第9章 让秦淮茹自己登门
“行行行，知道了！”
许大茂皱著眉坐起身，裹著被子赖了两秒才趿拉上棉拖。
虽说睡足了，可腊月天里，谁乐意从暖烘烘的被窝里硬生生拔出来？
不过也该动身了——吃完饭赶厂里，刚好掐著点。
他刚端起碗，王学明已盛满一大海碗稠粥，又抓了两个鼓囊囊的大肉包，稳稳噹噹往聋老太太院里去了。
许大茂抬眼一瞅，手里的筷子差点掉进碗里：“哟？竟是这小子？”
他还当是二大妈天不亮就忙活上了呢。
咚咚咚——
“老太太，醒啦？”王学明在门外轻轻叩了三下。
门没插栓，只是虚掩著。
可他向来守规矩，从不推门直闯。
“谁呀？”屋里传来苍老却清亮的音声，人早醒了。
“我，学明！熬了点粥，蒸了俩包子，给您送点热乎的来。”他在门口站得笔直。
“进来吧——进来吧——！”老太太的声音一下子亮了起来，像拨开了云的太阳。
这院子几十口人，除了一大妈隔三差五照应，也就娄晓娥偶尔拎点剩菜过来。
旁人不是不想帮，是真没余力——家家米缸见底，哪敢轻易分一口粮？
可王学明这一碗热粥、两个实心包子端上门，她心里头那点暖意，一下就漾开了。
王学明捧著碗迈进屋，老太太正靠在床头，穿好了厚棉袄。
“刚熬的粥，还热；包子也是新出锅的，您趁热尝尝。”他把碗碟轻轻搁在桌上。
“您先用著，我晚上下班再来收碗。”
“好——好——真是个暖心的好孩子啊！”老太太笑得眼角皱纹堆叠，像秋阳里舒展的菊花瓣。
王铁柱活著时，一年到头也没给她送过几回吃的。
他对亲儿子掏心掏肺，对左邻右舍，却只肯搭个话、点个头。
老太太咂摸著想：这孩子，心比他爹软和多了。
王学明弯了弯嘴角：“那我先回了，您慢用。”
回家锁好院门，他转身就出了胡同口。
閒著也是閒著，不如溜达一圈，再跑上几趟——活动筋骨，也顺顺气。
青龙血脉是老天赏的本钱，但他还想把这副身子骨，练得更扎实些。
眼下这身板，还是单薄了点。
王学明一走，聋老太太便利索地套上棉裤，踩著棉鞋下了地。
洗了把脸，抹了点雪花膏，就在桌边坐定。
王学明熬的粥浓得能掛勺，不像秦淮茹家那锅——水多米少，稀汤寡水，咽下去不到两钟头，胃里就又空得发慌。
她舀一勺送进嘴里，眼睛立马眯成弯月：“香！”
三毛钱一斤的白米熬的，能不香？
可不是寻常人家灶上常晃荡的高粱、玉米碴子。
她掰开一只包子，滚烫的肉汁顺著褶子淌下来，香气直往鼻子里钻：“哎哟——还有肉馅儿！”
“真香啊！！”
……
王学明踩著上班前最后半小时，闪身进了轧钢厂食堂后厨。
“哟呵？头一天上岗，就踩著铃鐺尖儿来？当自己是金贵的少爷吶？”傻柱抄著长柄勺一扭头，嗓门又冲又糙。
他心里还硌著王学明不买他帐那档子事，憋著一股子闷火。
“傻柱师傅，抡两下锅铲就当自己是厂长啦？我卡著点来的，厂长亲自查岗，也挑不出刺儿。”王学明眼皮都没抬，话茬接得乾脆利落。
他压根没打算跟傻柱套近乎。
真走近了，保不准哪天就被扯进秦淮茹一家那摊烂泥里——又是道德绑架，又是苦情牌，烦都烦死。
要帮？行啊，让秦淮茹自己登门，递上诚意，他不介意匀点热乎的。
可拿大道理压他？门儿都没有。
“嘿？以前咋没瞧出你这小子牙尖嘴利？”傻柱愣了一下，手里的勺子都顿住了。
从前这孩子见了人只会低头笑，连句硬话都不敢放。
“现在瞧见，也不迟。”王学明理都不理他，径直走向水池。
他顶的是亲爹的厨子缺儿，可李主任塞给他的活计，全是打杂：择菜、涮盘、扫地、擦灶台。
人手紧时，还得蹲在案板前切葱姜蒜。
至於掌勺炒菜？轮不上他。
以前的王学明不吭声，可如今他实在不愿再日日泡在水池边刮泥洗菜、拖地擦桌。
那活儿，本该是食堂阿姨们揽下的。
王学明二话不说，直奔食堂办公室，非要找李主任当面说个清楚，求调去灶台前掌勺。
后厨每天要翻炒的菜式不少，可比起蹲著刷筐、弯腰扫地，强出太多。
咚咚咚！
“进来。”
“李主任。”
李主任抬眼一瞧，眉头微挑，明显愣了一瞬。
隔了几秒，才记起眼前这清瘦小伙是谁。
“哟，小王同志啊，有啥事儿？”
“李主任，我爸以前就是掌大勺的，眼下缺个正经厨师，后厨都快连轴转了。”
“我手艺不输我爸，也想进灶房，给厂里大伙儿好好做顿饭。”王学明说得乾脆利落。
李主任更是一怔。
“你还会顛勺？”
怪不得他將信將疑——
王学明年纪轻轻，刚放下书包没几天，眉宇间还带著学生气，怎么看也不像摸过锅铲的人。
“我能拿这种事糊弄您？您要是不信，我立马炒一个给您尝鲜。”
“要是不成，让我去扫厕所我都认。”王学明语气篤定，没半点虚浮。
“嘿！有意思！”李主任来了精神。
这孩子跟他儿子一般高矮，眉清目秀，他自然不会故意为难。
可身为食堂一把手，威信不是摆设，更不能隨隨便便被人一句“我会”就带偏了节奏。
“小王同志！这话可得算数——要是光说不练，耽误大家工夫，我真得跟李副厂长打报告，把你发配去通下水道！”
確实，少了个主厨，几个二厨连熬三宿，眼下眼睛都熬红了。
若王学明真有两把刷子，他乐得腾个位置；
要是纸上谈兵，他也绝不留情——规矩，就得立得住。
“句句属实。”
“好！现在就上灶，露一手！”
两人转身就进了后厨。
“李主任，您点菜，还是我现在来一道？”王学明问得利索。
“就来个土豆炒肉。”
天寒地冻，菜筐里翻来覆去就那几样：土豆、白菜、萝卜。
土豆炒肉荤素搭得巧，油星足、分量实，食堂常备，也最见功底。
若这道菜都能稳稳拿下，上灶炒菜，自然没话说。
“成。”
王学明点头，麻利切肉，顺手抓起几个土豆削皮，刀锋一落，嚓嚓嚓几下，薄片如纸，厚薄如一。
“这是干啥呢？”
“谁知道呢……”
“怕是考手艺？”
许大茂皱著眉坐起身，裹著被子赖了两秒才趿拉上棉拖。
虽说睡足了，可腊月天里，谁乐意从暖烘烘的被窝里硬生生拔出来？
不过也该动身了——吃完饭赶厂里，刚好掐著点。
他刚端起碗，王学明已盛满一大海碗稠粥，又抓了两个鼓囊囊的大肉包，稳稳噹噹往聋老太太院里去了。
许大茂抬眼一瞅，手里的筷子差点掉进碗里：“哟？竟是这小子？”
他还当是二大妈天不亮就忙活上了呢。
咚咚咚——
“老太太，醒啦？”王学明在门外轻轻叩了三下。
门没插栓，只是虚掩著。
可他向来守规矩，从不推门直闯。
“谁呀？”屋里传来苍老却清亮的音声，人早醒了。
“我，学明！熬了点粥，蒸了俩包子，给您送点热乎的来。”他在门口站得笔直。
“进来吧——进来吧——！”老太太的声音一下子亮了起来，像拨开了云的太阳。
这院子几十口人，除了一大妈隔三差五照应，也就娄晓娥偶尔拎点剩菜过来。
旁人不是不想帮，是真没余力——家家米缸见底，哪敢轻易分一口粮？
可王学明这一碗热粥、两个实心包子端上门，她心里头那点暖意，一下就漾开了。
王学明捧著碗迈进屋，老太太正靠在床头，穿好了厚棉袄。
“刚熬的粥，还热；包子也是新出锅的，您趁热尝尝。”他把碗碟轻轻搁在桌上。
“您先用著，我晚上下班再来收碗。”
“好——好——真是个暖心的好孩子啊！”老太太笑得眼角皱纹堆叠，像秋阳里舒展的菊花瓣。
王铁柱活著时，一年到头也没给她送过几回吃的。
他对亲儿子掏心掏肺，对左邻右舍，却只肯搭个话、点个头。
老太太咂摸著想：这孩子，心比他爹软和多了。
王学明弯了弯嘴角：“那我先回了，您慢用。”
回家锁好院门，他转身就出了胡同口。
閒著也是閒著，不如溜达一圈，再跑上几趟——活动筋骨，也顺顺气。
青龙血脉是老天赏的本钱，但他还想把这副身子骨，练得更扎实些。
眼下这身板，还是单薄了点。
王学明一走，聋老太太便利索地套上棉裤，踩著棉鞋下了地。
洗了把脸，抹了点雪花膏，就在桌边坐定。
王学明熬的粥浓得能掛勺，不像秦淮茹家那锅——水多米少，稀汤寡水，咽下去不到两钟头，胃里就又空得发慌。
她舀一勺送进嘴里，眼睛立马眯成弯月：“香！”
三毛钱一斤的白米熬的，能不香？
可不是寻常人家灶上常晃荡的高粱、玉米碴子。
她掰开一只包子，滚烫的肉汁顺著褶子淌下来，香气直往鼻子里钻：“哎哟——还有肉馅儿！”
“真香啊！！”
……
王学明踩著上班前最后半小时，闪身进了轧钢厂食堂后厨。
“哟呵？头一天上岗，就踩著铃鐺尖儿来？当自己是金贵的少爷吶？”傻柱抄著长柄勺一扭头，嗓门又冲又糙。
他心里还硌著王学明不买他帐那档子事，憋著一股子闷火。
“傻柱师傅，抡两下锅铲就当自己是厂长啦？我卡著点来的，厂长亲自查岗，也挑不出刺儿。”王学明眼皮都没抬，话茬接得乾脆利落。
他压根没打算跟傻柱套近乎。
真走近了，保不准哪天就被扯进秦淮茹一家那摊烂泥里——又是道德绑架，又是苦情牌，烦都烦死。
要帮？行啊，让秦淮茹自己登门，递上诚意，他不介意匀点热乎的。
可拿大道理压他？门儿都没有。
“嘿？以前咋没瞧出你这小子牙尖嘴利？”傻柱愣了一下，手里的勺子都顿住了。
从前这孩子见了人只会低头笑，连句硬话都不敢放。
“现在瞧见，也不迟。”王学明理都不理他，径直走向水池。
他顶的是亲爹的厨子缺儿，可李主任塞给他的活计，全是打杂：择菜、涮盘、扫地、擦灶台。
人手紧时，还得蹲在案板前切葱姜蒜。
至於掌勺炒菜？轮不上他。
以前的王学明不吭声，可如今他实在不愿再日日泡在水池边刮泥洗菜、拖地擦桌。
那活儿，本该是食堂阿姨们揽下的。
王学明二话不说，直奔食堂办公室，非要找李主任当面说个清楚，求调去灶台前掌勺。
后厨每天要翻炒的菜式不少，可比起蹲著刷筐、弯腰扫地，强出太多。
咚咚咚！
“进来。”
“李主任。”
李主任抬眼一瞧，眉头微挑，明显愣了一瞬。
隔了几秒，才记起眼前这清瘦小伙是谁。
“哟，小王同志啊，有啥事儿？”
“李主任，我爸以前就是掌大勺的，眼下缺个正经厨师，后厨都快连轴转了。”
“我手艺不输我爸，也想进灶房，给厂里大伙儿好好做顿饭。”王学明说得乾脆利落。
李主任更是一怔。
“你还会顛勺？”
怪不得他將信將疑——
王学明年纪轻轻，刚放下书包没几天，眉宇间还带著学生气，怎么看也不像摸过锅铲的人。
“我能拿这种事糊弄您？您要是不信，我立马炒一个给您尝鲜。”
“要是不成，让我去扫厕所我都认。”王学明语气篤定，没半点虚浮。
“嘿！有意思！”李主任来了精神。
这孩子跟他儿子一般高矮，眉清目秀，他自然不会故意为难。
可身为食堂一把手，威信不是摆设，更不能隨隨便便被人一句“我会”就带偏了节奏。
“小王同志！这话可得算数——要是光说不练，耽误大家工夫，我真得跟李副厂长打报告，把你发配去通下水道！”
確实，少了个主厨，几个二厨连熬三宿，眼下眼睛都熬红了。
若王学明真有两把刷子，他乐得腾个位置；
要是纸上谈兵，他也绝不留情——规矩，就得立得住。
“句句属实。”
“好！现在就上灶，露一手！”
两人转身就进了后厨。
“李主任，您点菜，还是我现在来一道？”王学明问得利索。
“就来个土豆炒肉。”
天寒地冻，菜筐里翻来覆去就那几样：土豆、白菜、萝卜。
土豆炒肉荤素搭得巧，油星足、分量实，食堂常备，也最见功底。
若这道菜都能稳稳拿下，上灶炒菜，自然没话说。
“成。”
王学明点头，麻利切肉，顺手抓起几个土豆削皮，刀锋一落，嚓嚓嚓几下，薄片如纸，厚薄如一。
“这是干啥呢？”
“谁知道呢……”
“怕是考手艺？”