼神里充满了怨毒、不甘，还有一丝深深的忌惮。
如果眼神能杀人，苏正现在估计已经被千刀万剐了。
赵明下意识地往前跨了一步，挡在苏正面前：“怎么？何师傅，还要比划比划？”
傻柱看著赵明那副狐假虎威的样子，心里那个气啊。
但他想到了老刘的警告，想到了杨厂长的眼神，想到了那台不知疲倦的机器。
他深吸了一口气，强行压下心头的怒火。
“比划？我哪敢啊。”
傻柱皮笑肉不笑地扯了扯嘴角，“你们现在是厂里的大红人，是改革先锋。我就是个臭厨子，哪敢跟你们比划。”
这话虽然是认怂，但语气里依然带著刺。
苏正轻轻推开赵明，走到傻柱面前。
他並没有因为胜利而趾高气扬，反而显得异常平静。
“何雨柱，我知道你不服。”
苏正看著傻柱的眼睛，“你觉得你是被一台冷冰冰的机器打败了，觉得这不公平，对吗？”
“哼。”
傻柱冷哼一声，扭过头去，“机器是死的，人是活的。做饭讲究的是人情味，你那破机器弄出来的东西，也就是填饱肚子，那是饲料！”
“人情味？”
苏正笑了，“你所谓的人情味，就是给秦淮茹网开一面，给看不顺眼的工人抖两勺？那不叫人情味，那叫『私情』。”
“职业的尊严，不是靠特权维持的，而是靠专业。”
苏正指了指傻柱推车里的白菜帮子。
“就像这白菜。机器切出来的是標准的丝，你切出来的是有灵魂的丝。如果你真有本事，就应该在『味道』上下功夫，让大家因为好吃而尊敬你，而不是因为怕吃不饱而討好你。”
“你要么学技术，把菜做得无可替代；要么学规矩，老老实实做个服务者。”
“別总想著靠那点小聪明去拿捏別人。时代变了，那种把集体资源当个人筹码的日子，一去不復返了。”
说完这番话，苏正拍了拍傻柱的肩膀——就像当初他在食堂拍赵明那样。
“好自为之。”
苏正带著赵明转身离去，留给傻柱一个挺拔的背影。
傻柱站在原地，看著苏正远去，许久没有动弹。
“专业……规矩……”
傻柱喃喃自语，隨即猛地啐了一口，“呸！装什么大尾巴狼！不就是造了个破机器吗？等这阵风头过了，看我不找机会弄死你！”
虽然嘴上依然硬，但他心里清楚，那股让他曾经肆无忌惮的“底气”，確实已经漏了个精光。
……
回到四合院，天已经黑了。
傻柱並没有直接回家，而是提著两瓶二锅头，还有一包偷偷藏起来的猪头肉，敲响了易中海的门。
“一大爷，睡了吗？”
“是柱子啊？进来吧。”
屋內，易中海正坐在桌边，就著一盏昏黄的灯泡，看著报纸。
但他那紧锁的眉头说明，他的心思根本不在报纸上。
傻柱一进屋，就把酒往桌上一顿，一屁股坐在凳子上，满脸的颓丧。
“一大爷，这日子没法过了！”
易中海放下报纸，看了看傻柱那副斗败了公鸡的样子，嘆了口气：
“怎么？还在为那个机器的事儿上火？”
“何止是上火！简直是憋屈死我了！”
傻柱拧开酒瓶，猛灌了一口，“您是不知道，那个老刘现在有多囂张！以前见了我跟孙子似的，现在有了那个破机器，还要我去搬白菜！还说要把我送去翻砂车间！”
“一大爷，您说这叫什么事啊？我何雨柱在轧钢厂干了这么多年，没有功劳也有苦劳吧？就因为那个苏正搞了个破玩意儿，我就成多余的了？”
傻柱越说越委屈，眼眶都红了。
易中海静静地听著，手指轻轻敲打著桌面。
“柱子，你还没看明白吗？”
易中海的声音有些阴冷，“苏正这小子，针对的不光是你，也不光是那个食堂。”
“那他是针对谁？”
“他在拆人心。”
易中海站起身，在屋里走了两步。
“以前，大家敬重老师傅，敬重一大爷，是因为我们手里有技术，有资源，能帮大家解决问题，也能给大家穿小鞋。这是一种『秩序』。”
“但苏正现在搞的这一套——把技术写成书，把打饭交给机器。他在告诉所有人：不需要求人，不需要看脸色，只要按规矩办，谁都能过得好。”
易中海猛地停下脚步，回头看著傻柱。
“你想想，如果以后车间里大家都能靠看书学会技术，食堂里大家都能靠机器吃饱饭。那还要我们这些『老人』干什么？还要我这个一大爷干什么？”
“他这是在挖我们的根啊！”
傻柱听得脊背发凉。他虽然浑，但不是真傻。易中海这一分析，他立马明白了其中的利害关係。
“那……那咱们怎么办？”
傻柱急了，“总不能眼睁睁看著他这么搞下去吧？再这么搞，这四合院以后谁还听您的？谁还怕我？”
“当然不能让他这么顺。”
易中海重新坐回桌边，拿起酒杯，跟傻柱碰了一下。
“技术上，他確实厉害，咱们暂时动不了。机器是死的，咱们也弄不坏。但是……”
易中海眼中闪过一丝精光。
“人是活的。”
“他苏正再厉害，也是个人。只要是人，就有弱点，就有私心，就有把柄。”
“他在车间里搞小团体，拉拢人心，这叫『结党营私』。他在食堂搞机器，虽然说是为了公平，但这里面有没有经济问题？那个机器的材料哪来的？有没有私自挪用公家物资？”
傻柱眼睛一亮：“对啊！那些铝板、电机，肯定是从厂里弄的！这要是告他一个『盗窃国家財產』……”
“不急。”
易中海摆了摆手，“这种事要有实锤。而且现在杨厂长正捧著他，咱们不能硬碰硬。”
“那咋办？”
“捧杀。”
易中海幽幽地说道，“让他狂，让他傲。年轻人嘛，一得志就容易忘形。等他觉得自己无所不能的时候，就是他犯错的时候。”
“还有，那个赵明。”
易中海话锋一转，“他是苏正的大徒弟，也是那个『小团体』的骨干。如果赵明出了事，苏正能不管吗？如果管了，会不会犯错误？如果不管，会不会寒了人心？”
傻柱听得连连点头：“一大爷，还是您高！那您的意思是……”
“比武。”
易中海眯起眼睛，“这次的比武，是关键。赵明现在声望很高，如果他在比武中出了大丑，甚至……出了事故。那苏正那个『神级教学』的神话，是不是就破了？”
“只要神话一破，人心也就散了。”
“还得是您啊，一大爷！”
傻柱闻言整个人不由咧嘴直笑，隨即便拿起酒瓶，给自己满上，敬向易中海：
“来，一大爷，祝您明儿个旗开得胜！”
仅仅过了一天，食堂的风气就发生了翻天覆地的变化。
中午饭点，原本拥挤喧闹、充满抱怨的打饭窗口，如今变得井然有序。
那台铝合金打造的机器像个不知疲倦的卫士，立在最显眼的窗口。
“咔噠、咔噠、咔噠。”
节奏明快的机械声，取代了以往大师傅们不耐烦的吆喝声。
工人们拿著饭盒，刷票，接菜，走人，整个过程行云流水，没有任何停顿，也没有任何爭执。
“真神了！今儿个这土豆丝，份量足得我都不敢信！”
“可不是嘛，以前傻柱给打菜，那勺子抖得跟帕金森似的，半勺能抖掉三分之一。现在你看，每一份都跟拿尺子量过一样！”
“这苏师傅真是做了件大好事啊！以后再也不用看厨子脸色吃饭了！”
工人们端著饭盒，脸上洋溢著发自內心的笑容。
这种“吃饭自由”的感觉，对於常年受气的他们来说，简直比过年还高兴。
然而，人类的悲欢並不相通。
后厨，备菜间。
傻柱坐在一堆大白菜中间，手里拿著根黄瓜，狠狠地嚼著，就像是在嚼苏正的肉。
“师父，前面没菜了，刘主任让咱们赶紧补货。”
刘洋小心翼翼地凑过来，手里端著个空盆。
“补什么补！催命啊！”
傻柱猛地把半截黄瓜摔在地上，“那破机器不是能耐吗？让它自己变出菜来啊！找我干什么？”
马华嚇得缩了缩脖子：“可是……机器只能切和分，炒菜还得咱们来啊。而且刘主任说了，要是断了供，就要扣咱们奖金。”
“他敢！”
傻柱一瞪眼，“老子是八级炊事员！离了我，这食堂玩得转吗？那个破机器切出来的土豆丝，没灵魂！炒出来能好吃吗？”
就在这时，食堂主任老刘背著手走了进来。
如果是以前，老刘进后厨都是赔著笑脸，生怕惹傻柱不高兴撂挑子。
但今天，老刘的腰杆挺得笔直，脸上的表情也严肃得嚇人。
“何雨柱，发什么脾气呢？”
老刘冷冷地问道，“前面几百號工人等著吃饭，你在这儿摔黄瓜？你是想造反啊？”
傻柱愣了一下。
他没想到平时唯唯诺诺的老刘，今天居然敢这么跟他说话。
“哟，刘主任，长脾气了？”
傻柱阴阳怪气地站起来，“我不就歇会儿吗？怎么著，那机器不是全自动吗？还要我这手艺人干什么？”
“你还真別把自己太当回事。”
老刘冷笑一声，“我刚去前面看了，工人们对机器切出来的菜满意得很！都说比你切的匀，入味！至於炒菜……”
老刘往前走了一步，逼视著傻柱。
“厂长说了，现在的重点是『標准化』。只要佐料配比定好了，火候控制住了，谁炒不是炒？马华，胖子，你们几个跟了何雨柱这么多年，大锅菜还炒不明白吗？”
旁边的刘洋和胖子互相对视一眼，眼中闪过一丝异样的光芒。
平时傻柱压著他们，不让他们上灶，生怕教会徒弟饿死师父。
现在刘主任这话，分明是要扶持他们啊！
“主任！我们能行！”胖子第一个表態，“配方我们都背熟了，保证炒出来不比师父差！”
“你……”傻柱难以置信地看著胖子，“胖子，你个吃里扒外的东西！”
“够了！”
老刘一巴掌拍在案板上，“何雨柱，我正式通知你。鑑於你最近工作態度消极，且存在严重的『抖勺』恶习，从今天起，你暂停窗口打饭的工作，专职负责后厨卫生和原材料搬运。要是再让我听到你发牢骚、撂挑子，我就直接打报告给杨厂长，送你去翻砂车间！”
“听清楚了吗？翻砂车间！”
这四个字，像是一记重锤，狠狠地砸在傻柱的心口。
他看著老刘那张不再討好的脸，看著徒弟们跃跃欲试的眼神，再听听外面机器传来的“咔噠”声。
那一刻，傻柱终於意识到，天变了。
那种“离了我就不开饭”的特权时代，隨著那台机器的出现，彻底终结了。
他咬著后槽牙，脖子上的青筋暴起，拳头捏得咯咯作响。
但在“翻砂车间”的威胁下，他最终还是鬆开了手，低下了那个高傲的头颅。
“听……听清楚了。”
傻柱的声音像是从牙缝里挤出来的。
“听清楚了就干活！把那堆白菜搬进去！”
老刘一挥手，那种扬眉吐气的快感让他浑身舒爽。
……
傍晚，下班时分。
厂区的广播里播放著下班铃声。
工人们三五成群地走出车间，议论的话题依然离不开那台神奇的“正直者一號”。
苏正走在人群中，神色淡然。
赵明跟在他身后，昂首挺胸，像是一只骄傲的大公鸡。
“师父，您是没看见，刚才我去食堂打热水，看见傻柱正在那儿搬白菜呢！灰头土脸的，连屁都不敢放一个！”
赵明兴奋地说道，“刘主任现在可硬气了，指挥傻柱跟指挥孙子似的。”
苏正微微一笑：“这就是『势』。以前势在他那边，因为他有不可替代性。现在势在机器这边，他成了可有可无的人，自然就硬气不起来了。”
正说著，两人走到了厂区的主干道上。
冤家路窄。
傻柱推著一辆满载白菜帮子的板车，正从食堂侧门出来，准备去倒垃圾。
四目相对。
傻柱停下了脚步，死死地盯著苏正。
那眼神里充满了怨毒、不甘，还有一丝深深的忌惮。
如果眼神能杀人，苏正现在估计已经被千刀万剐了。
赵明下意识地往前跨了一步，挡在苏正面前：“怎么？何师傅，还要比划比划？”
傻柱看著赵明那副狐假虎威的样子，心里那个气啊。
但他想到了老刘的警告，想到了杨厂长的眼神，想到了那台不知疲倦的机器。
他深吸了一口气，强行压下心头的怒火。
“比划？我哪敢啊。”
傻柱皮笑肉不笑地扯了扯嘴角，“你们现在是厂里的大红人，是改革先锋。我就是个臭厨子，哪敢跟你们比划。”
这话虽然是认怂，但语气里依然带著刺。
苏正轻轻推开赵明，走到傻柱面前。
他並没有因为胜利而趾高气扬，反而显得异常平静。
“何雨柱，我知道你不服。”
苏正看著傻柱的眼睛，“你觉得你是被一台冷冰冰的机器打败了，觉得这不公平，对吗？”
“哼。”
傻柱冷哼一声，扭过头去，“机器是死的，人是活的。做饭讲究的是人情味，你那破机器弄出来的东西，也就是填饱肚子，那是饲料！”
“人情味？”
苏正笑了，“你所谓的人情味，就是给秦淮茹网开一面，给看不顺眼的工人抖两勺？那不叫人情味，那叫『私情』。”
“职业的尊严，不是靠特权维持的，而是靠专业。”
苏正指了指傻柱推车里的白菜帮子。
“就像这白菜。机器切出来的是標准的丝，你切出来的是有灵魂的丝。如果你真有本事，就应该在『味道』上下功夫，让大家因为好吃而尊敬你，而不是因为怕吃不饱而討好你。”
“你要么学技术，把菜做得无可替代；要么学规矩，老老实实做个服务者。”
“別总想著靠那点小聪明去拿捏別人。时代变了，那种把集体资源当个人筹码的日子，一去不復返了。”
说完这番话，苏正拍了拍傻柱的肩膀——就像当初他在食堂拍赵明那样。
“好自为之。”
苏正带著赵明转身离去，留给傻柱一个挺拔的背影。
傻柱站在原地，看著苏正远去，许久没有动弹。
“专业……规矩……”
傻柱喃喃自语，隨即猛地啐了一口，“呸！装什么大尾巴狼！不就是造了个破机器吗？等这阵风头过了，看我不找机会弄死你！”
虽然嘴上依然硬，但他心里清楚，那股让他曾经肆无忌惮的“底气”，確实已经漏了个精光。
……
回到四合院，天已经黑了。
傻柱並没有直接回家，而是提著两瓶二锅头，还有一包偷偷藏起来的猪头肉，敲响了易中海的门。
“一大爷，睡了吗？”
“是柱子啊？进来吧。”
屋內，易中海正坐在桌边，就著一盏昏黄的灯泡，看著报纸。
但他那紧锁的眉头说明，他的心思根本不在报纸上。
傻柱一进屋，就把酒往桌上一顿，一屁股坐在凳子上，满脸的颓丧。
“一大爷，这日子没法过了！”
易中海放下报纸，看了看傻柱那副斗败了公鸡的样子，嘆了口气：
“怎么？还在为那个机器的事儿上火？”
“何止是上火！简直是憋屈死我了！”
傻柱拧开酒瓶，猛灌了一口，“您是不知道，那个老刘现在有多囂张！以前见了我跟孙子似的，现在有了那个破机器，还要我去搬白菜！还说要把我送去翻砂车间！”
“一大爷，您说这叫什么事啊？我何雨柱在轧钢厂干了这么多年，没有功劳也有苦劳吧？就因为那个苏正搞了个破玩意儿，我就成多余的了？”
傻柱越说越委屈，眼眶都红了。
易中海静静地听著，手指轻轻敲打著桌面。
“柱子，你还没看明白吗？”
易中海的声音有些阴冷，“苏正这小子，针对的不光是你，也不光是那个食堂。”
“那他是针对谁？”
“他在拆人心。”
易中海站起身，在屋里走了两步。
“以前，大家敬重老师傅，敬重一大爷，是因为我们手里有技术，有资源，能帮大家解决问题，也能给大家穿小鞋。这是一种『秩序』。”
“但苏正现在搞的这一套——把技术写成书，把打饭交给机器。他在告诉所有人：不需要求人，不需要看脸色，只要按规矩办，谁都能过得好。”
易中海猛地停下脚步，回头看著傻柱。
“你想想，如果以后车间里大家都能靠看书学会技术，食堂里大家都能靠机器吃饱饭。那还要我们这些『老人』干什么？还要我这个一大爷干什么？”
“他这是在挖我们的根啊！”
傻柱听得脊背发凉。他虽然浑，但不是真傻。易中海这一分析，他立马明白了其中的利害关係。
“那……那咱们怎么办？”
傻柱急了，“总不能眼睁睁看著他这么搞下去吧？再这么搞，这四合院以后谁还听您的？谁还怕我？”
“当然不能让他这么顺。”
易中海重新坐回桌边，拿起酒杯，跟傻柱碰了一下。
“技术上，他確实厉害，咱们暂时动不了。机器是死的，咱们也弄不坏。但是……”
易中海眼中闪过一丝精光。
“人是活的。”
“他苏正再厉害，也是个人。只要是人，就有弱点，就有私心，就有把柄。”
“他在车间里搞小团体，拉拢人心，这叫『结党营私』。他在食堂搞机器，虽然说是为了公平，但这里面有没有经济问题？那个机器的材料哪来的？有没有私自挪用公家物资？”
傻柱眼睛一亮：“对啊！那些铝板、电机，肯定是从厂里弄的！这要是告他一个『盗窃国家財產』……”
“不急。”
易中海摆了摆手，“这种事要有实锤。而且现在杨厂长正捧著他，咱们不能硬碰硬。”
“那咋办？”
“捧杀。”
易中海幽幽地说道，“让他狂，让他傲。年轻人嘛，一得志就容易忘形。等他觉得自己无所不能的时候，就是他犯错的时候。”
“还有，那个赵明。”
易中海话锋一转，“他是苏正的大徒弟，也是那个『小团体』的骨干。如果赵明出了事，苏正能不管吗？如果管了，会不会犯错误？如果不管，会不会寒了人心？”
傻柱听得连连点头：“一大爷，还是您高！那您的意思是……”
“比武。”
易中海眯起眼睛，“这次的比武，是关键。赵明现在声望很高，如果他在比武中出了大丑，甚至……出了事故。那苏正那个『神级教学』的神话，是不是就破了？”
“只要神话一破，人心也就散了。”
“还得是您啊，一大爷！”
傻柱闻言整个人不由咧嘴直笑，隨即便拿起酒瓶，给自己满上，敬向易中海：
“来，一大爷，祝您明儿个旗开得胜！”